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2011年1月17日 (月)

牡蠣のしぐれ煮~

20110117s 今日はお昼まで雪が降り、昨日からの雪を合わせてかなり降り積もりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20110117m 朝食。卵掛けご飯納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

20110117l お弁当。ポテトと大豆のハンバーグ菜の花の辛子醤油和えサツマイモのきんぴら

20110117d ディナーのメインは、牡蠣のしぐれ煮ナメコとワカメの味噌汁沢庵。作り置きのおかず。

20110117b 夕食後、先日 ballon(豊橋市南栄町空池67-3 電話0532-38-8555)で購入した黒糖とゴボウのフィナンシェタマネギのディアマンをいただきました。

黒糖と・・は、ゴボウの灰汁も癖も全くなく自然に美味しくいただきました。タマネギの・・は、タマネギを炒めた甘みを生かしているな~と思いました。タマネギのグラタンスープを思い出しました。これもまた美味しかったです。

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