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2007年11月 8日 (木)

牡蠣のしぐれ煮~

今日は雲ひとつないほどの晴天に恵まれました。少し汗ばむほど。みなさんのところはいかがでしたか?

20071108m 朝食。魚は買い忘れました (^^;) 目玉焼きふきの胡麻煮。お味噌汁。昨日のトマトの中華サラダ

20071108l お弁当。キンピラゴボウイカと野菜のオイスターソース炒め。キヌサヤとチンゲンサイを入れました。ササミと白髪ネギのバンバンジー風

20071108d ディナーのメインは、牡蠣のしぐれ煮、牡蠣は火が通りすぎると美味しくありません。牡蠣を煮汁に入れたり戻したりを繰り返してふっくらを目指しました。豚汁キュウリとタマネギの甘酢和え

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