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2010年5月

2010年5月31日 (月)

卯の花~

今日もさわやかな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100531m 朝食。卵掛けご飯モズクの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20100531l お弁当。ミニコーンの胡麻酢和えセロリのニンニク醤油いため大豆のつくね

20100531d ディナーのメインは、卯の花ニラとモヤシの中華風サラダ大根の味噌汁。作り置きのおかず。

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2010年5月30日 (日)

稲沢キリスト教会訪問~

今日は晴れ時々曇りで風の強いさわやかな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100530m 朝食。スクランブルエッグビーンズサラダ。青えんどう、ヒヨコ豆、キッドニービーンズ、トマト、パセリを自家製の和風ドレッシングで和えました。天然酵母の雑穀パン。デザートはヨーグルトいちご。ソースは自家製イチゴジャムです。

午前中、日曜礼拝がありましたので、出席しました。メッセージのテーマは悔い改めなさい。聖句は使徒2章から。

礼拝後、掛けうどんをいただきました。

20100530i 昼食後、献堂式を済ませたばかりの稲沢キリスト教会(稲沢市日下部北町1丁目98-1 電話0587-23-0722)へ。

20100530c 礼拝堂で短い集会の後、トラクト配りのお手伝いをしました。

20100530t トラクトの内容はバイオリンコンサートがメインで教会の活動を紹介したもの。割り当てられた家々を回って、ポスト入れをしました。時々勇気を出して出会った人に声を掛けて渡しました(^^)/ 今日は暑くもなく風もさわやかで天候に恵まれました~感謝!

20100530a 2時間ほど掛けて作業を終えた後、チャペルに戻ってみんなで感謝のお茶会をしてのんびりしました。牧師夫人の手作りケーキ、クッキーで温かい気分になりました♪オーブンも大きくてびっくり!そしてこの教会はとても機能的にできていることに関心させられました。土地購入から建築まで、いろいろな困難を乗り越えて主の教会が建てられた背景には励ましを受けました!

20100530d 夕食。タイカレー。ナス、パプリカ、ミニコーンを入れました。ビーンズサラダ

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2010年5月29日 (土)

無農薬いちごジャム~

今日は曇りがちの一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100529m 朝食。海苔となめ茸の卵焼きモズクの甘酢和え野菜スティックお味噌汁。作り置きのおかず。

20100529b  朝食後、昨日から仕込んでおいた蓬食パンを焼きました。無農薬いちごで天然酵母を起こしたものをつかっています。

20100529l ランチ。ポテトのアンチョビー炒め。タマネギとニンニクと一緒に炒めてパセリをトッピングしました。昨日焼いた雑穀パン

昼食後、焼きたてのパンを持って主人の実家へ。いちご狩りを楽しみました。

20100529d ディナーのメインは、オクラの練りゴマ和え。自家製なめ茸カエリとアーモンドの佃煮お味噌汁。作り置きのおかず。

20100529s 夕食後、採れたて無農薬いちごをつかって、いちごジャムをつくりました。ジャムというよりイチゴソース。砂糖ではなく蜂蜜で煮ました。

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2010年5月28日 (金)

大豆とゴボウのつくね~

今日はさわやかな初夏の一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100528m 朝食。目玉焼きモズクの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20100528l お弁当。イカ団子の照焼長芋の梅おかか和えゴボウと人参のキンピラ

20100528b お昼、雑穀パンを焼きました。2次発酵のやりすぎか・・・・グルテンが切れてしまったようになりました。容量と型のサイズを間違えたので、ギリギリに膨らむまで放置していたのがまずかった~ (^^;)

20100528d ディナーのメインは、大豆とゴボウのつくねニラの味噌汁。作り置きのおかず。

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2010年5月27日 (木)

大豆と昆布のピリ辛煮~

今日はとても空が澄んで、まるで秋の空のようでした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100527m_2 朝食。卵かけご飯モズクの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20100527l お弁当。セロリのキンピラニンジンのゴママヨ和えハマチの漬け焼き高野豆腐の海苔巻き

20100527y いちご酵母ができました。いちごは主人の実家でいただいた無農薬いちごを使用。パン教室から教えてもらったやり方でやりました。果物を丸ごとミキサーにかけて発酵させるので、パワフルなのでしょうか・・・甘いお酒の匂いがします♪わが家では甘酒、味噌作りと、さまざまな酵母が住んでいる関係もあり、結構早く発酵できたようです!

