椎茸の塩麹つくね詰め焼き～

今日は初夏の陽気となりました。

朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。サバの南蛮漬け。ポテトのアンチョビータマネギ炒め。ブロッコリーの胡麻マヨ和え。

今日は、朝から畑仕事に出かけました。わが家は大根の消費が速いので、大根に挑戦してみます。ちゃんとできるでしょうか・・・・

ディナーのメインは、椎茸の塩麹つくね詰め焼き。塩麹入れてみました。ゆず醤油でいただきました。作り置きのおかず。