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2011年8月 2日 (火)

ココナッツおからバナナケーキ~

今日は午前中霧雨が降り続きました。

20110802m 朝食。卵かけごはん納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20110802l お弁当。サワラの味噌マヨ焼きサツマイモの甘辛煮ピーマンとカシューナッツの中華炒め

20110802c 午後に、ココナッツおからバナナケーキを焼いてみました。おからは炒って冷凍してしていたのでそれを使いました。いまいちの味です(^_^;) ヘルシーですが、なんでしょう~パサパサ感があり、おからがのどに詰まってしまうのです・・・・別のレシピでやってみます。

20110802d ディナーのメインは鶏胸と野菜の黒酢丼きゅうりとわかめの赤梅酢和え。作り置きのおかず。

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