« 2012年9月 | トップページ | 2012年11月 »

2012年10月

2012年10月31日 (水)

里芋とイカの煮物~

今日は晴れました。日中も風が冷たくなってきました。

20121031m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121031lお弁当。ブリの蜂蜜照り焼きホウレンソウとワカメの胡麻和えピーマンのオイスターソース炒め

20121031dディナーのメインは、里芋とイカの煮物。作り置きのおかず。

夕食後、ためしてガッテンを観て過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月30日 (火)

タッカルビ~

今日は少し雲が多い一日となりました。寒くなってきました。

20121030m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121030lお弁当。塩麹ササミカツナスとピーマンの甘味噌炒めキュウリとコーンの胡麻酢和え

20121030dディナーのメインは、タッカルビ切り干し大根のハリハリ漬け。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月29日 (月)

ビサージュ・スリアンのケーキ~

今日はよく晴れさわやかな一日となりました。

20121029m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121029lお弁当。塩麹豆腐バーグキュウリの梅おかか和えレンコンのコチュジャン炒め

午前中、教会へ行き、うどん用の揚げを20枚つくってきました。

その後、畑へ。草取りをしてお弁当を食べました。

20121029dディナーのメインは、サバの甘辛豆板醤漬け焼きアボガドとキュウリの梅海苔和え。作り置きのおかず。

20121029c夕食後、畑の帰りに立ち寄ったビサージュ・スリアン/Visage Souriant(幸田町大字桐山字薮下3-1 電話0564-62-7141)で購入した竹炭入りシュークリームフランボアーズのロールケーキをいただきました。

生地は当日焼いたものと感じました。とても丁寧に作られています。甘さもちょうどよく、生クリームも良質なものを使っていると感じました。久しぶりに美味しいケーキをいただきました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月28日 (日)

サフランコーンパン~

今日は午後からまとまった雨が降りました。

20121028b朝早起きして、サフランコーンパンを焼きました。微量イーストの低温長時間発酵方式です。

20121028m朝食。ニンジンリンゴジュースパンプキンスープホウレンソウのスクランブルエッグ。焼きたてのサフランコーンパン。市販のフランスパンバナナイチジクヨーグルト

午前中、日曜礼拝がありました。メッセージのテーマは現代の愛と性。聖句は出エジプト20章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんです。

20121028dディナーのメインは、冬瓜と塩麹鶏の煮物。教会の Br. Ichikawa さんにいただいた冬瓜をさっそく使いました。作り置きのおかず。

夕食後、平清盛を観て過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月27日 (土)

ほうとう~

今日はよく晴れお掃除日和となりました。

20121027c朝早起きして主人の実家用に塩麹豆腐バーグを作りました。

20121027m朝食。ニンジンリンゴジュースアボガドとキッドニービーンズのサラダ。昨日、しあわせをはこぶパン(安城市百石町1-6-3 電話0566-71-5101)で買ったフランスパン全粒粉100%パン。久しぶりに美味しいフランスパンをいただいた気分です。おすすめのパン屋さんです。全粒粉のパンも良質な小麦粉を使っていると思いました。バナナイチジクヨーグルト

朝食後、主人の実家へ。2時間ほど冬支度のお手伝いをしました。

お昼は義父のおごりで、カメリア(幸田町大字大草字丸山60 ハッピネス・ヒル・幸田 電話0564-63-2258)へ。

20121027lエビフライ定食(1100円)をいただきました。海老が特大で美味しかったです。

20121027dディナーは、甲斐山梨の郷土料理、ほうとう風うどん。ゴボウ、ニンジン、里芋を入れています。自家製味噌で味付けし、茹でた伊勢うどんを仕上げに入れて出来上がり。

夕食後、祈祷会をして過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月26日 (金)

福袋煮~

今日は雲ひとつないほどの晴天に恵まれ、さわやかな散歩日和になりました。

20121026m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121026lお弁当。ブリの蜂蜜照り焼きレンコンのナンプラー炒めインゲンの梅マヨ和え

