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今日は湿度も低く、よく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか?
朝食。卵焼き。お味噌汁。モズクの甘酢和え。なめ茸。
お弁当。オクラの練りゴマ和え。イカ団子。野菜のめんつゆ炒め。
今日は、朝から赤ジソジュース、甘酒、天然酵母パンの仕込み・・・あっという間に時間が経ってしまいました。
ディナーのメインは、野菜の中華風漬物。醤油、酢、花椒、唐辛子、砂糖などで作った漬けダレに漬けました。大根と人参は陰干ししました。丸干しの甘酢漬け。納豆のキムチ和え。大根の味噌汁。
2010年6月24日 (木) 家庭料理:野菜 | 固定リンク
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