ゴボウとトマトのカレー～

今日も朝のうちは曇り寒かったですが、日中は晴れ少し暖かくなりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はししゃも。お味噌汁。昨日の里芋のとも和え。納豆。

お弁当。エリンギのバター醤油蒸し。ワカメの卵焼き。キュウリの梅和え。カブの葉の炒めし。畑の間引いたカブの葉を使いました。

ディナーのメインは、ゴボウとトマトのカレー。以前の肉なしゴボウのカレーにトマトを加えてみました。そして、圧力鍋で煮ていた豆類が余っていたので使いました。出汁はカツオ出しなのでマクロビオティックとは言えません(^^;)デトックス効果はありそうです。 レタスと海藻の和風サラダ。塩、醤油、胡麻油、酢、タマネギのすりおろしで作りました～