20121026dディナーのメインは、福袋煮。ギンナン、黒大豆、豆腐、にんじんなどを入れて甘辛く煮込みました。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月25日 (木)

サワラの味噌漬け焼き~

今日は午前中曇っていましたが、昼からはよく晴れました。

20121025m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121025lお弁当。イカの薩摩揚げ風ホウレンソウとシメジの胡麻和えナスとピーマンのテイメンジャン炒め

20121025dディナーのメインは、サワラの味噌漬け焼き紅玉とサツマイモの甘煮。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月24日 (水)

塩麹ササミカツ~

今日はよく晴れました。

20121024m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121024lお弁当。豆腐の塩麹バーグキュウリの豆板醤炒めサツマイモのハチミツ醤油煮

20121024dディナーのメインは、塩麹ササミカツ。安売りの時に買って、塩麹をまぶして冷凍していました。昨晩から解凍させて味をしみこませるのがポイントのようです。すぐに解凍だと塩麹がうまくなじまないことがわかりました。ササミとは思えない、パサパサ感なしです!胸肉にも応用できますね~作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月23日 (火)

ブリの蜂蜜照り焼き~

今日は一日静かに雨が降り続けました。気温が急に下がり肌寒くなりました。

20121023m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121023lお弁当。サバの鍋照りインゲンと椎茸の胡麻和えレンコンとニンジンのコチュジャン炒め

20121023dディナーのメインは、ブリの蜂蜜照り焼き大根とホタテ貝柱のおかずなます。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月22日 (月)

鶏と里芋の中華風煮物~

今日もよく晴れ、日中は汗ばむほどになりました。

20121022m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁キュウリとアミエビの甘酢和え。作り置きのおかず。

20121022lお弁当。イカの薩摩揚げ風キュウリのマヨゴマ和えピーマンとタマネギのオイスターソース炒め

20121022dディナーのメインは、鶏と里芋の中華風煮物アボガドとキュウリの梅和え。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月21日 (日)

パンプキンスープ~

今日もよく晴れました。

20121021m朝食。ニンジンリンゴジュースパンプキンスープ。自家栽培のカボチャを使っています。ベーコンエッグ。自家製ココアパンヨーグルトイチジク

午前中、日曜礼拝がありました。メッセージのテーマは信仰の創始者であり、完成者であるイエスから目を離さないでいなさい。聖句はヘブル書3章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんです。

昼食後、主人の実家へ。収穫した大豆を杵でふるい落とし、大まかな選別をしました。

無農薬有機なので、虫にはやられ放題で捨てる豆が1割近くありますが、7キロ収穫できました。

20121021s帰宅後、大豆の最終の選り分けをしました。これがかなり根気がいる仕事です。

20121021d夕食は小松菜の塩麹カレーのほか、作り置きのおかずで済ませました。

夕食後、平清盛を観て過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月20日 (土)

シェ・イシダ 西尾店でのランチ~

今日はさわやかな一日となりました。

20121020b朝早起きして、低温長熟発酵させていたパンを2次発酵させている間にウォーキング40分。朝食用にココアパンを焼きました。甘みのないほろ苦いパンです。

20121020eその後、主人の実家用にあんかけ卵焼きをつくりました。

20121020m朝食。ニンジンリンゴジュースホウレンソウとキノコのスクランブルエッグヒジキサラダ。焼きたてのココアパンヨーグルトバナナ

朝食後、主人の実家へ。義父の仕事のお手伝いをしました。

20121020lランチは、シェ・イシダ 西尾店(西尾市尾花町右ェ門九4-1 電話0563-52-0014)にて。

サンクスランチ(1480円)をいただきました。

20121020l1コーンスープ。業務用のアレンジのようです (^^;)

20121020l2プレートの盛り合わせは、野菜サラダメンチカツ白身魚のポアレ鶏の真空調理。メンチカツは手作りかな~と思いましたが。ドレッシングもオリジナル性は感じませんでした。

20121020l3デザートは黒糖ゼリー。工夫のないデザートです。コーヒー。薄味でコクのある旨味なし。

というわけで酷評ですが、このレベルで1500円近く払うのはかなり辛かったです (>_<) 

