牡蠣のしぐれ煮～

今日は曇り空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はサバの幽庵焼き。お味噌汁。納豆。ひじきの煮物。

主人は午前中お休みでしたので、昼食を一緒に摂りました。ホウレン草とベーコンのソテー。焼きいものヨーグルト和え。

ディナーのメインは、牡蠣のしぐれ煮。煮汁と絡めては牡蠣を取り出す作業を繰り返すことで、牡蠣に火が通りすぎないふっくらとした煮物ができます！

切り干し大根の煮物。けんちん汁。豆腐は入っていません。白菜のレモン醤油和え。