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2013年4月

2013年4月30日 (火)

メヒカリの南蛮漬け~

今日はお昼まで小雨が降り、その後は曇りでした。

20130430m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130430l お弁当。シャケの洋風ピラフご飯切り干し大根の煮物小松菜とアミエビの胡麻和え

20130430d ディナーのメインは、メヒカリの南蛮漬け。作り置きのおかず。

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2013年4月29日 (月)

日進~尾張旭の旅~

今日は風も穏やかで汗ばむほどの陽気となりました。

20130429y 朝早起きして、お土産用にヨーグルトライを焼きました。

20130429m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯。キャベツ納豆。お味噌汁。

朝食後、日進ベタニヤ純福音教会(日進市岩崎町石兼37 電話0561-73-5323)へ。主人が洗礼を受けた教会で、宣教師のマーク先生に会いに行きました。

20130429s 先生のご自宅のテラスにてオープンカフェを楽しみました。ケーキは、きりむきり日進店(日進市竹の山2-2021 電話0561-76-5611)フルーツシフォンケーキを買ってきてくださいました。

たくさんの証と兄弟姉妹の近況や木をふんだんに使った幼稚園の内装を見学してよい交わりとなりました。

20130429k 帰りがけ、お土産にときりむきりシフォンケーキをいたきました。

20130429l ランチは、旬楽膳日進店(日進市岩崎町野田62 電話0561-76-3117)にて。

20130429l1 前菜は10種類以上の総菜おかずが食べ放題です。

20130429l2 主人のメインは、豆腐と鶏のヘルシーハンバーグ

20130429l3  わたしのメインは、ほうれん草カレー

20130429l4 デザートは、パンプディング、オレンジ寒天、カスピ海ヨーグルトなど。ヘルシーな料理で満足です!

20130429u その後、様変わりした竹の山地区を経由して麗/うらら(長久手市仏が根1828 電話0120-73-1160)へ。フランスパンなどを買いました。

その後、以前住んでいた地域を経由しておおやま食品(尾張旭市新居町諏訪南1293 電話0561-53-8885)へ。

唐辛子などの韓国食材を購入しました。

20130429d 夕食は、冷やし中華をいただきました。

夕食後、八重の桜を観て過ごしました。

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2013年4月28日 (日)

枝豆のスクランブルエッグ~

今日は雲一つない晴天に恵まれました。よく乾燥していました。

20130428m 朝食。ニンジンリンゴジュース枝豆のスクランブルエッグラタトゥイユ。自家製ヨーグルト・ライ。アボガドをのせてオープンサンドにしていただきました。デザートはグラノラ・イチゴヨーグルト

午前中、日曜礼拝に出席しました。

メッセージのテーマは、神を慕い求めて。聖句はヨナ1章から。

礼拝後、恒例の昼食会。恒例の掛けうどんをいただきました。

昼食後、畑へ。ニンジンや野菜の水やりをしました。

20130428d 夕食はサバの干物。作り置きのおかず。

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2013年4月27日 (土)

ろぢんでのランチ~

今日は風が強く、よく乾燥しました。

20130427b 昨夜から仕込んでおいたヨーグルト・ライを焼き上げました。久しぶりにオーブンを使って焼きました。

20130427m 朝食。ニンジンリンゴジュースラタトゥイユ。焼きたてのヨーグルト・ライ。ウルマ・サワー・タイクニューというライサワーを使いましたが、酸味のあるあのライ麦パンができました!満足な味となりました。レタスとアボガドとラタトゥイユをのせてオープンサンドにしていただきました。デザートはグラノラ・イチゴヨーグルト

