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2010年10月 2日 (土)

フランスパン~

今日も秋晴れの一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20101002b 早起きして、昨日から仕込んでおいた天然酵母のフランスパンを焼き上げました。まとめるのが大変なぐらい水分を含めました。その甲斐あってか中がもっちりしたフランスパンができあがりました。クープは相変わらずパカッとはいきませんが・・・・試行錯誤です。

ほかに圧力鍋でお汁粉もつくりました。

20101002m 朝食。ニンジンとリンゴの自家製ジュース。自家製ベーコンと椎茸のスクランブルエッグ。焼きたてフランスパン。外側パリッ、内側しっとりモチモチが実現できました!粉はフランス産を使用しているため美味しいです。デザートはイチジクとバナナのヨーグルト掛け

20101002l ランチ。納豆パスタ。納豆、大根おろし、レタスのシンプルなコンビネーションですが、自家製めんつゆで味付けました。

20101002oおやつ。朝つくったお汁粉にお餅を入れていただきました。

夕方、主人の実家へ。大豆の五目煮を圧力鍋でつくって持って行きました。

その後、畑へ。ブロッコリーカリフラワーの苗を追加で植えてきました。

20101002d ディナーのメインは、鮭のマスタード焼き大根の味噌汁かやくご飯。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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