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2012年6月

2012年6月30日 (土)

茶房 さくら日和~

今日は薄曇りの一日でした。

20120630fその後、主人の実家用にアジの南蛮漬けをつくりました。

20120630m朝食。ニンジンリンゴジュースコールスローサラダ野菜の生姜スープダーシェンカパンブドウヨーグルトのリンゴンベリージャム掛け

その後、主人の実家へ。その後、畑へ。大豆の苗を移植した後、ニンジンと大根を収穫しました。

ランチは、丸亀製麺岡崎店(岡崎市法性寺町柳之内8-6 電話0564-58-8030)にて。

20120630l釜ゆでうどん野菜とイカのかき揚げをいただきました。

20120630c定期点検のため、自動車を預けた後、茶房 さくら日和(岡崎市赤渋町下池43-5 電話0564-58-3188)にてお茶しました。

20120630c1さくらコーヒー(450円)。軽くあっさりしたコーヒーとのことでしたが、とてもコクがあり、コーヒー通でないわたしでも美味しいと感じました。

20120630c3和パフェ(800円)。玄米フレーク、抹茶寒天、抹茶ババロア、白玉が入っていてとても食べやすかったです。

20120630c2ケーキ盛り合わせ(450円)。チーズケーキ、ガトーショコラ、アイスクリームの盛り合わせです。すべて手作り感のある美味しいケーキでした。

その後、入院されている教会の姉妹のお見舞いに行きました。

20120630d夕食は作り置きのおかずで済ませました。

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2012年6月29日 (金)

だるま穴子の甘辛丼~

今日はよく晴れました。

20120629m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120629lお弁当。棒々鶏ゴボウとニンジンのコチュジャン炒めインゲンの胡麻マヨ

お昼前、大豆の水遣りのため畑に行きました。みな元気に芽を出していました~♪

20120629dディナーのメインは、だるま穴子の甘辛丼。市販のキムチ。作り置きのおかず。

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2012年6月28日 (木)

棒々鶏~

今日は曇り空の一日でした。

20120628m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120628lお弁当。イワシのニンニク蒲焼きホウレンソウとコーンの胡麻和えナスとミョウガの黒酢炒め

20120628dディナーのメインは、棒々鶏新ジャガのハチミツ醤油煮。作り置きのおかず。

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2012年6月27日 (水)

豆腐ステーキ・キノコソース~

今日も曇り空の一日となりました。

20120627m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120627lお弁当。鶏の蜂蜜漬け焼き大根とジャコの醤油炒めインゲンの黒ごま和え

20120627dディナーのメインは、豆腐ステーキ・キノコソース焼きトウモロコシと枝豆の混ぜご飯。作り置きのおかず。

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2012年6月26日 (火)

チャイケーキ~

今日は曇り空の一日でした。

20120626m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120626lお弁当。豆腐バーグ・オーロラソースズッキーニのニンニク醤油焼きホウレンソウと麩の胡麻和え

20120626sお昼前に熟成させている味噌を少しだけ樽から出しました。麦味噌豆味噌です。

20120626c午後、チャイケーキを焼きあげました。スパイスの入ったパウンドケーキです。

20120626dディナーのメインは、鶏の蜂蜜照り焼き大根と揚げの甘辛煮。作り置きのおかず。

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2012年6月25日 (月)

アジの蒲焼き丼~

今日は曇り空の一日となりました。

20120625m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120625lお弁当。アジの南蛮漬けナスのピリ辛味噌炒めキュウリの梅おかか和え

20120625dディナーのメインは、アジの蒲焼き丼風呂吹き大根 柚胡椒味噌コールスローサラダ。作り置きのおかず。

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2012年6月24日 (日)

大豆の種まき~

今日は薄曇りの一日でした。

20120624m朝食。搾りたてニンジンリンゴジューススクランブルエッグベイクドポテトミネストローネ。自家製フランスパンダーシェンカパン

午前中、聖日礼拝がありました。メッセージのテーマはキリストを信じて生きるとは その1。聖句はロマ書8章から。

礼拝後、公園の日陰でランチをいただきました。

Br. Kondo さんが自家製スパイスをつかって昨日から煮込んでつくってくださった牛の筋肉カレーです。持参した大根サラダと一緒にいただきました。

20120624s昼食後、畑へ。トマトの支柱をつくったり、草取りをした後、大豆をまいて、鳥よけのネットを被せました。理想は、自家製大豆を使って自家製味噌づくり!大豆作りは初めてなので、この先どんな戦いが待ち受けているかわかりません(>_<) とりあえずカラスに負けないぞぅ!!