20100527d_2ディナーのメインは、大豆と昆布のピリ辛煮。豆板醤入れました。切り干し大根のカレー炒め煮。普段の含め煮にカレー粉入れてみました。仕上げに、ニンニク醤油をかけたらさらに美味しくなったようです。野菜の浅漬け。作り置きのおかず。

20100527n_2空が澄んで月が照り輝いていました~

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2010年5月26日 (水)

イカ団子の甘辛煮~

今日は薄曇りの一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100526m 朝食。卵かけご飯お味噌汁モズクの甘酢和え。作り置きのおかず。

20100526l お弁当。スズキの粕漬け長芋とマイタケのバルサミコ酢炒め小松菜とカリカリ油揚げのゴマ和え

20100526d ディナーのメインは、イカ団子の甘辛煮。揚げたイカ団子に作り置きのニンニク醤油で甘辛く煮ました。キュウリとアボガドの梅和え。アボガドと梅干し!結構合うようです(^^) スナップエンドウとナメコの味噌汁。作り置きのおかず。

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2010年5月25日 (火)

トマトの生姜醤油和え~

今日は曇り空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100525m 朝食。卵かけご飯モズクの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20100525l お弁当。ハマチの粕漬けナスのニンニク醤油炒めキュウリの梅おかか和え

午前中、手話サークルに参加しました。

20100525d ディナーのメインは、トマトの生姜醤油和えカエリとアーモンドの佃煮ゴーヤの味噌炒めスナップエンドウの味噌汁

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2010年5月24日 (月)

新ジャガのピリ辛煮~

今日は時折激しい雨が降る一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100524m 朝食。目玉焼きモズクの甘酢和えお味噌汁。作り置きのおかず。

20100524l お弁当。キビナゴの唐揚げセロリと桜エビのキンピラスナップエンドウとサヤインゲンのマヨゴマ和え

20100524d ディナーのメインは、新ジャガのピリ辛煮大豆の甘辛酢和えキュウリと海藻の甘酢和え大根の味噌汁。作り置きのおかず。

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2010年5月23日 (日)

小松菜と焼き高野豆腐のオイスターソース炒め~

今日は小雨の一日となりました。朝のうちは肌寒さも感じました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100523m 朝食。ポテトサラダ蓬食パンパン・ド・セーグル。デザートはヨーグルトいちご

午前中、日曜礼拝があり出席しました。メッセージのテーマはもうひとりの助け主。聖句は使徒2章から。

礼拝後、教会で掛けうどんをいただきました。

20100523d ディナーのメインは、小松菜と焼き高野豆腐のオイスターソース炒めお味噌汁。作り置きのおかず。

夕食後、龍馬伝を観て過ごしました~

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2010年5月22日 (土)

ナスのトマトソースパスタ~

今日は風の強い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100522m 朝食。大豆とホウレン草のオムレツ蓬食パンパン・ド・セーグル。いずれも天然酵母パンです。デザートはヨーグルトいちご。主人の実家で収穫された無農薬の露地いちごです。

20100522f 朝食後、主人は実家へ。朝つくった福袋を持っていきました。

20100522b その間にわたしはドライフルーツたっぷりのパン・ド・セーグルを焼き上げました。

20100522l ランチ。ナスのトマトソースパスタレタスサラダ。夏みかんソース掛け。デザートはいちご

午後、日進市へ。教会の Mark 先生とお会いして近況報告をしました。

20100522d ディナーのメインは、大根とがんもどきの煮物。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2010年5月21日 (金)

蓬食パン~

今日はお昼は汗ばむほどの暑さになりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100521m 朝食。お味噌汁。作り置きのおかず。残りもの。

20100521l お弁当。大根と桜エビの柚子胡椒炒めスナップエンドウのゴママヨサラダハマチの味噌漬け

20100521c お昼、全粒粉とオートミールのクッキーを焼きました。このクッキーの味に主人も私もはまりました (^^;) おすそ分けしたいと思ってたくさんつくりました。

20100521b 午後、天然酵母で蓬食パンを焼き上げました~♪蓬は近所の土手にて摘んだものです (^^;)

20100521d ディナーのメインは、ハマチのあら汁高野豆腐の醤油煮。作り置きのおかず。

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2010年5月20日 (木)

福袋~

今日は朝には雨が上がり、蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100520m 朝食。目玉焼きモズクの甘酢和え野菜の浅漬けカエリとくるみと大豆の佃煮