朝食後、畑へ。先週つくった畝にマルチングを施し、水やりをしました。

ランチは、中華薬膳館ろぢん(幸田町大字荻字西野56-1 電話0564-63-3488)にて。

いただいたのは、花ごろもランチ(1050円)。ジャスミンティがいただけます。

20130427l 野菜サラダヘルシー肉団子入り炒め物小豆ヒジキたくあん

20130427l1 豚しゃぶ鳩麦コーンスープナツメと小豆の春巻き

20130427f 昼食後、再び畑へ。ニンジンの種をまき、籾殻をかぶせて、水やりをしました。

ディナーは、カリカ(安城市篠目町井原22-1 電話0566-77-7077)にて。

20130427d 主人のタイセット(1200円)のメインは、グリーンカレー

20130427d1 わたしのBセット(1580円)のメインは、ほうれん草チキンカレー

20130427d2 どちらもチキンティッカ生春巻きナンチャイがついていました。

今日は一日中畑仕事で疲れました~

帰宅後、夫婦で祈祷会をして過ごしました。

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2013年4月26日 (金)

ヨーグルト・ライ~

今日は薄曇りの一日で、夕方から風が強くなり、少し寒くなりました。

20130426m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130426l お弁当。塩麹豆腐バーグ切り干し大根の煮物ピーマンのピリ辛黒酢炒め

20130426b 午後から、久々に少しのイースト長時間発酵のヨーグルト・ライに挑戦しました。こねと最初の発酵はホームベーカリーを手動にしてみました。後は冷蔵庫で12時間低温長時間発酵・・・・こねを機械でするので意外と楽にできて満足です。味はどうでしょうか・・・

20130426d ディナーのメインは、高野豆腐とタケノコの煮物蒸し鶏サラダ。作り置きのおかず。

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2013年4月25日 (木)

あっさり酢豚~

今日は薄曇りの穏やかな春の一日でした。

20130425m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130425l お弁当。鶏の黒酢炒めレンコンのなます煮小松菜と油揚げの胡麻和え

20130425d ディナーのメインは、あっさり酢豚。豚薄切りを茹でて、黒酢を混ぜた甘酢でさっぱりいただきました。作り置きのおかず。

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2013年4月24日 (水)

寒サバの一夜干し~

今日は雨の一日となりました。

20130424m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130424l お弁当。豆腐塩麹バーグポテトとホタテの佃煮切り干し大根の煮物

20130424d ディナーのメインは、寒サバの一夜干し。作り置きのおかず。

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2013年4月23日 (火)

麻婆豆腐~

今日は薄曇りの一日でした。

20130423m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130423l お弁当。ほうれん草とキャベツの胡麻和えサワラの味噌漬け焼きレンコンのなます煮

20130423d ディナーのメインは、麻婆豆腐。肉味噌は時間のあるときに冷凍していました。豆腐と和えてできあがり。切り干し大根の煮物。市販のキムチ。作り置きのおかず。

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2013年4月22日 (月)

タケノコのニンニク醤油炒め~

今日はよく晴れました。空気がとても乾燥してました。

20130422m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆キャベツお味噌汁

20130422l お弁当。サケの洋風ピラフポテトと枝豆のサラダ椎茸つくねカブの甘酢胡麻和え

午前中、検診のため病院へ行ってきました。いよいよ8ヶ月目に入りました~

20130422d ディナーのメインは、サワラの味噌漬け焼きタケノコのニンニク醤油炒め。主人の実家でできた旬のタケノコをつかいました。お味噌汁。

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2013年4月21日 (日)

シメジと枝豆のスクラブルエッグ~

今日は午前中曇っていましたが、午後からは雲一つない青空に恵まれました。

20130421m 朝食。ニンジンリンゴジュースシメジと枝豆のスクラブルエッグ。カボチャ全粒粉パンをオープンサンドにしていただきました。ヨーグルトイチゴ

午前中、日曜礼拝がありました。

メッセージのテーマは、愛と尊敬のまなざしで

聖句はマタイ5章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどん

帰宅後、主人は義父の用事で出かけました。

20130421d 夕食は、ほうれん草シュウマイ。生協の商品です。結構美味しかったです。カブの甘酢和え

夕食後、八重の桜を観て過ごしました~

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2013年4月20日 (土)

