かじきのカレーソース～

今日は梅雨の晴れ間。蒸し暑い日になりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。お味噌汁。ハツとレバーの香味煮。モズクの三杯酢。

お弁当。ジャコとアスパラの卵焼き。きんぴらゴボウ。ちくわの穴子の蒲焼き三つ葉包み。

今日は梅の塩漬けを赤シソに漬けました。赤ジソシロップを作って、白梅酢と赤シソを煮て、梅に漬け込みました。

白梅酢とシソシロップが副産物です。

ディナーのメインは、かじきのカレーソース。コーンとポテトのスープ。ズッキーニの板めっもの。

夕食後、昨日録画しておいた篤姫を観ました～ (^^)/