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2008年10月 7日 (火)

海鮮キムチチゲ~

今日はさわやかな一日でした。みなさんのところはいかがでしたか?

20081007m 朝食。朝の魚はししゃもお味噌汁レバーの蜂蜜漬けゴーヤの漬物里芋とちくわの煮物

20081007l お弁当。バジルミートボールオクラと長芋のおかか醤油和え厚揚げの甘味噌焼き

20081007d ディナーのメインは、海鮮キムチチゲ~。もちろん自家製のキムチを使いました。アサリ、イカ、タラ、もやし、ニラ、ネギ、エノキ、納豆。タレは、コチュジャン、酒、赤味噌、胡麻油、すり胡麻、醤油少々。だしは、アサリです。納豆とキムチ合いますね~納豆の香ばしさがキムチをひきたてます!

20081007d1 しめは、雑炊にしていただきました~

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