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2010年10月 4日 (月)

サンマの土佐煮~

今日はお昼まで時折雨が降っていましたが、午後からは止み天気も回復してきました。みなさんのところはいかがでしたか?

20101004m 朝食。卵掛けご飯モズクの甘酢和え納豆お味噌汁。作り置きのおかず。

今日は主人は体調不良のため、お休みをいただきました。

2週間ほど前、東のベランダの2つのプランターに種を植えましたが、2つとも調子がいいです。

20101004le ひとつはベビーリーフ

20101004s もうひとつはほうれん草。もうそろそろ間引きをしなければいけません。

20101004l ランチ。精進ラーメン。カノウユミコさんを参考に。体が温まります。もやし、ニンジン、ニラを具にしています。出汁は特に無しですが、一緒に入れたニンニク、ショウガ、長ネギ、干し椎茸が出汁の役割を果たしました。自家製の味噌で味付けです。豚骨ラーメンのようなコクでこれなら主人も満足です。

20101004d ディナーのメインは、サンマの土佐煮サツマイモの甘辛煮。作り置きのおかず。

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