その後、畑へ。草取りと水遣りをしました。

20121020d夕食は作り置きのおかずで済ませました。

夕食後、祈祷会をして過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月19日 (金)

小松菜の塩麹カレー~

今日はよく晴れました。

20121019m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121019lお弁当。鶏の蜂蜜照り焼き大根とアミエビのマヨゴマサラダレンコンのナンプラー炒め

20121019dディナーのメインは、小松菜の塩麹カレー豆とヒジキのタマネギドレッシングサラダ。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月18日 (木)

鶏の蜂蜜漬け焼き~

今日は台風の影響で一日雨でした。

20121018m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121018lお弁当。豆腐塩麹バーグナスの黒酢炒めホウレンソウとコーンの胡麻和え

20121018dディナーのメインは、鶏の蜂蜜漬け焼き。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月17日 (水)

サワラの塩麹焼き~

今日はお昼前から雨が降り出し、夜は時折激しく降りました。

20121017m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121017lお弁当。イカの薩摩揚げ風ピーマンのオイスターソース炒めキノコのニンニク醤油蒸し

20121017dディナーのメインは、サワラの塩麹焼きキノコの炊き込みご飯。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月16日 (火)

紅玉とレーズンのケーキ~

今日はよく晴れ、暑くなりました。

20121016m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121016lお弁当。コチュジャングリルチキンレンコンの梅蒸しインゲンとエノキのニンニク醤油炒め

20121016c今日は、紅玉とレーズンのケーキを焼きました。全粒粉とアーモンドパウダーで作っています。

20121016dディナーのメインは、塩麹豆腐バーグ紅玉とサツマイモの甘煮。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月15日 (月)

イカの薩摩揚げ風~

今日はよく晴れ、とても乾燥しました。

朝食。20121015mニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121015lお弁当。サバの鍋照りナスのコチュジャン炒め焼き芋のマヨゴマ和え

20121015dディナーのメインは、イカの薩摩揚げ風。レンコン、昆布、ネギ、タマネギなどを練り込んでいます。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月14日 (日)

収穫感謝の愛餐会~

今日は曇り空の一日となりました。

20121014m朝食。ニンジンリンゴジュースパンプキンスープ。自家栽培のカボチャでつくりました。ベーコンエッグカボチャとサツマイモのカンパーニュバナナヨーグルト

午前中、日曜礼拝がありました。説教のテーマは、光のうちに歩む。聖句は第1ヨハネ1章から。

20121014c礼拝後、収穫感謝の愛餐会がありました。

20121014c1持ち寄りのおかずや婦人会がつくった豚汁ワカメご飯が振る舞われました

20121014c2信徒による神様への賛美もなされました。

20121014d夕食は作り置きのおかずで済ませました。

夕食後、平清盛を観て過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月13日 (土)

カボチャとサツマイモのカンパーニュ~

今日は秋晴れのさわやかな一日となりました。

20121013b朝早起きして、昨夜から仕込んでいたカボチャとサツマイモのカンパーニュを焼きあげました。カボチャは畑で収穫したものをつかい、サツマイモは義母からいただいた美味しい金時です。

20121013cその後、主人の実家用にナスの味噌炒めをつくりました。

20121013m朝食。ニンジンリンゴジュース枝豆のスクランブルエッグカボチャとサツマイモのカンパーニュイチジクヨーグルト

朝食後、主人の実家へ。その後、畑へ。ニンジンとブロッコリーとカリフラワーに水をやり、3つの畝に肥料を施し、マルチングをしました。

ランチは、大ちゃん(幸田町横落字郷東43-1 電話0564-62-6203)にて。

20121013lイワシフライ定食(630円)をいただきました。

昼食後、再び主人の実家へ。先週収穫した大豆を杵でたたいて大まかにより分けました。

20121013d夕食は作り置きのおかずで済ませました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月12日 (金)

ナスの味噌炒め~

今日は秋晴れのさわやかな一日となりました。

20121012m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121012lお弁当。栗ご飯大豆とポテトの塩麹バーグ大根とアミエビのサラダレンコンのナンプラー炒め

