ニジマスのハーブ焼き～

今日は曇りがちな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は鮭の漬け焼き。お味噌汁。ひじきの煮物。沢庵。納豆。大根と人参のおかずなます。

お弁当。しらさぎの甘酢炒め。八宝菜。ブロッコリーの昆布茶蒸し。

お昼紅茶シフォンケーキを焼き上げました。母のリクエストで焼いたもので、早速夕方送りました。

ディナーのメインは、ニジマスのハーブ焼き。オリーブ油、白ワイン、ハーブ（セージ、タイム、ローズマリー）ニンニクのすりおろしでタレを作り、３０分ほど漬け込んでグリルで焼きました。ミネストローネ。ある野菜で作りました。レンズ豆入り。ホウレン草のニンニク炒め。