バランスガイドとエクササイズ～

今日は曇りがちの一日でした。

朝食。卵かけごはん。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。水晶鶏のずんだ味噌。弁当用にすりごまで水分を吸収させました。ナスの黒酢炒め。かぼちゃの直煮。

今日は、食育推進委員の講座に行ってきました。テーマは、バランスガイドとエクササイズ。

実習は朝食のすすめです。黒豆ごはん。黒豆と炊いて最後に甘酢で和えると、ごはんがピンク色に・・・家でもつくってみようと思います。具だくさんスープ。野菜とツナの胡麻和え。メロンと白玉団子。

午後はカロリー消費計算と、エクササイズで１時間ほどみっちり運動をしてきました。

ディナーのメインは、アジの干物とナンプラーの混ぜご飯。ナンプラーで味付けしたごはんを炊いて、アジの干物を混ぜ込みました。トマトとアボガドのサラダ。作り置きのおかず。