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2009年8月 7日 (金)

メランジェ

今日は曇り空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20090807m 朝食。朝の魚は焼きイワシマリネお味噌汁野菜の浅漬けもずくの三杯酢ゴーヤの漬物

20090807l お弁当。ハンバーグの照焼ニンジンとじゃこのキンピラ長芋とオクラのおかか和え

20090807s お昼前からマンション前が騒然としてきました。安城市の七夕祭りの始まりです。街をグルリと歩きましたが、出店やイベントで盛り上がっていました~

20090807b 午後、天然酵母でメランジェを焼き上げました。

ドライフルーツが余っていたので混ぜました。イチジク、伊予柑ピール、レーズン、クランベリー、クルミ。具がちょっと多いような気もしますが・・・・食感はパリッ、モチッでいい感じにできました。

粉は「はるゆたか」北海道産のライ麦粉、全粒粉です。フランスパン粉でするともっといいかもしれません。

20090807d ディナーのメインは、さごしのチリ炒めカボチャの味噌汁トマトのサラダゴーヤの漬物

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