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2008年12月18日 (木)

ニジマスのハーブ焼き~

今日は曇りがちな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20081218m 朝食。朝の魚は鮭の漬け焼きお味噌汁ひじきの煮物沢庵納豆大根と人参のおかずなます

20081218l お弁当。しらさぎの甘酢炒め八宝菜ブロッコリーの昆布茶蒸し

20081218c お昼紅茶シフォンケーキを焼き上げました。母のリクエストで焼いたもので、早速夕方送りました。

20081218d ディナーのメインは、ニジマスのハーブ焼き。オリーブ油、白ワイン、ハーブ(セージ、タイム、ローズマリー)ニンニクのすりおろしでタレを作り、30分ほど漬け込んでグリルで焼きました。ミネストローネ。ある野菜で作りました。レンズ豆入り。ホウレン草のニンニク炒め

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