厚揚げとニラの甘辛炒め～

今日は曇り空の寒い一日となりました。

朝食。ニンジンジュース。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。さわらの味噌漬け焼き。ポテトとアンチョビーのニンニク炒め。ホウレンソウの胡麻和え。

お昼、ピーナツバターバナナケーキを焼きあげました～今井洋子さんレシピ参照。バターも卵も不使用、薄力粉：全粒粉＝１：１です。ピーナッツバターは無塩、無糖です。ピーナッツバター＆バナナ。いい組み合わせです(^^)また機会があったら作ってみようと思います。

ディナーのメインは、厚揚げとニラの甘辛炒め。お味噌汁。作り置きのおかず。