20121012dディナーのメインは、ナスの味噌炒め。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月11日 (木)

黒大豆の田舎煮~

今日は朝方雲が多かったですが、昼からは晴れ、さやかな一日となりました。

20121011m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。もずくの甘酢和え。

20121011lお弁当。サバの塩麹マリネレンコンの梅蒸しピーマンとエリンギのオイスターソース炒め

20121011dディナーのメインは、黒大豆の田舎煮ヒジキとニンジンの白梅酢和え。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月10日 (水)

焼きサバの塩麹マリネ~

今日はさわやかな秋晴れの一日となりました。

20121010m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121010lお弁当。サバの鍋照りナスと長ネギのコチュジャン炒めインゲンの胡麻和え

20121010dディナーのメインは、焼きサバの塩麹マリネ。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 9日 (火)

鶏レバーの蜂蜜漬け~

今日は秋晴れのさわやか一日でした。

20121009m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁もずくの甘酢和え。作り置きのおかず。

20121009lお弁当。大豆とポテト塩麹バーグ大根とアミエビの醤油炒めゴボウとニンジンのマヨサラダ

20121009dディナーのメインは、鶏レバーの蜂蜜漬けサツマイモと紅玉の甘煮。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 8日 (月)

どんぶりでの丼~

今日は秋晴れのさわやかな一日となりました。

20121008m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

朝食後、畑へ。水遣り、草取りと大豆の収穫をしました。

お昼は、momochami Bread/モモチャミブレッド(幸田町芦谷字幸田36 電話0564-62-6255)で購入したカレーパンイチジクとクルミのパンを車内でいただきました。

20121008d夕食は、食事処どんぶり(安城市住吉町3丁目5-31 電話0566-98-5085)にて。

20121008d2主人は、名物天丼上(1000円)を、

20121008d1わたしは、マグロ山かけ丼(1100円)をいただきました。

夜にお手頃な値段でまともな和食をいただけるところは実は意外に少なく、探すのに苦労しました。古いタイプの店ですが、店内は掃除が行き届いていて、清潔感がありました。またしっかり調理されて出されています。ネタもそんなに悪くありませんでした。

お勧めまではいきませんが、また行きたいと思いました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 7日 (日)

塩麹カレー~

今日は晴れ、日中は暑くなりました。

20121007m朝食。ニンジンリンゴジュース目玉焼きカボチャとローズマリーのバルサミコ炒め。パン巡りの旅で買ったフランスパンカボチャパンレストランテ・フリュイヨーグルトバナナ

午前中、日曜礼拝がありました。説教のテーマは喜びが全きものとなるために。聖句は第1ヨハネ1章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。今日から掛けうどんです。

20121007dディナーのメインは、塩麹カレー。カボチャ、パプリカ、レンコン、アーモンドを炒めてトッピングしました。

夕食後、平清盛を観て過ごしました~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 6日 (土)

紅豆でのディナー~

今日は曇り空の一日で、夜に少し雨が降りました。

20121006b朝食前に主人の実家用に、黒豆とジャガイモで塩麹バーグをつくりました。

20121006m朝食。ニンジンリンゴジュースキュウリとコーンのサラダ。昨日のパン巡りの旅で買ったフランスパンや菓子パンなど。ヨーグルトバナナ

朝食後、主人の実家へ。その後、畑へ。水遣りと草取りをしました。

畑で時間費やしてしまったため、昼食は主人の実家でいただいた蒸しサツマイモとお菓子だけ。

20121006d夕食は、紅豆/ホンドウ(豊田市永覚新町3-84 電話0565-24-8108)にて、食べ放題ディナー(1680円)をいただきました。

20121006d1注文したのは、ニンニクの芽と豚肉炒め麻婆豆腐蒸し鶏と野菜サラダ

20121006d2シュウマイ蒸し餃子小籠包

20121006d3五目炒飯

20121006d4ココナツ団子杏仁豆腐

以上をいただきましたが、全体的にあまり質はよくありません。また食べ放題と言ってもオーダー方式で、一品の量が多いので、美味しくない料理にあたっても皿を空けなければならずかなり苦行でした (>_<) 失敗でした・・・・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 5日 (金)

