サムギョプサル・パーティー～

今日は薄曇りの一日となりました。

朝食。野菜のケークサレ。ポテトサラダ。ヨーグルト・ブラックベリー。

午後、主人の友人 Murota さん夫妻が来訪。ホームパーティをしました。

ＪＡで購入した花をアレンジして切り花に。経費は３００円なり～♪

昨夜試しにつくったサムギョプサルがメインです。タレはサムジャンと薬味醤油です。

野菜です～豚肉は塩麹に漬けたものも用意しました。

ほかにチャプチェ。イカとアサリの出汁が旨味を引き立てます。

そして塩麹ポテトサラダ。ニンジンは自家栽培したもの。ジャガイモは義母の作品です。

デザートは、マチェドニア。桃、ブラックベリー、キウイ、オレンジ、バナナを入れています。

夜は昼の残りをいただきました。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました～

Takase さん来訪～

今日は晴れ時々曇りの一日でした。

朝食。野菜ジュース。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。タンドリーチキン。エリンギのバルサミコ炒め。ホウレンソウとニンジンの胡麻和え。

ディナー。今日は主人の友人、Takase さんをお招きしました。メインは豆腐塩麹バーグ。カリフラワーのクルミマリネ。高野豆腐の揚げ煮。ほかは作り置きのおかずです。

夕食後、Takase さんが持参のチーズケーキをデザートでいただきました。

誕生日パーティー～

今日は南アルプスと御嶽山がクリアに見えました。よく晴れました。

朝食。ニンジンジュース。パンプキンサラダ。ミニトマト。パン教室で焼いたトラディションとフランスパン。

お昼は、自転車道を通って、丸亀製麺安城店（安城市新田町小山124-15　電話0566-77-7344）へ。釜ゆでうどん（２８０円）と野菜かき揚げ（１５０円）をいただきました。

ディナーは主人の誕生日パーティーです。

フラワーアレンジメントは主人が職場でいただいた花を使いました。

アボガドとサーモンのタルタル。

プルーン入りローストポーク。特製グレービーソースでいただきました。圧力鍋で２０分ほど加圧。グレービーソースもあっという間にできました。

ちらしずし。ニンジン、干しシイタケ、かんぴょう、揚げを入れて、錦糸卵を散らしました。ミツバをトッピング。

ブイヤベース。大エビとイカとタラを具にしています。こちらも圧力鍋で加圧。魚介類のうまみがぎっしりです。短時間で濃厚なスープができました。

デザートは、カボチャのロールケーキ。カボチャの生地に、カボチャのペーストを入れたカスタードクリームに生クリームを混ぜ込みました。ラムレーズンをトッピング。濃厚なカボチャの味を楽しめます。また機会があったら作ってみようと思います。

パーティーの終わりに手作りジャンパーをあげました。編むのに１年かけてじっくり編みましたが、どうにか誕生日に間に合いました。首までジッパーを付けたので、真冬でも暖かです～

昼食会～

今日は雲の多い一日となり、寒さがゆるみました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝早く、昨夜から仕込んでいたセーグル・フリュイを焼き上げました。中にゴーダチーズが入っています。

朝食。目玉焼き。カリフラワーのニンニク炒め。焼きたてのセーグル・フリュイ。デザートはイチゴヨーグルト。

お昼過ぎに教会の先生ご夫妻を昼食会にお招きしました。

アボガドとマグロの巻きずし。

裏巻寿司。アボガドとカニかまぼことキュウリを入れています。

黒豆の煮物。主人の実家の豆です。

ひじきとニンジンの梅酢サラダ。

鶏のスタミナ焼き。

干し椎茸とワカメのすまし汁。

夕食は、お昼の残り物をいただきました。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました～

バースディディナー～

今日は曇りの予報でしたが、よく晴れました。ただ風は強く寒さが増してきました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。お味噌汁。納豆。韓国海苔。作り置きのおかず。

お弁当。鱈の粕漬け。セロリの葉と干しエビの炒め物。カリフラワーの胡麻マヨ和え。

明日は主人の誕生日。クリスマスが誕生日です。日ごろの感謝を込めてフラワーアレンジメントでお出迎え。

夕食はバースディディナーとなりました。

食前酒。グレープフルーツの絞り汁と白ワインを半分ずつ入れました。

ちらし寿司。ゴボウ、ニンジン、高野豆腐、かんぴょう、干し椎茸を甘辛で煮て入れました。

鯛のカルパッチョ。活締めをつかいました。塩とレモン汁、オリーブオイル、タマネギのみじん切りで味付けしました。

ひじきと豆の彩りサラダ。ニンジン、タマネギのすりおろしがポイントです。

カチャトーラ。鶏肉、黒オリーブ、マッシュルームをトマトソースで煮込みました。圧力鍋です。

食後のデザートはマロンスフレロールケーキ。生地にも生クリームにもマロンを混ぜ込んでいます。生地は卵白もですが卵黄を特に念入りに泡立ててつくっています。しっとりして濃厚な出来でした。

今日一日は立ちっぱなしで戦場でしたが、主人にも満足してもらい一安心です(^o^)

Murota 家ご訪問～

今日はよく晴れましたが、秋晴れのさわやかな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝早起きをして、昨日から仕込んでいたグラハムブレッドを焼き上げました。全粒粉と強力粉の割合は１：１。素朴な味です。ホシノ天然酵母をつかっています。

