豆のキッシュ～

今日は風が強くよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。カワハギの煮物。お味噌汁。大豆の甘辛酢。残りもの。

お弁当。菜の花のゴマ和え。ブリの照焼。大根とジャコのキンピラ。

午後、所用で栄まで出かけました。

午前中に豆のキッシュを作りました。パイ生地は、先日のガレット・デ・ロワで作った残り生地です。キッドニービーンズ、青大豆、ひよこ豆の３種類の豆と、ハム、タマネギを入れています。アパレイユは卵、牛乳、生クリーム。

ディナーのメインは豆のキッシュ。ほかに根菜類と大豆の煮物。市販の名古屋揚げ。中に大豆と味噌が入っています。キヌサヤの味噌汁。