とうふや豆蔵でのランチ~

今日は曇り空の一日で少し肌寒く、夕方からは雨が降り出しました。

20130420b 昨夜仕込んだカボチャ全粒粉パンが出来上がっていました。

20130420m朝食。ニンジンリンゴジュースレンズ豆入りラタトゥイユ。ほかにサラダ菜アボガドをのせて、焼きたてのカボチャ全粒粉パンをオープンサンドにしていただきました。ヨーグルトイチゴ

朝食後、岡崎市のふれあいドームで野菜を調達しました。

その後、畑へ。ニンジンの種播の準備をしました。

ランチは、とうふや豆蔵 幸田店(幸田町芦谷幸田36 電話0564-83-8039)にて。

20130420l 豚バラ巻豆腐ステーキ定食(1050円)をいただきました。

冷や奴お味噌汁鶏の唐揚げがついていました。

ご飯は白飯、雑穀飯、ちらし寿司から選べ、お替わりもできます。

ボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。

午後からはニンジンの種まき。明日から雨が降るのでビックチャンスです。主人は畝造りに没頭。種まきといえども身重のわたしには少々辛い作業。体調が壊れなくてよかった・・・・

20130420d 夕食はあったかざるそば。長野県産の福幸そばをつかいました。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました。

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2013年4月19日 (金)

赤魚とゴボウの煮物~

今日は風が強く、少し肌寒かったです。

20130419m 朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆キャベツお味噌汁

20130419l お弁当。鶏唐揚げ黒酢炒めレンコンのきんぴら小松菜のきのこマリネ

20130419d ディナーのメインは、赤魚とゴボウの煮付けキュウリとタマネギの梅和え

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2013年4月18日 (木)

塩麹豆腐バーグ~

今日は日中暑さを感じるほどの陽気となりました。

20130418m 朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆キャベツお味噌汁

20130418l お弁当。イワシの蒲焼きジャガイモのホタテ佃煮和えインゲンのニンニク醤油炒め

20130418d ディナーのメインは、塩麹豆腐バーグ。作り置きのおかず。

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2013年4月17日 (水)

ヒジキと大豆のサラダ~

今日は曇り空でしたが、生暖かい一日となりました。

20130417m 朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆キャベツお味噌汁

20130417l お弁当。椎茸つくねレンコンのきんぴら小松菜の胡麻和え

20130417d ディナーのメインは、サバの灰干しヒジキと大豆のサラダ。作り置きのおかず。

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2013年4月16日 (火)

ピリ辛酢鶏~

今日は日中汗ばむほどの陽気となりました。

20130416m 朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆キャベツお味噌汁

20130416l お弁当。塩鮭の南蛮漬けカボチャの甘辛煮茄子の酢味噌炒め

20130416d ディナーのメインは、ピリ辛酢鶏。作り置きのおかず。

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2013年4月15日 (月)

塩鮭の南蛮漬け~

今日は日中汗ばむほどの陽気となりました。

20130415m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆ブロッコリーお味噌汁

20130415l お弁当。豚肉の野菜巻きサツマイモのきんぴらインゲンの胡麻和え

20130415d ディナーのメインは、塩鮭の南蛮漬け。黒酢を使いました。カボチャの甘辛煮

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2013年4月14日 (日)

ジャガイモと干し椎茸のカレースープ~

今日は薄曇りでしたが、暖かな一日となりました。

20130414m 朝食。ニンジンリンゴジュース。自家製のカボチャ全粒粉パンでオープンサンド。ウズラ卵の燻製を加えました。ジャガイモと干し椎茸のカレースープグラノラヨーグルト

朝食後、日曜礼拝に出席しました。

今日のテーマは神との出会い。聖句は第1ヨハネ4章から。

礼拝後、昼食会で恒例の掛けうどんをいただきました。

20130414l これだけでは足りなかったので、用意しておいたシャケの洋風ピラフおにぎりを桜公園にていただきました。

20130414f その後、畑へ。トラクターで耕したり、スイカやメロンにわらを敷いたりしました。

20130414d ディナーのメインは、ケンタッキーフライドチキン。主人が無性に食べたくなったと・・・購入しました。最近は私に合わせて塩分控えめローカロリーの食事ばかり食べさせているので・・・・・たまにはいいですね~コールスローサラダお味噌汁

