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2011年10月 7日 (金)

ロデブ&チャイクッキー~

今日は少し汗ばむほどの陽気になりました~

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朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

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お弁当。鮭のマスタードチーズ漬け焼きキュウリのピリ辛炒め白菜とワカメの柚胡椒和え

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お昼にロデブを焼きました。少しのイーストでじっくり発酵させました。ほとんど捏ねずに、数回のパンチのみでグルテンをだしていきます。

かなり水分量が多い生地のためベタベタで扱いにくいのですが、外パリッ中はしっとりのパンになるでしょう。

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その後、お裾分け用のチャイクッキーも焼きました。

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夕食。主人が懇親会のためひとりで摂りました。冷蔵庫や冷凍庫におかずがたくさんあったので何もつくらず作り置きのおかずで済ませました。

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