20100520l お弁当。キビナゴの甘酢がらめタケノコのニンニク醤油炒めサヤインゲンのゴマ和え

お昼、近所で買い物をしたついでに、ヨモギを摘んできました~

午後は、ヨモギ食パンの仕込みをしました。

20100520d ディナーのメインは、福袋オクラの和え物ニラの味噌汁

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2010年5月19日 (水)

ご飯のお伴~

今日は一日中雨でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100519m 朝食。お味噌汁キビナゴの南蛮漬けなめ茸。作り置きのおかず。

20100519l お弁当。ニンジンとすき昆布の炒めものゴボウの胡麻マヨサラダハマチの漬け焼き

お昼、所用で名古屋へ出かけました。

20100519d 主人は懇親会のため1人で食事。ご飯のお伴をつくりました。カエリとクルミと大豆の佃煮昆布の醤油炒めなめ茸。作り置きのおかず。

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2010年5月18日 (火)

キビナゴの南蛮漬け~

今日は薄曇りの一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100518m 朝食。目玉焼きモズクの甘酢和えお味噌汁。残りもの。

20100518l お弁当。レンコンの梅蒸しサバの豆板醤焼きピーマンと桜エビのキンピラ

午前中、手話サークルに参加しました。

20100518d ディナーのメインは、キビナゴの南蛮漬けキュウリと油揚げの胡麻酢和え切り干し大根と大豆の煮物ミョウガと油揚げの味噌汁

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2010年5月17日 (月)

タケノコと油揚げの煮物~

今日は薄曇りでしたが、蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100517m 朝食。目玉焼き胡麻塩海苔もずくの甘酢和えお味噌汁

20100517l お弁当。ハマチの粕漬けナスとネギ味噌の炒めものスナップえんどうのゴママヨ和え

今日は、パン教室で知り合った蒲郡市のお友だちの家へ遊びに行き、昼ご飯をご馳走になりました~♪

20100517l1 エビフライ鶏の唐揚げゴボウのかき揚げキャベツの千切り卵スープ。あり合わせの食材をつかってささっとつくられ、主婦歴30年のキャリアにはかないません (^^;)

20100517d ディナーのメインは、タケノコと油揚げの煮物大根の味噌汁大豆とジャコの佃煮。自家製なめ茸キュウリの夏みかんドレッシング

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2010年5月16日 (日)

ミネストローネ~

今日は薄曇りの一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100516m 朝食。金時豆とスナップエンドウのスクランブルエッグ。昨日焼いたパン・ド・セーグルよもぎ食パン雑穀パン。デザートはイチゴヨーグルト

今日は日曜礼拝。メッセージのテーマは父の約束を待つ。聖句は使徒行伝1章から。

礼拝後、教会で掛けうどんをいただきました。

昼食後、教会の仲間とオープンカフェを楽しみました。牧師夫人の手作りシフォンケーキコーヒーで会話を楽しみました。

20100516d ディナーのメインは、ミネストローネ。大豆の水煮の出汁を利用しています。ハマチの漬け焼きレタスとワカメのサラダ。自家製の夏みかんドレッシングを掛けています。タケノコのニンニク醤油焼き。自家製なめ茸

夕食後、龍馬伝を観て過ごしました~

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2010年5月15日 (土)

パン・ド・セーグル~

今日はカラリと晴れて風の強い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100515m 朝食。シシャモの南蛮漬けモズクの甘酢和えお味噌汁。自家製韓国海苔。作り置きのおかず。

20100515p 朝食後、昨日から天然酵母をつかって仕込んでおいたパン・ド・セーグルを焼き上げました。

20100515l ランチ。豆とポテトのサラダ。焼きたてのパン・ド・セーグル。パン教室で焼いたよもぎ食パン雑穀パンリンゴとパセリの生ジュースデザートはイチゴヨーグルト。。

20100515g 午後、主人の実家へ。大豆とゴボウの煮物と昨日焼いた全粒粉とオートミールのクッキーを持っていきました。

畑に行き、スナップエンドウイチゴの収穫を楽しみました。お土産に庭で採れたタケノコの水煮をいただきました。

20100515d ディナーのメインは、タケノコのニンニク醤油焼き。採れたてのタケノコをつかっています。シシャモの南蛮漬けお味噌汁。作り置きのおかず。

夕食後、夫婦で祈祷会をして過ごしました~

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2010年5月14日 (金)

