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2009年2月 9日 (月)

牡蠣のしぐれ煮~

今日は曇り空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20090209m 朝食。朝の魚はサバの幽庵焼きお味噌汁納豆ひじきの煮物

20090209l 主人は午前中お休みでしたので、昼食を一緒に摂りました。ホウレン草とベーコンのソテー焼きいものヨーグルト和え

20090209d ディナーのメインは、牡蠣のしぐれ煮。煮汁と絡めては牡蠣を取り出す作業を繰り返すことで、牡蠣に火が通りすぎないふっくらとした煮物ができます!

20090209d1 切り干し大根の煮物けんちん汁。豆腐は入っていません。白菜のレモン醤油和え

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