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2011年10月17日 (月)

里芋と鶏肉のそぼろあんかけ~

今日は薄曇りの一日でした。日中は少し汗ばむほどでした。

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朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

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お弁当。高野豆腐とゴボウのバーグレンコンとニンジンのコチュジャン炒めインゲンの胡麻和え

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ディナーのメインは、里芋と鶏肉のそぼろあんかけ。里芋は義母の畑でできたものです。今年は豊作だったこともあり、たくさんいただいたので、新鮮なうちにせっせと食べています。キュウリと大豆のピリ辛酢漬けナメコの味噌汁。作り置きのおかず。

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