今日は曇り空でしたが暖かでした。
朝食。卵かけご飯。納豆。お味噌汁。作り置きのおかず。
お弁当。豆腐バーグの塩糀がらめ。キュウリの梅和え。セロリと干しエビのきんぴら。
午後、酒粕カステラをつくってみました。酒粕が余っているのでせっせと消費しなければいけません。
作り方はシフォンケーキと同じで、薄力粉の代わりに強力粉で作っているのですが・・・・やはりシフォンケーキの作り方なのでしぼんでしまいました。でもしっとり、味は酒粕の風味がして美味しい!今度はパウンドケーキにしてみます。
ディナーのメインは、大豆の田舎煮。ナメコとワカメの味噌汁。作り置きのおかず。
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