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2007年12月10日 (月)

牡蠣づくし~

今日もよく晴れました。みなさんのところはいかがでしたか?

主人は、午前中休みをいただきましたので、のんびりした朝になりました。。

20071210s 主人が障子張りをしたいと言いましたので、少しだけお手伝いしました。1年ぶりの張り替えです。

その後、スポーツセンターのプールで一泳ぎしてからブランチをいただきました。

20071210b 魚はサンマの開きお味噌汁明太子牛肉のしぐれ煮。残りものの大根の白味噌煮

20071210d ディナー。新鮮な牡蠣があったため、今夜は牡蠣づくしです。

20071210d1 牡蠣のグラタン。ホワイトソースにチーズをのせてトースターで焼きました。

20071210d2 牡蠣のカルパッチョ。トマト、EXオリーブオイル、タマネギのすりおろし、レモン汁、ワインビネガー。1時間ほどつけこみました。

20071210d3 スープはキャベツと鶏ひき肉のスープ。タマネギ、ニンニク、鶏ひき肉で味付けしました。

ツルッとした食感を存分に楽しみました。自分で殻を剥いて食べたのは実は初めて~最初は悪戦苦闘しましたが、最後のほうは慣れて剥くのが楽しくなりました☆やはり新鮮なものはいいです!やみつきになりそうな予感(^^;)

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