今日は曇りがちな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?
朝食。朝の魚は鮭の漬け焼き。お味噌汁。ひじきの煮物。沢庵。納豆。大根と人参のおかずなます。
お弁当。しらさぎの甘酢炒め。八宝菜。ブロッコリーの昆布茶蒸し。
お昼紅茶シフォンケーキを焼き上げました。母のリクエストで焼いたもので、早速夕方送りました。
ディナーのメインは、ニジマスのハーブ焼き。オリーブ油、白ワイン、ハーブ(セージ、タイム、ローズマリー)ニンニクのすりおろしでタレを作り、30分ほど漬け込んでグリルで焼きました。ミネストローネ。ある野菜で作りました。レンズ豆入り。ホウレン草のニンニク炒め。
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