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2013年5月

2013年5月31日 (金)

いよかんピールとココアのおからケーキ~

今日はよく晴れました。

20130531m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130531lお弁当。イカバーグとベビーリーフカボチャとひよこ豆のサラダレンコンとニンジンのきんぴら

20130531cお昼、いよかんピールとココアのおからケーキを焼きました。

20130531dディナーのメインは、豆腐の塩麹バーグピースご飯

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2013年5月30日 (木)

水餃子サラダ~

今日は時折雨が降る一日となりました。

20130530m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130530lお弁当。サバの昆布醤油漬けポテトとアンチョビのグラタン風切り干し大根の煮物

主人は課の懇親会。ひとりで夕食をとりました。

20130530dディナーのメインは、水餃子サラダ。作り置きのおかず。

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2013年5月29日 (水)

昆布醤油漬けサバ~

今日は小雨の一日となりました。

20130529m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130529lお弁当。鶏と根菜類の煮物もずく小松菜と油揚げの胡麻和え

主人は気の置けない仲間と懇親会。ひとりの夕食です。

20130529dディナーのメインは、昆布醤油漬けサバ切り干し大根の煮物野菜の中華風漬け

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2013年5月28日 (火)

挽肉と野菜の中華あんかけ丼~

今日は曇り空の一日でした。夜からぱらぱらと雨も降ってきました。梅雨入りです。

20130528m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130528lお弁当。イカバーグとべビーリーフレンコンのなます煮枝豆。サツマイモの甘唐揚げ

20130528dディナーのメインは、挽肉と野菜の中華あんかけ丼トマトとわかめのサラダ

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2013年5月27日 (月)

カレイの南蛮漬け~

今日は薄曇りの一日となりました。

20130527m朝食。卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

今日はリンゴがないため恒例のニンジンリンゴジュースはお休みです (^^;)

午前中は、健診のため病院に行きました。9ヶ月目前半となりました~

20130527lお弁当。豚しゃぶの黒酢炒めほうれん草の胡麻和えポテトとコーンのマスタード和え

20130527dディナーのメインは、カレイの南蛮漬けトマトとシソの和え物

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2013年5月26日 (日)

チキンと野菜のカレー~

今日はよく晴れました。

20130526m朝食。ニンジンリンゴジュースパンプキンの全粒粉パンでオープンサンド。夏みかんマーマレードヨーグルト

午前中、日曜礼拝がありました。四日市キリスト教会堀内靖男牧師が、必要なことはただ一つというテーマでメッセージを取り次がれました。

礼拝後、恒例の昼食会。恒例のきつねうどんをいただきました。

20130526lその後、畑へ。朝用意しておいたシャケの洋風ピラフをいただきました。

20130526g畑にあった100個ほどのニンニクをすべて収穫しました。

20130526dディナーは、チキンと野菜のカレー

夕食後、八重の桜を観て過ごしました~

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2013年5月25日 (土)

冷やし中華~

今日はよく晴れました。

20130525b昨夜ホームベーカリーで仕込んだパンプキンの全粒粉パンが焼き上がっていました。

20130525m朝食。ニンジンリンゴジュース大豆のディップ、タマネギ、トマト、サラダ菜、オリーブをパンプキンの全粒粉パンにのせてオープンサンドにしていただきました。夏みかんマーマレードヨーグルト。

朝食後、主人は実家へ。田植えの応援です。

昼食は作り置きのおかずで済ませました。

20130525dディナーは、冷やし中華。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2013年5月24日 (金)

イカバーグ~

今日は雲一つない晴天に恵まれ、暑くなりました。

20130524m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130524lお弁当。塩時鮭小松菜と油揚げの胡麻和えレンコンとニンジンのなます炒めサツマイモの揚げ物

20130524dディナーのメインは、イカバーグキュウリの梅おかか和え。作り置きのおかず。

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2013年5月23日 (木)

豚しゃぶ黒酢煮~

今日はよく晴れ、暑くなりました。

20130523m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130523lお弁当。鶏と根菜の煮物ほうれん草とシメジの胡麻和えカボチと小豆のいとこ煮

20130523p2週間前に100近くのカップにまいたカボチャが30ほど芽を出し、だいぶ大きくなりました。

20130523cコリアンダーディルも好調です。

20130523b何がお目当てか?ヒヨドリが訪問しました。

20130523dディナーのメインは、豚しゃぶ黒酢煮豆腐サラダ

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2013年5月22日 (水)

