圧力鍋おでん～

今日は曇り空の一日でしたが寒さが和らぎました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ニンジンとリンゴとミカンの野菜ジュース。シメジとほうれん草のスクランブルエッグ。ミューズリーのヨーグルト掛け。パンプキンカンパーニュ。２日目の方が味がなじみ、カボチャの味がでていました。

午前中、主日礼拝がありました。メッセージのテーマは待ち望みつつ生きる。聖句はロマ書８章から。

礼拝後、恒例の昼食会。掛けうどんです。今日はいつもの半分ほどの１０人に満たない人数で少し寂しかったです。

夕食は、おでん。この季節にはよく登場します。下準備も入れて３０分ほどでできあがり！市販のおでんの素は使わず、調味料は自分で調整。だしを取りながら、卵をゆで野菜を切ります。じゃがいもは義母作のとれたて。ホクホクになりました。大根は安いときに買い、すぐに蒸し煮にして冷凍してました。おかげでとろとろになりました。ゆで卵はためしてガッテンの作り方で速攻むけました(^^)　こんにゃくも叩いてやわらかくしてみました。色んなアイデアを凝縮したおでん！簡単で美味しいのが一番です。

夕食後、龍馬伝を観て過ごしました～

海鮮チゲ～

今日も風が強く寒かったです。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。生卵。黒豆。お味噌汁。ブロッコリーの塩茹で。モズクの三杯酢和え。

昼食。精進ラーメン。干しシメジで出汁を取って味噌で味付けしてあります。野菜たっぷりラーメンです。

夕食は、海鮮チゲ。カニ、タラの海鮮のほか、白菜、春菊、焼き豆腐を入れて、豆板醤たっぷりの韓国風鍋にしました。

たら鍋～

今日はよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。かわはぎの煮つけ。大根ステーキ。高野豆腐の煮つけ。白菜漬け。お味噌汁。

お弁当。キノコバーグ。先日の残りを冷凍していました。レンコンの昆布茶蒸し。枝豆と桜エビの卵焼き。

今日は朝から絶食して市の人間ドックを受けてきました。

ディナーは、たら鍋。出汁は思い切って豆腐だしにしてみました。ゴボウ、白菜、椎茸、春菊、白ネギ、スケソウダラ。

海鮮寄せ鍋～

今日は少し曇りがちでした。冷えています。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はアジの開き。お味噌汁。カブの葉炒め。納豆。

お弁当。ササミのシソチーズフライ。焼きいものクリームチーズ和え。松の実をトッピング。ホウレン草のゴマ和え。

お昼に生チョコを試作しました。バレンタイン用ではありません (^^;)

ディナーは、海鮮寄せ鍋。ハマグリ、有頭ブラックタイガー、スケソウダラ、つみれ、大根、春菊、白菜、ネギ、椎茸が具です。

海鮮の出汁がよく出ていました～

最後は卵でしめていただきました。

猪鍋～♪

今日はよく晴れましたが、よく冷えました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。サツマイモのサラダ。昨日義母にいただいたサツマイモを石焼き芋にしてつくりました。サニーレタスのサラダ。パプリカとクルミを加えました。フレンチトースト。

今日は日曜礼拝。メッセージは主任宣教師の方が取り次がれました。テーマは大戒律と大宣教命令からみる教会の５つの目的。聖句は使徒２章から。

礼拝後、愛餐会がありました。今日は Br. Matsuba さん夫婦の担当です。猪鍋。朴葉味噌。発酵漬物のステーキ。五穀米ごはん。猪肉は Br. Matusba さんのお兄さまが猟をされて獲られたものだそうです。

美味しくておかわりをしてしまいました～♪

夕食は、スーパーで購入した惣菜と残りもので済ませました。

夕食後、天地人を観ました～

あったかおでん～

今日は早朝、昨夜からの雨が降り続いていましたが、明け方には止み、お昼には晴れました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は自家製アジの開き。お味噌汁。ひじきの煮物。納豆。

お弁当。ひじきの豆腐のハンバーグ。すき昆布とちくわの炒めもの。サヤインゲンのゴママヨ和え。

夕食。あったかおでん～。おでんのつゆは、だし汁から作りました～

冬の定番 鍋～

今日もさわやかな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は鮭の漬け焼き。お味噌汁。カブと油揚げの煮物。納豆。

お弁当。ササミのタマネギチーズフライ。ケチャップとマヨネーズをかけました。ミズナのナムル。ゴボウと人参のキンピラ。

夕食。冷蔵庫にいただきものの野菜が溢れていたので、全部使える鍋にしました。白菜、水菜、春菊、長ネギ、エノキダケ、シイタケ、油揚げ、鶏のつくね。たまねぎとショウガのすりおろしを入れてます。スケソウダラ、白子。

締めは卵を加えて雑炊にしました。体が温まりました～♪

明日から寒くなるという予報が出ています。いよいよ冬到来ですね～お気を付けください～ (^^)/

キムチと豆腐のチゲ～

朝晩少し秋らしくなってきました。今日は晴れ時々曇りのお天気でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。お味噌汁。納豆、ひじきの煮物。ゴーヤの漬物。

お弁当。キビナゴの甘辛がらめ。コンニャクのニンニク醤油炒め。サヤインゲンのゴマ和え。

午前中、ゴスペル・ピアノレッスンがありました。Amazing Grace を先生が言われたとおりにアレンジしてみて、少しだけ優雅に弾けるようになりました～♪

レッスン後、近くの公園を３０分ほど散策。しばしの森林浴を楽しみました。

ディナーは、キムチと豆腐のチゲ。具は、長ネギ、大根、もやし、エノキダケ、豆腐、キムチ、アサリ。煮干しのだし汁にアミの塩辛、醤油、豆乳を入れて味付け。

おでん～

今日も暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は子持ちししゃも。お味噌汁。ひじきと切り干し大根の煮物。納豆。ゴーヤの漬物。

お弁当。バジルミートボール。ホウレン草のゴマ和え。ゆで卵のハムチーズ巻き。

夕食。おでん。もう少し寒いと気分も盛り上がるのですが・・・（＾＾；） アボガドのおかか和え。

海鮮キムチ鍋～

今日は一日雨で少し気温も下がりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は味醂漬け生鮭焼き　カボス添え。一晩漬けたものです。旬の鮭は美味しいです。納豆。作り置きのゴーヤの漬物。パンプキンサラダ。残りもののミネストローネ。締め鯖。

お弁当は体調不良のためお休みさせていただきました (^^;)

夕食は海鮮キムチ鍋。アサリ、鱈、豆腐、キムチ、ホウレン草、納豆、細ネギを加えました。

最後はご飯でしめました。暖まりました～♪