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2007年10月16日 (火)

茄子と豚肉の味噌炒め~

今日は曇り空の一日でした。夜からはまとまった雨も降りました。みなさんのところはいかがでしたか?

20071016m 朝食。朝の魚はシシャモ。お味噌汁。モズクの三杯酢和え

20071016l お弁当。料理教室の残りのカレー風味鶏肉人参と大根の塩もみきんぴらゴボウ

20071016d ディナーのメインは、茄子と豚肉の味噌炒め。甜麺醤を使いました。茄子に片栗粉をまぶして事前に焼いて炒めただけで、味がグッと変わります。ニラの卵スープキュウリの中華風サラダ

20071016f 夕食後、いただきものの新鮮なアジを使って久しぶりの一夜干しにしました~ (^^)/

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