朝食。トマトと水菜のサラダ。目玉焼き。焼きたてのグラハムブレッド。デザートはイチジクとバナナのヨーグルト掛け。

お昼は主人の友人、Murota さんのご自宅を訪問しました。奥さまは管理栄養士だけあって豪華なランチとなりました～♪

豚の角煮。

エビチリ。

カナッペ。

ピタパン。これは奥様の手作り！もちもちして美味しかったです(^^)

鶏肉とピーマンとナッツの炒め物。

ほかにひじきと豆のサラダがありましたが、写し忘れました (^^;)

夕食。卵黄の醤油漬け。シフォンケーキで余った卵を醤油と味醂と酒に漬けました。主人だけです～カボチャの味噌汁。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました～

タコ焼きホームパーティー～

今日は予報では雨でしたが、台風一過のようによく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。お味噌汁。納豆。大豆と青えんどうのモズク和え。小松菜と厚揚げの煮物。高野豆腐の煮物。

お昼、Sr. Keiko さんと Sr. Yoshikawa さんのご家族がお見えになりタコ焼きパーティーをしました。

みんなでワイワイしながらタコ焼きをつくっていくのが楽しいとおっしゃっていただきました。

おかずは、ひじきサラダ。

そして黒豆。ふたつとも好評でしたので、お土産にしました。

デザートは自家製ガトーショコラ。

食後、ビンゴゲームをして商品をお渡ししました。

夕食は、市販の鶏肝煮とクリームコロッケのほか、残りもので済ませました。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました～

誕生日ディナー～

今日は雲ひとつないさわやかな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。目玉焼き。お味噌汁。モズクの甘酢和え。イカとニラのわた炒め。残りもの。

お弁当。サバの照焼。ニンジンの真砂和え。レンコンの昆布茶蒸し。

今日は主人の誕生日。というわけで誕生日ディナーです。

まずはピアノによるクリスマスソングと誕生日の歌で主人をディナー会場へ迎えました。

テーブルには手作りのフラワーアレンジメントがお出迎え～

前菜は、サーモンとオレンジのマリネ。ピンクペッパーのせました。

野菜料理は、ひじきと高野豆腐の含め煮。魚のすり身と長芋を混ぜました。

肉料理は、鶏のニンニク胡麻味噌酢漬け。昨夜から漬け込んでいた鶏肉です。

ご飯ものは、ちらし寿司。干し椎茸、油揚げ、蓮根、人参。

汁物は、アサリの味噌汁。

デザートは、きな粉のチーズケーキ。カノウさんレシピ参考～きな粉、小麦粉、レーズン、メイプルシロップ、寒天粉で焼き上げました。レモン汁の酸味でチーズ風・・・微妙な味ですが慣れてくると美味しくなりました(^^)/バターなどの乳製品は一切使わないヘルシーケーキです。

主人からは思わぬクリスマスプレゼントが・・・独身時代から愛用していた時計を無くしてしばらく時計のない生活をしていましたが・・・・リストウォッチをいただきました～♪今度こそ無くさないように・・・

Br. Shoji さんの壮行会～

今日は薄曇りの一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ホウレン草のスクランブルエッグ。先日焼き上げた天然酵母の黒ゴマパン。デザートはヨーグルトバナナ。

お昼、教会の兄弟姉妹を招いてのホームパーティをしました。

Br. Shoji さんが８月下旬から、海外宣教の訓練船に乗船し、２年間は日本に帰ってこられないので、兄弟のために壮行会を催しました。

今日はピザパーティーです。

前菜は２種類。タコとトマトのマリネ。

ホームパーティの定番、アボガドとマグロのサラダ。

ピザは４種類計６枚焼きました～

卵とコーンピザ。

ピーマンとシャウエッセンのピザ。

明太子ピザ。餅もはさんであります。

ダイナマイトピザ。これは Sr. Yosikawa さんの旦那様がトッピングしたかなりボリュームのあるピザです。

デザートはマチェドニア。ワインとコアントローを沸騰させてアルコールを飛ばし、砂糖水をまぜました。甘さ控えめでフルーツの味とワインの香りがほのかに漂う出来になりました～キュウイ、リンゴ、パイナップル、オレンジ、バナナ、桃を入れました。

夕食は、パーティで余ったピザ生地を使ってもう一枚焼いていただきました。

夕食後、夫婦だけで祈祷会を開催しました。

Imai さんの新邸ご訪問～

今日も昨日に引き続き薄曇りの一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ホウレン草の卵焼き。豆サラダ。自家製の天然酵母ニンジンパン。昨日焼き上げたイチジクパン。デザートはバナナヨーグルト。

午後、主人の友人、Imai さんの新居をご訪問しました。新居は小牧市。高速を乗り継いで行きましたが、道も空いていたせいか、１時間ほどで到着しました。

ピザパーティーです。前菜は野菜サラダとトマトとタコのマリネ。

まずはトマトピザ。そして

コーンとツナノピザ。生地は奥さまの Emiko さん手作りです。もっちりしていておいしかったです～

食後、冷やした甘酒をいただきました。

デザートはイチゴのショートケーキと抹茶マロンケーキ。

映画、トランスフォーマーをみんなで鑑賞した後、帰宅しました。

夕食は市販のお寿司です。お味噌汁。後は残りもので済ませました。

夕食後、主人とふたりで祈祷会をして過ごしました～