煮りんごのタルトケーキ～

今日はお昼までは雨が強く降り、午後からは曇り空でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。目玉焼き。お味噌汁。モズクの甘酢和え。作り置きのおかず。

お弁当。ベイクドパンプキン。タンドリーチキン。ブロッコリーのニンニク醤油蒸し。

今日は、煮りんごのタルトケーキを焼き上げました。

みるまゆさんのおだんごカフェ本を参考にしました。卵、乳製品を全く使わないを基本にバラエティ豊かなレシピに感心・・・カノウユミコさんに負けない感性豊かなレシピだと思いました。面白そうなお菓子がたくさんあるのでまた作ってみます！

ディナーのメインは、鮭の塩麹漬け焼き。ナスの中華風マリネ。キュウリの塩麹漬け。ニラの味噌汁。