シシャモの南蛮漬け~

20100514d 今日は御嶽山がきれいに見えました。澄んだ空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20100514m 朝食。目玉焼きお味噌汁。作り置きのおかず。

20100514l お弁当。自家製ハマチの漬け焼きゴーヤのキンピラホウレン草と海苔の和え物

午後、ドライフルーツたっぷり入れたパン・ド・セーグルを天然酵母で仕込みました。ちなみにセーグルはライ麦の意味です。

20100514c その後、パン教室のお友だちから教えて頂いた秘伝のレシピで全粒粉とオートミールのクッキーを焼き上げました!やっぱり美味しい(^^)

ディナーのメインは、シシャモの南蛮漬けお味噌汁。自家製なめ茸しそ納豆。作り置きのおかず。

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2010年5月13日 (木)

ハマチの粕漬け~

今日はよく晴れましたが、風の強い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100513m 朝食。卵の蒸し焼きお味噌汁。作り置きのおかず。

20100513l お弁当。キヌサヤのゴマ和え大豆とレンコンバーグナスと桜エビの甘酢炒め

午前中に、教会のワックス掛け掃除に出かけました。多くの方が参加されたので、作業よりもみなさんとのおしゃべりが多めになりました (^^;)

20100513d ディナーのメインは、ハマチの粕漬け。3日間ほど漬け込んだものです。キンピラサラダ納豆とジャコスナップエンドウの味噌汁ネギ味噌

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2010年5月12日 (水)

よもぎ食パンと雑穀食パン~

今日はとても風の強い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100512m 朝食。卵かけご飯焼き大根のクルミ味噌焼きフキの煮物モズクの甘酢和えなめ茸の味噌汁

20100512l お弁当。サバの豆板醤焼レンコンの柚子胡椒焼きキュウリの梅和え

20100512b 午前中、パン教室があり参加しました。生イーストでよもぎ食パンを、天然酵母で雑穀パンを焼きました。生地が余ったので、おまけでよもぎパンにクリームチーズとあんこを、雑穀パンにクルミとあんこをそれぞれ入れて菓子パンもつくりました。

20100512d ディナーのメインは、自家製黒鯛の粕漬けゴーヤの味噌炒め大根の味噌汁カエリとクルミの佃煮。パン教室で一緒に学んでいるお友だちからいただきました。

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2010年5月11日 (火)

ハマチの漬け焼き~

今日は午後から本降りとなり、夜までまとまった雨が降りました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100511m 朝食。卵かけご飯フキの煮物お味噌汁モズクの甘酢和え。作り置きのおかず。

20100511l お弁当。ホウレン草と焼き高野豆腐のオイスターソース炒め大豆とレンコンバーグスナップエンドウのゴママヨ和え

20100511d ディナーのメインは、ハマチの漬け焼き。昨日三枚におろして酒としょう油に漬けておいたものです。大根ステーキのクルミ味噌がけニラの味噌汁。作り置きのおかず。

20100511k 夕食後、全粒粉生地で豆腐と野菜のキッシュを焼き上げました~

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2010年5月10日 (月)

ふきと厚揚げの煮物~

今日は曇り空の一日。午後から小雨も降りました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100510m 朝食。ブリ大根。昨日さばいたハマチの兜を昨夜煮込んで味を馴染ませておきました。お味噌汁卵かけご飯モズクの甘酢和え。自家製なめ茸

20100510l お弁当。インゲンの黒胡麻和え黒鯛の粕漬け焼きニンジンとコンニャクの柚子胡椒炒め

20100510d ディナーのメインは、ふきと厚揚げの煮物タケノコのグリル塩焼きブリ大根サヤインゲンとイクラの味噌汁。残りもの。

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2010年5月 9日 (日)

ハマチの兜焼き~

今日もよく晴れ、夏のような陽気になりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100509m 朝食。スナップエンドウのスクランブルエッグベイクドポテトのハーブ焼き。プランターのローズマリーをつかいました。グラハムブレッドとダーシェンカのよもぎ食パン。デザートはイチゴとバナナのヨーグルト掛け

今日は日曜礼拝の日。メッセージのテーマは主イエスのことばにとどまって。聖句はマタイ28章から。

礼拝後、掛けうどんを教会のみんなでいただきました。

昼食後、刈谷ハイウェイオアシス(刈谷市東境町吉野55)へ。魚と野菜を調達しました。

20100509p 帰宅後、昨日つくった豆乳プリンに糖蜜ときな粉を掛けていただきました。

20100509f 休憩後、買ってきたハマチ5尾のウロコと内蔵を処理しました。新鮮なハマチが5尾でなんと500円!格安でした。身は粕漬け、味噌漬け、幽庵漬けにする予定です。

