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2008年3月21日 (金)

メカジキのホットサルサソースがけ~

今日は春のような陽気となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20080321m 朝食。朝の魚は塩鮭梅干しお味噌汁シジミと山椒の佃煮海苔

20080321l お弁当。ホウレン草のゴマ和え野菜のジョン。椎茸、ブロッコリー、サヤインゲンを使いました。卵、寿司酢、醤油、にんにくのすりおろし、すり胡麻で味付け。アジの竜田揚げ

20080321d ディナーのメインは、メカジキのサルサ風ソース。今日はちょっと肌寒いのでサルサソースを炒めめてみました。タマネギ、ニンニク、トマトを炒めてタバスコで味付けしました。香菜でエキゾチックに~ポテトとニンジンのポタージュグリンピースの炊き込みご飯

夕食後、スポーツセンターへ。一泳ぎしました~ (^^)/

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