今日は梅雨の晴れ間。蒸し暑い日になりました。みなさんのところはいかがでしたか?
朝食。朝の魚は塩サバ。お味噌汁。ハツとレバーの香味煮。モズクの三杯酢。
お弁当。ジャコとアスパラの卵焼き。きんぴらゴボウ。ちくわの穴子の蒲焼き三つ葉包み。
今日は梅の塩漬けを赤シソに漬けました。赤ジソシロップを作って、白梅酢と赤シソを煮て、梅に漬け込みました。
白梅酢とシソシロップが副産物です。
ディナーのメインは、かじきのカレーソース。コーンとポテトのスープ。ズッキーニの板めっもの。
夕食後、昨日録画しておいた篤姫を観ました~ (^^)/
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