久しぶりの Grace Encounter～

今日は一日ぐずついていました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はハタハタ。お味噌汁。モズクの三杯酢。サラダ。納豆。いただき物の大根菜のぬか漬け。

お弁当。サヤインゲンのニンニク醤油炒め。イワシの梅煮。椎茸・ブロッコリーのジョン。

午前中、フラワーアレンジメントを楽しみました。

今日は夜、名古屋御国教会で Grace Encounter がありましたので、今回はスタッフとして参加しました。主人も午後からお休みをとりましたので、一緒でした。

名古屋駅前で買い物を済ませた後、３時３０分頃教会着。

最初はスタッフ２０名ほどのまかない料理をつくりました。マグロの手こね寿司です。Br. Matsuba さんが三重県で買われたとのことです。マグロの種類はトンボマグロ。新鮮で美味しかったです～サモニン（牧師婦人）の作られたキュウリのキムチ。短時間のうちに、大量のキムチを作られてました。さすが、慣れています～

お味噌汁の味噌は群馬県から取り寄せた麦味噌で、風味がたまりませんでした。味噌汁の具に日本一の生産である三重県産の”あおさ”が入っています。はじめて頂きましたが潮の香りが味噌汁の味を引き立て、なんともいえない美味しさでした！

７時から本番の料理をつくりましたが、主任宣教師の故郷の料理、スウェーデンの家庭料理を再現です。野菜スープ。ミートボール、ジャガイモを特別なソースとリンゴンベリージャムでいただきます。デンマークから取り寄せたベーグル。野菜サラダ。

帰宅したのは１１時近くになってしまいましたが、楽しい時を過ごすことができました♪