タイ料理ランチ~
今日は午後から雨が降り出し涼しい一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?
朝早起きして、あんこのシフォンケーキに挑戦。最初膨らみ具合が心配でしたがどうにか調子よくいきました。以前作り置きしていたあんこ、黒砂糖と米粉を入れました。
朝食。トマトとペンネのサラダ。ポテトとホウレン草のサラダ。トースト。デザートはスイカです。
朝食を終え、畑でネット張りをした後、主人の実家を訪問。シフォンケーキをお土産にして、昼食へ。
ランチは、kuk-kik Noodles(吉良町宮迫大迫86-3 電話0563-35-3103)にて。場所は山奥だけあって敷地面積は半端ではありませんでした。リトル・タイ村に来たような錯覚に襲われました。
料理はAランチ(1000円)とSランチ(1500円)を主人とシェアしました。
サラダ タイ風ドレッシング、カウスワイ(タイジャスミン米)、デザートのココナツプリンは共通。Aランチは、カオソイ(チェンマイカレーラーメン)がメイン。
Sランチは、ゲーンキアオワーン(グリーンカレー)をメインに、トムヤンスープ、エビの揚げ物、鶏肉の笹巻きが付いていました。
グリーンカレーとココナツプリンは美味しかったです。お勧めに入れておきます。
夕食は、お寿司ときしめん。ほかに義母の手作り料理が並びました。
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