20120624cキャベツも1玉だけ収穫しました。無農薬有機肥料のため虫にも食われましたが、結構きれいな玉ができています~

20120624dディナーはチャンプルうどん。シーチキンとゴーヤをトッピングしています。自家製鰹だしのめんつゆです。採れたてキャベツの即席酢漬け

夕食後、平清盛を観て過ごしました~

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2012年6月23日 (土)

アボガドと豆腐とヒジキのサラダ~

今日は薄曇りの一日でした。

20120623c朝早起きして、主人の実家用に野菜のケークサレを焼きました。トウモロコシ、ハム、ズッキーニ、パプリカなどを入れています。

20120623m朝食。搾りたてニンジンリンゴジュース白カビサラミミネストローネ。自家製フランスパンダーシェンカパン。焼きたての野菜のケークサレ。試食用です。

20120623lランチはニンジンのチヂミニラとズッキーニのチヂミ。ニンジンもズッキーニも自家産です。

昼食後、岡崎市民病院へ。教会の姉妹のお見舞いに行きました。

20120623d夕食。アボガドと豆腐とヒジキのサラダ。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました。

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2012年6月22日 (金)

小アジの南蛮漬け~

今日は朝のうち曇っていましたが、お昼頃から晴れ、風のあるさわやかな一日となりました。

20120622m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120622lお弁当。鶏のコチュジャングリルゴボウのピリ辛炒めホウレンソウとシメジの胡麻和え

午前中、畑に行き、大根、ニンジン、ズッキーニを収穫しました。

その後、あちらこちらでお買い物を済ませました。

20120622dディナーのメインは、小アジの南蛮漬け湯葉豆腐の冷や奴トウモロコシの炊き込みご飯

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2012年6月21日 (木)

梅干し準備&塩麹クラッカー~

今日は一日中雨となりました。

20120621m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120621lお弁当。イワシのニンニク蒲焼きゴーヤとベーコンの醤油炒めニンジンの胡麻マヨ和え

20120621cお昼、塩麹クラッカーを焼きました。

20120621pその後、梅干しの準備をしました。今年は梅干しの塩漬けとまろやかはちみつ漬けです。合計5キロの梅を漬けました。

20120621dディナーのメインは、豆腐ハンバーグオクラの胡麻和え。作り置きのおかず。

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2012年6月20日 (水)

手羽中のコチュジャングリル焼き~

今日は台風一過。薄曇りの一日となりました。

20120620m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120620lお弁当。ささみのシソチーズカツニンジンとタマネギのピリ辛味噌炒めインゲンの梅マヨ和え

20120620dディナーのメインは、手羽中のコチュジャングリル焼き大根と厚揚げの甘辛煮。作り置きのおかず。

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2012年6月19日 (火)

イワシのニンニク蒲焼き~

今夜、台風4号が愛知県を通過していきました。

20120619m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120619lお弁当。鶏と大根のタッカルビナスの胡麻和えズッキーニのニンニク醤油炒め

20120619dディナーのメインは、イワシのニンニク蒲焼き。作り置きのおかず。

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2012年6月18日 (月)

鶏と大根のタッカルビ~

今日は薄曇りの一日となりました。明日の夜は台風が直撃しそうですが、今日一日風は静かでした。

20120618m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120618lお弁当。大豆とレンコンバーグ大根とジャコの醤油炒めインゲンの練り胡麻和え

20120618dディナーのメインは、鶏と大根のタッカルビキュウリの中華風浅漬け。ベランダの採れたてキュウリをつかいました。作り置きのおかず。

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2012年6月17日 (日)

