mado cafeでのランチ～

今日は真夏のような暑さになりました。ジェットコースターのような気温変化に体がついていきません (>_<) みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。アボガドと豆のサラダ。ひよこ豆、金時豆をクリームチーズ、タマネギのドレッシングで和えました。市販のよもぎ食パン。自家製のグラハムブレッド。どちらも天然酵母パンです。デザートはイチゴヨーグルト。

  お昼は、mado cafe（岡崎市井内町字下堤43-1　電話0564-47-8051）へ。新興住宅街にある野菜料理のカフェです。定食は限定なのですぐに完売してしまうそうです・・・・電話で確認したほうがいいです。私たちもぎりぎりでした。場所的にそんなに便利なところではないのですが、次から次へとお客さんが入ってきてました。ターゲットは女性客のようです。

主人はマドご飯（１３００円）。わたしも一通りいただきました。ほうじ茶。加賀棒茶です。雑穀ご飯。厚揚げとろろ汁。グレープフルーツとナッツのサラダ。おからコロッケ。ポテトでつないでいます。切り干し大根とヒヨコ豆の煮物。ゴボウ、コンニャク、サヤインゲンのキンピラ。人参とハーブのサラダ。ホウレン草とエリンギのゴマ和え。野菜のぬか漬け。

わたしはベジタブルカレー（８５０円）。自家製福神漬け。肉を使わないカレーです。スープも野菜からのエキスでつくっているそうです。野菜を揚げないで、グリルで焼いているところが気に入りました～野菜の甘味を味わえました。勉強になりました。

デザートはマドご飯についている自家製アイスクリームと自家製豆乳プリン（３５０円）。プリンは甘さ控えめでトッピングのきな粉、黒蜜と相性抜群で美味しかったです。

ディナーのメインは、大豆の昆布炒め。キュウリの梅和え。厚揚げとサヤエンドウの味噌汁。自家製なめ茸。作り置きのおかず。