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2008年5月16日 (金)

アサリと厚揚げのピリ辛炒め~

今日もさわやかな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080516m 朝食。サワラの西京焼き。自家製です。お味噌汁切り干し大根の煮物じゃこふりかけ

20080516l お弁当。レバーとハツの香味佃煮。ニンニクとネギ。しょうがを入れて煮込みました。ナスの甘酢炒めキャベツの昆布茶蒸し

今日は所用があり、名古屋の中心街へ。

ランチは Dean & Deluca(名古屋駅前 ミッドランドスクウェア内)のランチを再びいただきました。

20080516l1 キッシュフレッシュサラダ。ミニケーキの他に店頭にある好きな惣菜2種類とご飯orパスタがついて¥840。今日は2色ズッキーニのレモンマリネとシチリア風カポナータ。味の探検です。ズッキーニはシンプルで美味しかったです。またパエリアをたのみました。

20080516d ディナーのメインは、アサリと厚揚げのピリ辛炒め。ニンニク、生姜、唐辛子を炒めアサリを加えて酒蒸し、厚揚げを入れて少々のオイスターソース、砂糖で味付け。スナップエンドウのニンニク醤油炒め春雨とトマトのサンラータン

20080516b 食後のデザートでインターネットで取り寄せた治一郎のバウムクーヘン(1800円)をいただきました。高いだけありしっとりとして美味しかったです~

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