20100509d ディナーのメインは、ハマチの兜焼き。塩焼きにしてレモンを掛けていただきました。とてもシンプルですが、新鮮なのでとても美味しかったです。ネギ納豆。作り置きのおかず。

夕食後、龍馬伝を観て過ごしました~

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2010年5月 8日 (土)

ちらし寿司~

今日はよく晴れ、夏日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100508s 明日は母の日。朝早起きして義母のためにちらし寿司をつくりました。レンコン、人参、干し椎茸を具にして、サヤエンドウ、錦糸卵、イクラをトッピングしました。

20100508m 朝食。タケノコの甘辛炒め目玉焼きお味噌汁切り干し大根のハリハリ漬け。作り置きのおかず。

午前中、主人の実家へ。ちらし寿司のほか、ガーベラの鉢植えを持っていきました。

お昼はちらし寿司をみんなでいただきました。

ランチ後、主人の叔母さんのお見舞いに行きました。

20100508d ディナーは、タイカレー。タケノコ、シメジ、ニンジン、ピーマン。スナップエンドウを具にしました。

夕食後、主人とふたりで祈祷会をして過ごしました~

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2010年5月 7日 (金)

キッドニービーンズと大豆のレンコンバーグ~

今日は朝から夕方まで雨の一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100507m 朝食。目玉焼きお味噌汁切り干し大根のハリハリ漬け。作り置きのおかず。

20100507l お弁当。スナップエンドウのゴママヨ和えタケノコのニンニク甘辛炒めスズキの粕漬け焼き

20100507d ディナーのメインは、キッドニービーンズと大豆のレンコンバーグ海藻とイクラの中華サラダ大根の味噌汁

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2010年5月 6日 (木)

焼き大根のクルミ味噌がけ~

今日は曇り空の一日でしたが、日中暑くなりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100506m 朝食。大豆と昆布の甘辛酢炒め梅干し発芽玄米お味噌汁モズクの甘酢和え

20100506l お弁当。タケノコの生姜醤油炒め。タケノコは主人の実家の竹藪で採れたもので、昨夜茹でたものをつかいました。ホウレン草とエリンギのゴマ和えサバの豆板醤炒め

20100506d ディナーのメインは、焼き大根のクルミ味噌がけ。昆布と一緒に大根を柔らかく煮て、胡麻油でこんがり焼きました。高野豆腐の醤油煮切り干し大根のハリハリ漬け厚揚げと水菜の味噌汁発芽玄米。残りもの。

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2010年5月 5日 (水)

mado cafeでのランチ~

今日は真夏のような暑さになりました。ジェットコースターのような気温変化に体がついていきません (>_<) みなさんのところはいかがでしたか?

20100505m 朝食。アボガドと豆のサラダ。ひよこ豆、金時豆をクリームチーズ、タマネギのドレッシングで和えました。市販のよもぎ食パン。自家製のグラハムブレッド。どちらも天然酵母パンです。デザートはイチゴヨーグルト。

20100505l  お昼は、mado cafe(岡崎市井内町字下堤43-1 電話0564-47-8051)へ。新興住宅街にある野菜料理のカフェです。定食は限定なのですぐに完売してしまうそうです・・・・電話で確認したほうがいいです。私たちもぎりぎりでした。場所的にそんなに便利なところではないのですが、次から次へとお客さんが入ってきてました。ターゲットは女性客のようです。

20100505l1_2 主人はマドご飯(1300円)。わたしも一通りいただきました。ほうじ茶。加賀棒茶です。雑穀ご飯厚揚げとろろ汁グレープフルーツとナッツのサラダおからコロッケ。ポテトでつないでいます。切り干し大根とヒヨコ豆の煮物ゴボウ、コンニャク、サヤインゲンのキンピラ人参とハーブのサラダホウレン草とエリンギのゴマ和え野菜のぬか漬

20100505l2 わたしはベジタブルカレー(850円)。自家製福神漬け。肉を使わないカレーです。スープも野菜からのエキスでつくっているそうです。野菜を揚げないで、グリルで焼いているところが気に入りました~野菜の甘味を味わえました。勉強になりました。

20100505l3 デザートはマドご飯についている自家製アイスクリームと自家製豆乳プリン(350円)。プリンは甘さ控えめでトッピングのきな粉、黒蜜と相性抜群で美味しかったです。

20100505d ディナーのメインは、大豆の昆布炒めキュウリの梅和え厚揚げとサヤエンドウの味噌汁。自家製なめ茸。作り置きのおかず。

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2010年5月 4日 (火)

黒鯛の粕漬け焼き~

今日は薄曇りの一日でしたが、暑かったです。みなさんのところはいかがでしたか?

