メープルレーズンパン～

今日は薄曇りの一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。目玉焼き。お味噌汁。オクラとモロヘイヤのおかか和え。イカの塩辛。納豆。

お弁当。ゴーヤとピーマンのキンピラ。サバのピリ辛焼き。ちくわのキュウリ　チーズ巻き。

午後、自家製天然酵母でメープルレーズンパンを焼き上げました。

小麦粉北海道産はるゆたか。塩はフランスのゲランドの塩。そしてカナダのピュアメープルシロップと、素材にこだわりました。

夕食前にちょっとつまみ食い (^^;) モチモチしっとり～気に入りました！今度は誰かにプレゼントにしたいと思います (^^)/

ディナーのメインは、秋刀魚の土佐煮。気に入ったのでまた作りました～カボチャのジンジャー煮。塩とオリーブオイルで蒸し煮にしました。シンプルですが、カボチャの甘味が引き出されて美味です！ゴーヤの漬物。ナスの味噌汁。