フランスパン~

今日は梅雨の中休み。よく晴れました。

20120617g東のベランダはハーブと野菜の。虫に負けずに元気に育っています~

20120617b朝食前、昨日から仕込んでいたフランスパンを焼きました。粉はトラディッショナル。少量イーストの低温発酵です。クープが上手に開きました~

20120617m朝食。昨日収穫した巨大ズッキーニをつかってズッキーニのスクランブルエッグアボガドのゆず胡椒和え玉ねぎとトマトのサラダ。焼きたてのフランスパンミネストローネバナナキウイヨーグルト

午前中、主日礼拝がありました。メッセージのテーマは義に餓え渇く。聖句はマタイ5章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんです。

20120617d夕食。ひよこ豆のカレー。作り置きのおかず。

夕食後、平清盛トンイを観て過ごしました。

トンイは最終回。日曜日の楽しみがこれでひとつ減ります (>_<)

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2012年6月16日 (土)

巨大ズッキーニ~

今日は雨の一日となりました。

20120616m朝食。先週焼いたライ麦とオートミールのパンをオープンサンドにしていただきました。白カビサラミ、スクランブルエッグ、レタス、トマトをトッピング。ミネストローネ。

20120616f主人の実家用、父の日用に裏巻き寿司をつくりました。スモークサーモン、アボガド、カニ蒲鉾、キュウリを巻いています。

主人の実家。裏巻き寿司と赤バラの鉢を持って行きました。

20120616vその後、畑へ。1週間見ないうちにズッキーニが巨大化していました~ (^^;)

20120616lランチは手巻き寿司。主人の実家用のおかずの具をつかいました。

20120616d夕食。採れたての野菜をつかって、大根とニンジンのホタテサラダ。作り置きのおかず。

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2012年6月15日 (金)

ピーナッツバター&バナナケーキ~

今日は曇り空の一日となりました。

20120615m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120615lお弁当。ささみのチーズカツゴボウとニンジンのコチュジャン炒めインゲンの胡麻和え

20120615c午後、ピーナッツバター&バナナケーキを焼きました。卵とバターは入れていません。

20120615dディナーのメインは、鶏のタンドリー風焼き切り干し大根の韓国風サラダ。作り置きのおかず。

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2012年6月14日 (木)

ささみのチーズカツ&トウモロコシご飯~

今日は曇り空の一日となりました。

20120614m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120614lお弁当。大豆とレンコンバーグナスのピリ辛味噌炒めチンゲンサイとジャコの胡麻和え

20120614dディナーのメインは、ささみのチーズカツ。シソも入れました。高野豆腐とフキの煮物トウモロコシの炊き込みご飯。トウモロコシをまるごと入れて圧力鍋で炊き込みました。芯からダシがでるそうです。トウモロコシの香りの広がるごはんです(^^)

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2012年6月13日 (水)

クロサギの煮付け~

今日は薄曇りでしのぎやすい一日となりました。

20120613m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120613lお弁当。鶏胸肉と野菜の黒酢炒めゴボウの塩麹マスタード炒めホウレンソウと麩の胡麻和え

20120613dディナーのメインは、クロサギの煮付け。市場で新鮮なものを手に入れました。作り置きのおかず。

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2012年6月12日 (火)

鶏胸肉と野菜の黒酢丼~

今日は小雨の一日となりました。

20120612m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120612lお弁当。鶏の胡麻唐揚げズッキーニの素揚げ海鮮チャプチェインゲンの胡麻和え

20120612dディナーのメインは、鶏胸肉と野菜の黒酢丼ヒジキと豆の豆腐サラダ。作り置きのおかず。

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2012年6月11日 (月)

海鮮チャプチェ~

今日は曇り空の一日となりました。

20120611m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120611lお弁当。大豆レンコンバーグホウレンソウとシメジの胡麻和えナスとジャコの甘辛炒め

20120611dディナーのメインは、海鮮チャプチェ。アサリとイカを入れています。山芋冷や奴。作り置きのおかず。

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2012年6月10日 (日)

たっぷりニラ餃子~

今日は梅雨はお休みでよく晴れました。

20120610m朝食。昨日間引きしたニンジンを使って久しぶりにニンジンジュースをつくりました。ポテトサラダアボガドライ麦とオートミールパンのオープンサンドにしました。野菜のレモン風味スープ。デザートはヨーグルトバナナ

