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2008年5月13日 (火)

カマス梅ご飯~

今日のお昼は清々しく、夕方から曇り始めました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080513m 朝食。朝の魚はカマスの開きお味噌汁納豆明太子サバ真子の佃煮

20080513l お弁当。梅しそササミの湯葉巻きピーマンとスナップエンドウの甘酢炒めホウレン草のゴマ和え

お昼にスポーツセンターへ。一泳ぎしました。

その後、畑へ。トマトに支柱を立てました。

20080513d ディナーのメインは、カマスご飯。カマスの開きが残っているので消化のためです。梅干しと、昆布、酒を入れて炊き込みました。焼いたカマスの開きをほぐし入れ、ミョウガとシソを混ぜました。スナップエンドウのジャコマヨ炒め。カリカリジャコに醤油、マヨネーズで炒めました。ジャコの旨味、醤油とマヨネーズは相性いいですね~ホウレン草の生姜汁レタスとミニトマトの胡麻酢和え

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