ズッキーニと厚揚げのチャンプルー～

今日は一日曇り空のすっきりしない天気でした。

朝食。卵かけごはん。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。サバのピリ辛焼き。レンコンの梅蒸し。長芋とシメジのバルサミコ酢炒め。

昨夜からいちごの天然酵母で発酵させておいたパネトーネを焼きました。イースト菌と明らかに違うのは何ともいえない旨味。はまりそうな味です。誰かにプレゼントしたいと思います。

ディナーのメインは、ズッキーニと厚揚げのチャンプルー。ひじきと人参の梅酢和え。作り置きのおかず。