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2008年10月16日 (木)

秋刀魚の香味パン粉焼き~

今日は朝から小雨の降る一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20081016m 朝食。朝の魚は焼きホッケ。カボスを添えました。お味噌汁ゴーヤの漬物切り干し大根の煮物サツマイモとゴボウのキンピラ

お弁当は今日もお休みです~ (^^;)

20081016d ディナーのメインは、秋刀魚の香味パン粉焼き。ニンニク、パン粉、パセリ、パルメザンチーズ、塩胡椒で味付けました。レモンを添えました。ブロッコリーのアンチョビー蒸しアボガドと白インゲンのポタージュ。先日主人がつくった鶏ガラスープの冷凍保存しておいたものをベースにしました。

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