午前中、聖日礼拝がありました。メッセージのテーマは偉大な奥義。聖句はエペソ5章から。

礼拝後、恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんです。

20120610d夕食。餃子。以前作って冷凍していたものです。作り置きのおかず。

夕食後、平清盛トンイを観て過ごしました~

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2012年6月 9日 (土)

ライ麦とオートミールのパン~

今日は曇り空の一日となりました。

20120609b自家用に昨夜から仕込んでいたライ麦とオートミールのパンを焼きました。

20120609c平行して、主人の実家用にベーコンとグリーンピースのケークサレを焼きました。

20120609m朝食。焼きたてのライ麦とオートミールのパンでオープンサンド。白カビの熟成サラミチーズアボガドトマトと新玉のバルサミコ酢和え野菜のレモン風味スープヨーグルトバナナとイチゴ

朝食後、主人の実家へ。

ランチは、とうふや豆蔵 幸田店(幸田町芦谷幸田36 電話0564-83-8039)にて。義父のおごりです。

20120609l豆カレー定食(850円)をいただきました。豆腐豆乳プリン付きです。

昼食後、畑へ。トマトに仮杭をしてやり、草取りをしました。

20120609d夕食。義母からいただいたピースご飯。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました。

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2012年6月 8日 (金)

椎茸のかさ蒸し~

今日はお昼までは晴れましたが、午後からは雨が降り始めました。

20120608m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120608lお弁当。大豆とレンコンのバーグキュウリの梅おかか和えパプリカのベーコン炒め

お昼前、所用で豊田まで行きました。

20120608c途中、福寿園(豊田市和会町新切41-3 電話0565-21-0721)に立ち寄り、天使のロールケーキを購入しました。地域のロールケーキといった感じです。

20120608dディナーのメインは、椎茸のかさ蒸し。作り置きのおかず。

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2012年6月 7日 (木)

ピースご飯~

今日は薄曇りの一日となりました。

20120607m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120607lお弁当。ブリのハチミツ照り焼きレンコンとニンジンのコチュジャン炒めインゲンの胡麻マヨ和え

20120607dディナーのメインは、ピースご飯。季節になりました。大豆とレンコンのバーグ。作り置きのおかず。

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2012年6月 6日 (水)

世界一のプラネタリウム体験~

今日はよく晴れ暑い一日となりました。主人は久しぶりの有給休暇を取りました。

20120606m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120606s朝食後、名古屋市科学館(名古屋市中区栄二丁目17-1 電話052-201-4486)へ。

20120606s1放電ラボでは100万ボルトの放電を体験しました。

20120606s2竜巻ラボでは、竜巻ができる仕組みを学びました。

20120606s3その後、金星の太陽通過の様子をリアルタイムで観察しました。

20120606s4その後、メインのプラネタリウムで星空の観察をしました。星空が精緻に再現され、投影されていることを忘れて感動しました。

ドーム内径35mという世界一の大きさを備えていて、迫力満点でした~

ランチは、山海野村(名古屋市中区錦3-4-19 ヤングビル2F 電話052-253-7896)にてサムギョプサルセット(1500円)をいただきました。

20120606l


前菜。韓国のり、イカキムチ、白菜水キムチ。

20120606l2海鮮チヂミ。モチモチしていました。

20120606l3チャプチェ

20120606l4メインは、サムギョプサル。鹿児島産豚肉、エリンギ、カボチャ、高麗人参をサンチェやエゴマで包んでいただきました。韓国風味噌チゲ

キムチチャーハン

20120606l5デザートは、抹茶アイス

その後、富澤商店(名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1F 電話052-527-8817)へ。

ひよこ豆とキッドニービーンズを購入しました。

20120606d夕食。作り置きのおかずで済ませました。チャプチェは、お昼のお店の残り物をアレンジしたものです。

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2012年6月 5日 (火)

キャロットケーキ~

今日は曇りの一日となりました。

20120605m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120605lお弁当。鶏の蜂蜜照り焼きニンジンの胡麻マヨ和え大根とジャコの炒め物