イワシの甘酢漬け~

今日は暑い一日となりました。

20130522m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130522lお弁当。鮭の洋風ピラフ風枝豆もずく黒大豆の田舎煮

20130522dディナーのメインは、イワシの甘酢漬けカボチャと小豆のいとこ煮。作り置きのおかず。

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2013年5月21日 (火)

黒大豆の田舎煮~

今日は朝方は薄曇り、お昼からは暑くなりました。

20130521m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130521lお弁当。鮭のピリ辛漬け焼きほうれん草と油揚げの胡麻和え茄子のコチュジャン炒め

20130521dディナーのメインは、黒大豆の田舎煮湯葉豆腐の梅酢和え。作り置きのおかず。

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2013年5月20日 (月)

鮭のピリ辛漬け焼き~

今日は午前中は曇り、お昼からはよく晴れ暑くなりました。

20130520m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130520lお弁当。鶏そぼろご飯カボチャとキュウリのサラダもずく

20130520dディナーのメインは、鮭のピリ辛漬け焼き。作り置きのおかず。

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2013年5月19日 (日)

甘夏みかん加工~

今日はお昼までは曇り、午後からは雨が降り出しました。

20130519o主人が実家でもぎ取ってきた甘夏みかんを昨夜皮と実に分けて皮は一晩水につけました。

20130519m朝食。ニンジンリンゴジュースキャベツとトマトのサラダ。下ごしらえをした夏みかんをつかった甘夏ゆず胡椒ドレッシングをかけていただきました。自家製全粒粉パンヨーグルトイチゴ

午前中、日曜礼拝がありました。メッセージのテーマは、ことばの重さ。聖句はマタイ5章から。

礼拝後、恒例の昼食会。恒例のきつねうどんをいただきました。

20130519j午後から主人は田植えの準備のため実家へ。わたしは駅近で降ろしてもらって帰りました。

帰宅後、下ごしらえをした夏みかんをつかって、今度は甘夏マーマレードをつくりました。

20130519dディナーは、タイカレーのレッドカレー。今度は豆乳も入れました。味がだいぶマイルドになりました。

夕食後、八重の桜を観て過ごしました~

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2013年5月18日 (土)

ニンニクの初収穫~

今日はよく晴れ、さわやかな一日となりました。

20130518b昨夜ホームベーカリーで仕込んでおいた全粒粉ライ麦パンが出来上がっていました。

20130518m朝食。ニンジンリンゴジュース枝豆のスクランブルエッグラタトゥイユ。焼きたての全粒粉ライ麦パンイチゴヨーグルト

朝食後、市主催のパパママ支援教室に出席。栄養指導を受けたり、沐浴の実習などを体験しました。

20130518lランチはタイのレッドカレー。鶏肉と茄子、大根、レンズ豆が具です。ニンジン、サヤエンドウ、ナッツでソムタム風野菜サラダ

その後、買い物を済ませて、畑へ。

20130518g水遣りや草取りをした後、ニンニクを2つだけ試しに抜いてみました。幼児の握り拳程度に成長していました~♪感動です(^_^)

夕食は、丸亀製麺安城桜井店(安城市桜井町新田13 電話0566-99-8110)にて。

20130518d主人は掛けうどんの大と野菜天ぷらを、わたしは釜揚げうどん野菜の天ぷらをいただきました。

帰宅後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2013年5月17日 (金)

水餃子~

今日はよく晴れ、暑い一日となりました。

20130517m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130517lお弁当。アジの一夜干しカボチャの練り胡麻和え茄子の黒酢炒め

20130517dディナーのメインは、水餃子。生協の商品です。野菜の即席漬け。作り置きのおかず。

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2013年5月16日 (木)

アジの一夜干し~

今日は風が強く薄曇りの一日となりました。

20130516m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130516lお弁当。ピースご飯メヒカリの南蛮漬けほうれん草と椎茸の胡麻和えもずくの三杯酢サツマイモの唐揚げ

20130516dディナーのメインは、アジの一夜干し野菜の即席漬け。作り置きのおかず。

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2013年5月15日 (水)

麻婆豆腐~

今日は曇りの予報でしたが、よく晴れました。

20130515m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁。作り置きのおかず。

主人は実家のお手伝いでお休みをいただきましたので、お弁当はなしです。

お昼は作り置きのもので済ませました。

20130515dディナーのメインは、麻婆豆腐トマトとタマネギのサラダ。作り置きのおかず。

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2013年5月14日 (火)