宇治・彦根のパン巡りツアー

今日はよく晴れ、暑い一日となりました。

20121005m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆もずくの甘酢和えお味噌汁

今日は以前通っていたパン教室主催のパン巡りツアーに参加しました。集合は朝の6時。4時に起きました。

20121005tツアーの最初は、たま木亭(京都府宇治市五ヶ庄新開14-91 電話0774-38-1801)へ。かなり評判のパン屋らしいです。

20121005t1クロワッサンメロンパンバケットコルネなどを買いました。

20121005cその後、ジェブリルタン(滋賀県彦根市松原町1435-83 電話0749-21-4477)へ。

20121005b緑に囲まれた広い敷地と琵琶湖を望めるロケーション。

20121005c1白を基調とした美しい建物で、スペイン製の石窯で焼き上げられています。

20121005c2クロワッサン芋栗きんとんパンは、カボチャ生地に栗と芋が入っています。クルミナッツがふんだん使われたボアキャラメルポム

20121005kその後、黒壁スクエア(滋賀県長浜市元浜町)へ。

琵琶湖岸に開け、豊臣秀吉の時代から栄えた長浜の古くからの街並みを再生したものです。

ランチは、茂美志や(滋賀県長浜市元浜町7-15 電話0749-62-0232)にて。

20121005lのっぺい膳(1500円)をいただきました。長浜の郷土料理のっぺいうどん、赤こんにゃく、コイのおつくり、鴨など滋賀の郷土料理をいただきました。

20121005sその後、ソラミミパン(小牧市上末稲葉台16-3 ソラミミFARM 電話0568-78-2282)へ。

敷地にある畑は草むらみたいですが、自然農法で野菜を栽培しているそうです。

20121005s1パン教室オーナーが地球パン(4300円)をみんなに分けてくれました。

帰宅は、午後7時頃になりました。

20121005dディナーは、塩麹カレー。ニンジン、エノキダケ、ジャガイモをミキサーに掛けました。昨夜作っておいたものです。ナッツとナスとシメジを炒めてトッピングしました。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 4日 (木)

サバの鍋照り焼き~

今日はよく晴れ、暑い一日となりました。

20121004m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆もずくの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20121004lお弁当。塩麹ササミのシソサンド焼きレンコンのナンプラー炒めニンジンの胡麻マヨ和え

20121004dディナーのメインは、サバの鍋照り焼き。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 3日 (水)

塩麹ササミのシソサンド焼き~

今日は朝方曇っていましたが、お昼前にはよく晴れ暑くなりました。

20121003m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121003lお弁当。大豆とポテトの塩麹バーグキュウリとシメジのナンプラー炒めニンジンの胡麻マヨ和え

午前中に畑に行ってブロッコリーとカリフワラー、ニンジンの様子を見てきました。みんな台風にも負けず無事で、畑も潤っていました (^o^)

20121003dディナーのメインは、塩麹ササミのシソサンド焼き。自家製キムチ。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 2日 (火)

大豆とポテトの塩麹バーグ~

今日は秋晴れのさわやかな一日となりました。

20121002m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20121002lお弁当。ササミの塩麹ソテーナスとミョウガの黒酢炒め里芋と厚揚げの煮物

20121002dディナーのメインは、大豆とポテトの塩麹バーグ。自家製キムチ。作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2012年10月 1日 (月)

里芋と厚揚げの煮物~

20121001v今日は台風一過でさわやかな一日となりました。夜、一日遅れの名月が鑑賞できました~

20121001m朝食。ニンジンリンゴジュース卵かけご飯納豆もずくの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20121001lお弁当。コチュジャングリルチキンキュウリとパプリカのオイスターソース炒めカボチャのジンジャー蒸し

20121001dディナーのメインは、里芋と厚揚げの煮物。里芋は義母が毎日せっせと水遣りをして今年は豊作とのこと。収穫したばかりの里芋は本当に美味しい!作り置きのおかず。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2012年9月 | トップページ | 2012年11月 »