20120605b午後、キャロットケーキを焼きました。クリームチーズと粉糖を混ぜたアイシングをかけてます。クルミ、レーズン、オレンジピール、シナモンが入っています。

20120605dディナーのメインは、ゴーヤとズッキーニのカレー炒め切り干し大根とニンジンの胡麻酢和え。作り置きのおかず。

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2012年6月 4日 (月)

ブリのハチミツ照り焼き~

今日は薄曇りの一日となりました。

20120604m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20120604lお弁当。アジの梅煮インゲンの胡麻和えレンコンのナンプラー炒め

午前中、教会へ行き、掃除をして、うどん用のお揚げをつくりました。

20120604dディナーのメインは、ブリのハチミツ照り焼き。エリンギを添えました。自家製なめ茸。作り置きのおかず。

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2012年6月 3日 (日)

オープンサンド~

今日は薄曇りの一日となりました。

20120603m朝食。ミネストローネ目玉焼き。ライ麦パンとフランスパンをオープンサンドにしていただきました。アボガド、ベビーリーフ、タマネギ、白カビ熟成の乾燥ソーセージ、チーズをトッピング。

午前中、聖日礼拝がありました。メッセージのテーマはキリストが教会を愛されたように。聖句はエペソ5章から。

礼拝後恒例の昼食会がありました。恒例の掛けうどんをいただきました。

20120603d夕食。作り置きのおかずで済ませました。

夕食後、平清盛トンイを観て過ごしました~

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2012年6月 2日 (土)

あんかけかに玉~

今日は薄曇りの一日となりました。

20120602e朝食前、主人の実家用にあんかけかに玉をつくりました。

20120602m朝食。ミネストローネ。昨日購入したフランスパンオープンサンドにしていただきました。ベビーリーフタマネギ白カビ熟成の乾燥ソーセージチーズをトッピング。デニッシュ食パン。リンゴンベリージャムをつけていただきました。

朝食後、主人の実家へ。その後、畑へ。草取りと水遣りをして過ごしました。

昼食は持参したパンで済ませました。

20120602d夕食。昨日高山で購入した朴葉寿司チキンカレーをいただきました。

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2012年6月 1日 (金)

パン屋巡りツアー~

今日は曇り時々晴れの一日となりました。

20120601m朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

今日は4時に起きて、パン教室の主催のパン屋巡りのツアーに参加しました。

家を出たのは5時30分。主人に自動車で集合場所のパン教室まで送ってもらいました。

高速と有料道路を使って10時30分ぐらいに高山に到着しました。

20120601b最初に訪ねたのは、トランブルー(岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話0577-33-3989)

20120601b1パンの国際大会などでいくつかの賞を獲得していました。

20120601pここでフランスパンメロンパンデニッシュ食パンチョコレートデニッシュ栗とハチミツの食パンを購入しました。

その後、高山の街並みを散策。

20120601l昼食は、友人と寿美久(高山市有楽町45 電話0577-32-0869)へ。場所はひっそりしたところにある隠れ家的なお店です。

20120601l1ここで、山菜そば(1200円)をいただきました。そばには珍しくとてもコシがあり、そば湯がとても濃厚でした。

お勧めします。

その後、おべんとうの金亀館(高山市川原町30-2 電話0577-32-0184)へ。

朴葉寿司(1250円)を購入しました。

20120601k1その後、自家製ソーセージのキュルノンチュエ(高山市清見町牧ヶ洞3154 電話0577-68-3377)へ。

20120601k店内にはフランスから輸入したという白カビを使って製造されたソーセージがたくさん吊るされていました。

ここで、白カビ熟成の乾燥ソーセージ(1320円)を購入しました。

20120601tその後、高山を離れて、関市へ。ソーセージとハムのお店、メツゲライ・トキワ(岐阜県関市池田町127 電話0575-23-0029)へ。

ここでガーリックウィンナーを購入しました。

その後、グルマン垂井本店(岐阜県不破郡垂井町宮代441 電話0584-23-2400)へ。

ここでライ麦パンチョコレートとシナモンのパンを購入しました。

帰宅したのは、結局8時過ぎになってしまいました。

20120601cディナー。昨夜仕込んでおいたチキンカレーをいただきました。

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