高野豆腐と椎茸のうま煮~

今日は日中真夏の暑さとなりましたが、夕方からは風が出てきてひんやりしてきました。

20130514m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130514lお弁当。サケと野菜の洋風ピラフご飯カボチャと小豆のいとこ煮小松菜とアミエビの胡麻酢和え

20130514dディナーのメインは、高野豆腐と椎茸のうま煮キュウリとアボガドの梅和えピースご飯。作り置きのおかず。

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2013年5月13日 (月)

カボチャと小豆のいとこ煮~

今日はよく晴れました。

20130513m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130513lお弁当。メヒカリの南蛮漬け茄子の黒酢味噌炒めほうれん草の胡麻和え

20130513dディナーのメインは、カボチャと小豆のいとこ煮ほうれん草シュウマイ。作り置きのおかず。

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2013年5月12日 (日)

中華うどん~

今日はよく晴れ、日中は真夏のような暑さになりました。

20130512m朝食。ニンジンリンゴジュース野菜たっぷりのレモン風味スープ豆腐ステーキと野菜バーガーイチゴヨーグルト

午前中、日曜礼拝がありました。

メッセージのテーマは、世に勝つ信仰。聖句は第1ヨハネ5章から。

礼拝後、畑へ。トマトなどの支柱を立てました。

20130512lランチ。主人は教会でいただいた牛肉カレー

20130512l1わたしは太田商店プロデュースの岡崎おうはんカレーキュウリとタマネギのヨーグルトソース

20130512dディナーは、中華うどん。ある材料をふんだんに盛りつけました。

夕食後、八重の桜を観て過ごしました~

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2013年5月11日 (土)

豆腐ステーキと野菜バーガー~

今日は雨の一日となりました。久しぶりのお湿りです。

20130511b朝早起きして、昨夜仕込んでおいたヨーグルトライを焼きました。

20130511m朝食。ニンジンリンゴジュース豆腐ステーキと野菜バーガー。焼きたてのヨーグルトライをベースに、焼いたバジルペーストと酢、醤油で味付けて焼いた豆腐ステーキ、焼き茄子、トマト、キュウリ、サラダ菜をはさんでいただきました。豆腐がチーズのような味がするのです。イチゴヨーグルト

朝食後、買い物を済ませて主人の実家へ。

20130511l昼食は持参の四色弁当。炒り卵、そぼろ、小松菜、干し椎茸で四色です。ポテトサラダ

お昼、主人は義父のお手伝い。わたしは本を読んで過ごしました。

20130511d夕食は義母からいただいたお寿司しじみ汁作り置きのおかずでした。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2013年5月10日 (金)

小豆蒸しパン~

朝のうち晴れていましたが、お昼過ぎからは雨が降り出し、まとまった雨が降りました。

20130510m朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆キャベツお味噌汁

20130510lお弁当。ほうれん草とコーンの胡麻和え鶏レバーの甘煮根菜類のきんぴら

20130510c午前中に、小豆蒸しパンをつくってみました。義母が栽培した小豆を事前に煮て冷凍していたものを使用しました。便利です。

午後からは明日のためにヨーグルトライを仕込みました。

20130510dディナーのメインは、メヒカリの南蛮漬け。作り置きのおかず。

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2013年5月 9日 (木)

鶏レバーとニンニクの芽の甘辛煮~

今日はよく晴れ、日中は25度を超える夏日となりました。

20130509m朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆キャベツお味噌汁

20130509lお弁当。サワラの味噌漬け焼き枝豆とコーンのポテトサラダ茄子の黒酢味噌炒め

20130509dディナーのメインは、鶏レバーとニンニクの芽の甘辛煮。作り置きのおかず。

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2013年5月 8日 (水)

サワラの味噌焼き~

今日は雲一つないほどよく晴れわたりました。

20130508m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130508lお弁当。小松菜と油揚げの胡麻和えあっさり黒酢豚根菜類のきんぴら

20130508dディナーのメインは、サワラの味噌焼き茄子の黒酢味噌炒め大豆のバルサミコ酢味噌

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2013年5月 7日 (火)

水餃子~

今日はよく晴れ、乾燥した一日となりました。

20130507m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130507l お弁当。茄子のコチュジャン炒め塩麹豆腐バーグほうれん草の胡麻和え。

20130507d ディナーのメインは、水餃子。生協の商品です。黒酢&マスタードダレでいただきました。切り干し大根と海草の胡麻酢和え。作り置きのおかず。

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2013年5月 6日 (月)

