黒キクラゲの薬膳炒め～

今日はよく晴れ暖かな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

今日は主人がダウンをして会社をお休みしました (^^;)

朝食。黒キクラゲの薬膳炒め。白ネギ、ショウガ、クコの実、豆板醤少々を胡麻油で炒めて、コチュジャン、黒酢、しょう油で味付けました。黒キクラゲは喉や肺を潤すのに役立つそうです。朝の魚は焼きホッケ。カボスを添えました。お味噌汁。ゴーヤの漬物。切り干し大根の煮物。

昼食。味噌煮込みうどん。ホウレン草、油揚げ、シイタケ、卵を入れました。

ディナーのメインは、キムチチャーハン。自家製キムチがまだまだたくさんありますので、消化の一環です。モヤシスープ。ニラを加えました。