20100504m 朝食。卵かけご飯お味噌汁鰹フレークとモズクの甘酢和え。作り置きのおかず。

20100504r 朝食後、玄米を発芽させるために日なたぼっこをさせました (^^;)

その後、マグロとアボガドのサラダを持って、主人の実家へ。義父のためにインターネットメールの設定のお手伝いをしました。

20100504l ランチ。ダーシェンカで購入したよもぎ小豆食パンよもぎメロンパンチャプチェパン。デザートはイチゴヨーグルト

20100504d ディナーのメインは、黒鯛の粕漬け。4日間ほど漬け込みました。新鮮な黒鯛なので美味しかったです~少しは鈴波に近づけたかな・・・?チンゲンサイと厚揚げの煮物。自家製なめ茸。作り置きのおかず。

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2010年5月 3日 (月)

黒鯛の味噌漬け~

今日は薄曇りでしたがとても暖かい一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100503m 朝食。鰹フレークとモズクの甘酢和え浅漬け風スティックサラダお味噌汁。作り置きのおかず。

朝食後、サイクリングロードを1時間ほど自転車で走りました。うっすらと汗をかき、いい運動になりました~

20100503l ランチ。アボガドとヒヨコ豆のサラダ。昨日焼いた自家製天然酵母のグラハムブレッドキウイバナナヨーグルト

昼食後、昨日録画しておいた龍馬伝を観ました。

20100503d ディナーのメインは、黒鯛のみそ漬け。先日さばいた黒鯛を3日間ほど漬け込みました。ナスの甘味噌煮。自家製なめ茸お味噌汁。残りもの。

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2010年5月 2日 (日)

グリルでウナギの蒲焼き~

今日もよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100502m_2 朝食。卵かけご飯お味噌汁鰹フレークとモズクの土佐酢和え。自家製なめ茸お味噌汁。残りもの。

午前中、日曜礼拝に出席しました。メッセージのテーマは私の主。私の神。聖句はヨハネ20章から。

礼拝後、教会の仲間と昼食として掛けうどんをいただきました。

20100502b 午後、昨夜から仕込んでおいたグラハムブレッドを焼き上げました。

20100502d ディナーのメインは、ウナギの蒲焼き。昨日一色で購入した新鮮なウナギを使いました。タレは自家製。頭を焼いて出汁にし、しょう油、蜂蜜、みりん、酒で煮詰めたものを何度も重ねてグリルで焼きました。大根とがんもどきの煮物湯豆腐肝吸い

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2010年5月 1日 (土)

早起きは三文の得!~

今日はよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか?

20100501h 今日は5時に起きて、主人と一緒に一色漁港の魚市場へ。到着は6時でしたが、ゴールデンウィーク中ということもあってか、広い駐車場が一杯でした。

ここでウナギとアサリを購入しました。その後、とうふやまめ蔵 安城横山店(安城市横山町下毛賀和114 Tel:0566-91-5102)の朝市へ~お得な値段で、きらず揚げ、豆腐などなど購入できました。早起きは三文の得!

20100501m 朝食。大豆とレンコンの醤油炒めなめ茸目玉焼き鰹フレークとモズクの三杯酢和え黒鯛のあら汁。自家製韓国海苔。残りもの。

20100501l ランチ。ポテトと水菜のサラダイチジクのパン・ド・カンパーニュキウイバナナヨーグルト

20100501k_2 午後、そら豆と椎茸の豆腐キッシュを焼き上げました。生地は全粒粉、胡麻油で作りました。そのままでも十分美味しい~その後、主人の実家へ。一色のアサリと一緒に焼きたてのキッシュ持っていきました。

夕食は、主人の兄夫婦と一緒に主人の実家にていただきました。タケノコの煮物タケノコご飯アサリ汁箱寿司など。

夕食後、姪の Saya ちゃんにトランプマジックなどを教えてあげました。

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