大豆とゴボウのつくね～

今日はさわやかな初夏の一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。目玉焼き。モズクの甘酢和え。お味噌汁。作り置きのおかず。

お弁当。イカ団子の照焼。長芋の梅おかか和え。ゴボウと人参のキンピラ。

お昼、雑穀パンを焼きました。２次発酵のやりすぎか・・・・グルテンが切れてしまったようになりました。容量と型のサイズを間違えたので、ギリギリに膨らむまで放置していたのがまずかった～ (^^;)

ディナーのメインは、大豆とゴボウのつくね。ニラの味噌汁。作り置きのおかず。