九重味淋～

今日もよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか？

バジルが虫もつかず元気よく成長しています。

朝食。目玉焼き。ひじきとレンコンの煮物。天然酵母雑穀パン。デザートはイチジクヨーグルト。

主人は年休を取りました。午前中、畑に行き、ニンジン畑に籾殻を蒔きました。

昼食は冷やしそうめん。焼きナスの梅おかか和え。

午後、九重味淋（碧南市浜寺町二丁目11　電話 0566-41-0708）の工場見学をしました。

写真左手に見えるのは、巨大蒸し器。右手奥は麹菌培養室。昔は杜氏が寝ずの番をして温度管理をしていたそうです。

ディナーのメインは、カマスの開き。オクラの練りゴマ和え。アボガドとキュウリのサラダ。カボチャの味噌汁。作り置きのおかず。