ビビンバ～

今日は秋晴れの一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝起きして、昨夜から仕込んでおいたクルミ入りパン・ド・カンパーニュを焼き上げました～粉はトラディショナルとテロワールのブレンド。今回は全粒粉よりライ麦粉を多めに入れ風味を楽しみました。噛むほどに味わい深いものになりました！

朝食。ベーコンエッグ　ブロッコリー添え。ポテトのアンチョビーソース焼き。焼きたてのパン・ド・カンパーニュ。クリームチーズを添えて。デザートはリンゴ・ヨーグルト　リンゴジャム添え。

朝食後、ZARAME（岡崎市中田町6-19　電話0564-52-8222）へ。ランチもありますが、ドーナツで有名です。５つの種類をテイクアウトしました。お店のロケーションは住宅街の外れで不便です。しかもドーナツは２００～３００円で通常の２倍ぐらいします。なのに１５台ほど止められる駐車場はいつも満車。その秘密は何でしょうか？

ランチは、和風ペペロンチーノ。白ネギ、椎茸、油揚げが具。すり胡麻、にんにく、唐辛子で香り味付けました。

食後に ZARAME で買ったきな粉ドーナツ、コーヒードーナツを早速いただきました。外国で食べた味に似ています。アメリカ風なのでしょうか、わたしたちには甘過ぎました (>_<)

ディナーは、ビビンバ。ワカメスープ。