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2011年6月17日 (金)

パネトーネ&ジャガイモのさわら風春巻き~

今日は曇り空の一日でした。

今日は朝早くから起きて、父の日に送るパネトーネの仕込みをしました。パン教室でもらったイチゴ酵母を使用しています。14時間の長時間発酵のため、できあがり時間から逆算した結果、朝4時30分に仕込みをしました。

20110617m 朝食。卵かけご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20110617l お弁当。大豆ポテトバーグナスと長ネギの塩糀炒めニンジンとレンズ豆のマリネ

20110617d ディナーのメインは、ジャガイモのさわら風春巻き。生姜、えのき、ポテト、海苔でなんと、魚のサワラに似た味になる!?のような感じです (^_^;) 切り干し大根の煮物ナメコの味噌汁。作り置きのおかず。

20110617b 夕食後、パネトーネを焼き上げました~ヒマワリの種をトッピング。

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