ちらし稲荷~

今日はよく晴れ、日中は汗ばむほどの陽気となりました。

20130506m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

朝食後、買い物を済ませて、畑へ。水やりをしました。

20130506l その後、主人の実家へ。朝用意しておいた持参のちらし稲荷をいただきました。

その後、主人が義父のお手伝いをしている間、図書館で借りた本を読んで過ごしました。

20130506d 夕食は冷やし中華。蒸し鶏は塩麹で熟成させたものです。お味噌汁

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2013年5月 5日 (日)

野菜たっぷりのレモン風味スープ~

今日はよく晴れ、よく乾燥しました。

20130505b 昨夜ホームベーカリーで仕込んでおいた紫芋の全粒粉パンが出来上がっていました。

20130505m 朝食。ニンジンリンゴジュース野菜たっぷりのレモン風味スープ紫芋の全粒粉パンの上にラタトゥイユアボガドをのせてオープンサンドにしていただきました。バナナ・グラノラヨーグルト

午前中、日曜礼拝に出席しました。メッセージのテーマは、神はどのようなお方か。聖句は第1ヨハネ4章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどん

20130505l その後、畑へ。うどんだけでは足りなかったので、車の中で朝用意しておいた三色弁当をいただきました。炒り卵そぼろ小松菜で三色です。

その後、水やりをしました。

20130505d ディナーのメインは、ニンニクの芽と豚バラキムチ炒め寒サバの干物。作り置きのおかず。

夕食後、八重の桜を観て過ごしました~

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2013年5月 4日 (土)

レバーとニンニクの芽の炒め物~

今日は日中汗ばむほどの陽気となりましたが、夕方からは少し風が出てきて肌寒くなりました。

20130504m 朝食。ニンジンリンゴジュースフレンチトースト。トマトとアボガドをトッピングしていただきました。ダーシェンカパンバナナ・グラノラヨーグルト

朝食後、畑へ。ニンジンなどへの水やりと草取りをしました。

ランチは、農家レストラン葉菜の舎 幸田店(幸田町大草広野26-1 電話0564-63-0884)にて。

20130504l ドリンク付きバイキングをいただきました。

昼食後、買い物を済ませて、再び畑へ。再びニンジンなどに水やりし、ニンニクの芽を収穫し、花の種をまきました。

20130504g ニンニクの芽は、こんなにたくさん収穫できました。本体のニンニクは収穫までまだ3週間ほどかかりそうです。

20130504d ディナーのメインは、レバーとニンニクの芽の炒め物。作り置きのおかず。

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2013年5月 3日 (金)

旬菜食健ひな野でのディナー~

今日はよく晴れわたりました。夕方から寒くなってきました。

20130503m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁。デザートはグラノライチゴヨーグルト

朝食後、畑へ。ラディッシュの種をまき、小玉スイカの苗を植えました。

ランチは、蕎麦切り 笑(幸田町大字大草字長根尻187 電話0564-62-2760)にて。

20130503l 主人は、大盛りそばと天丼セット(1470円)。かけそば穴子の天丼ゴボウの漬け物そばういろう

20130503l1 わたしは、十割そばセット(1565円)。十割そば野菜天ぷら焼き味噌そば豆腐ゴボウの漬け物そばういろう

昼食後、主人の実家へ。義兄夫婦家族と一緒に過ごしました。

その後、一緒にディナーへ。

旬菜食健ひな野 岡崎店(岡崎市戸崎町字外山38-5 電話0564-59-1217)にて。義父のおごりです。

20130503d 野菜中心の自然食レストランです。5月は中華料理を中心に料理を出していました。

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2013年5月 2日 (木)

ホッケの干物~

20130502o 今日はよく晴れわたり、遠く御嶽山までよく見えました~

20130502m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130502l お弁当。カボチャの甘煮野菜中華炒めサツマイモの唐揚げ

20130502d ディナーのメインは、ホッケの干物。おおやま食品(尾張旭市)のキムチ。ここのが一番美味しいです~作り置きのおかず。

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2013年5月 1日 (水)

中華丼~

今日は晴れましたが、午後から風が強くなり、寒くなってきました。

20130501m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130501l お弁当。ほうれん草の胡麻和えメヒカリの南蛮漬け茄子の味噌炒め

20130501d ディナーのメインは、中華丼カボチャの甘煮。作り置きのおかず。

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