夕食後、八重の桜MEGAQUAKEを観て過ごしました~

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2013年4月13日 (土)

ちらしいなり寿司~

今日はよく晴れ、暖かでした。

20130413b 朝、昨夜仕込んだカボチャ全粒粉パンが焼き上がりました。ちょうどパンを確認していたら、地震速報が鳴りその後10秒ほどで揺れを感じました。こちらはたいしたことはありませんが梅酒と梅酢ドリンクの瓶を無意識のうちに必死で押さえてしまいました。下に置いておこう・・・・

20130413m 朝食。ニンジンリンゴジュース。出来たてのカボチャ全粒粉パンでオープンサンド。黒豆のディップトマトアボガドオリーブをのせました。グラノラヨーグルト

朝食後、畑へ。

ランチは、朝用意しておいたお弁当を畑でいただきました。稲荷は無添加の市販品。寿司酢は冷凍ご飯を解凍後、黒酢を混ぜました。具は冷凍ストックしていたものをトッピング。15分くらいでできあがり!体がきついので、最近は時間のあるときに少しずつ冷凍ストックでお弁当用に溜め込んでいます。今日も節約できた(^_^)

20130413l ちらしいなり寿司イチゴ。畑でいただきました。

結局、畑にはスイカプリンスメロンピーマン茄子トマトの苗を植えました。

20130413d 夕食は、味噌煮込みうどん。豚肉、お揚げ、ネギ、椎茸を具にして煮込みました。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2013年4月12日 (金)

サバの灰干し~

今日は薄曇りの一日。風も冷たかったです。

20130412m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130412l お弁当。手羽中のコチュジャングリルレンコンとニンジンのきんぴらカボチャの胡麻和え

20130412d ディナーのメインは、サバの灰干し。生協のおかずですが塩分控えめで美味しかったです。作り置きのおかず。

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2013年4月11日 (木)

椎茸つくね~

今日は風が強く、肌寒い一日となりました。岐阜高山では雪が降ったそうです。

20130411m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130411l お弁当。イワシの蒲焼き茄子の黒酢味噌炒めポテトと枝豆の粒マスタード和え

20130411d ディナーのメインは、椎茸つくねトマトとわかめのサラダ。作り置きのおかず。

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2013年4月10日 (水)

茄子の黒酢味噌炒め~

今日は晴れましたが、寒風が吹きました。

20130410m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130410l お弁当。豚肉の野菜巻きカボチャとひよこ豆のサラダレンコンとニンジンのきんぴら

20130410d ディナーのメインは、ホッケの開き茄子の黒酢味噌炒め。お味噌汁。

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2013年4月 9日 (火)

手羽中のコチュジャングリル~

今日は朝のうちは雲がかかっていましたが、お昼過ぎからは晴れ間も見えました。

20130409m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130409l お弁当。イワシの蒲焼きカボチャの鶏そぼろ和えレンコンのなます煮

20130409d ディナーのメインは、手羽中のコチュジャングリル。作り置きのおかず。

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2013年4月 8日 (月)

イワシの蒲焼き~

今日はよく晴れましたが、風が強かったです。

20130408m 朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆お味噌汁

20130408l お弁当。サツマイモのきんぴらあっさり黒酢豚ポテトのキノコマリネ和え

20130408d ディナーのメインは、イワシの蒲焼き。作り置きのおかず。

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2013年4月 7日 (日)

シメジのスクランブルエッグ~

今日は雨こそあまり降りませんでしたが、台風のような強風となりました。

20130407m朝食。ニンジンリンゴジュースシメジのスクランブルエッグパンプキンサラダ。デザートは、ヨーグルトイチゴ

午前中、日曜礼拝に出席しました。

メッセージのテーマは、神に愛されている子どもとして。聖句は第1ヨハネ4章から。

礼拝後、恒例の昼食会。恒例の掛けうどんをいただきました。

その後、畑へ。マルチングが強風でめくれてしまっていたので、修復しました。

20130407d夕食。主人は市販の知多牛カレーを、わたしは作り置きの野菜カレーをいただきました。トマトと新玉のサラダ

夕食後、八重の桜を観て過ごしました~

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2013年4月 6日 (土)

野菜たっぷりそば~

野菜たっぷりそば~

今日は春の嵐の一日でした。

20130406b昨夜ホームベーカリーで仕込んだ紫芋の全粒粉パンが出来上がっていました。生協の紫芋粉を使いました。

20130406m朝食。ニンジンリンゴジュースパンプキンサラダ。焼きたての紫芋の全粒粉パン。デザートは、ヨーグルトグラノライチゴ

朝食後、主人の実家へ。その後、スーパーで買い物をしました。

20130406lランチは、スーパーで購入した手巻き寿司ちらし寿司をいただきました。しじみ汁。

20130406dディナーは、野菜たっぷりそば。生協で購入した五割そばです。アスパラ、エリンギ、ニンジン、油揚げ、海老、わかめ、とろろ昆布を入れました。余り物野菜を入れました。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2013年4月 5日 (金)

あっさり黒酢豚~

今日も昨日に続いて春らしい穏やかな陽気となりました。

20130405m朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆ブロッコリーお味噌汁

20130405lお弁当。塩鮭の洋風混ぜご飯ブロッコリーのマスタード和えポテトとパセリのサラダ

20130405dディナーのメインは、あっさり黒酢豚。新タマネギとトマトと一緒にいただきました。作り置きのおかず。

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2013年4月 4日 (木)

日の出公園でのお花見ランチ~

今日は最高の花見日和となりました。

20130404m朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼き納豆ブロッコリーお味噌汁

20130404lお弁当。鶏のピリ辛甘酢漬けレンコンの煮なますブロッコリーとホタテの佃煮

お昼、ル・パン・ド・ペコ/Le pain de Pekoe(安城市法連町17-1 メゾンクボタ 電話0566-72-7623)で買ったパンと作ったお弁当をもって、桜満開の日の出公園(安城市日の出町2)でランチしました。多くの人で賑わっていました。主人は残業続きで花見を楽しむ暇がないので1人で楽しむことにしました。弁当の他に食べたいパンを思いっきり買いました・・・相変わらず食欲旺盛(T_T)

20130404dディナーのメインは、ホッケの開き切り干し大根と海草の胡麻酢和え。作り置きのおかず。

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2013年4月 3日 (水)

塩鮭~

今日は朝昨日からの雨が少しだけ降り続いていましたが、お昼には晴れ、午後からは風が強くなってきました。

20130403m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯ブロッコリー納豆お味噌汁

20130403lお弁当。大豆の田舎煮サツマイモのきんぴら豆腐塩麹バーグ

午前中、病院主催の母親教室に行ってきました~

20130403dディナーのメインは、塩鮭レンコンのなます煮。作り置きのおかず。

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2013年4月 2日 (火)

大豆の田舎煮~

今日はお昼から夜にかけてしとしと小雨が降りました。

20130402m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯納豆ブロッコリーお味噌汁

20130402lお弁当。カボチャの甘辛煮醤油漬け卵ブロッコリーとホタテの佃煮そぼろご飯

20130402dディナーのメインは、大豆の田舎煮。畑で収穫した有機無農薬の大豆です。海草と新タマネギの梅酢和え。作り置きのおかず。

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2013年4月 1日 (月)

塩サバのタマネギ甘酢和え~

今日はよく晴れ暖かな一日でした。

20130401m朝食。ニンジンリンゴジュース卵掛けご飯ブロッコリー納豆お味噌汁

20130401lお弁当。塩麹豆腐バーグ切り干し大根の煮物ブロッコリーのキノコマリネ和え

今日は検診日。いよいよ7ヶ月目に突入しました~♪

20130401dディナーのメインは、塩鯖のタマネギ甘酢和え。作り置きのおかず。

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