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2007年10月18日 (木)

アジの一夜干しが美味しいです~

今日は一日曇り空。少し雨が降りました。みなさんのところはいかがでしたか?

20071018m 朝食。朝の魚はアジの一夜干し。醤油漬けバージョンです。お味噌汁梅干し

20071018l お弁当。ひじきとカボチャの煮物ササミのレモン醤油蒸しキャベツとシソの胡麻油和え

20071018d 夕食。今日は主人が飲み会のため1人の夕食です。味噌トンカツ丼。トンカツは手抜きして市販品を買いました (^^;) 味噌だれは赤味噌、出汁、酒、砂糖で煮詰めて作りました。ご飯よりもキャベツが多いくらいたっぷり入れてトンカツをのせました。カロリーが高そうですが・・・・ボリュームたっぷりでお腹がふくれました (^^)/

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コメント

Yoripinさん、こんばんは〜。
我が家も今晩はカツでした♪
旦那が味噌ダレが良いというので作りましたが
ちょっと煮詰めるのが甘く酒の風味が残っていて・・・
Yoripinさんのタレには出汁が入るんですね。
私は今回は赤味噌・酒・みりん・砂糖だったので
次回は出汁を入れてみま〜す。
愛知出身の我が家は味噌ダレ必要です!

投稿: あこいち | 2007年10月20日 (土) 23時24分

おお~カツどんですね

我が家も食欲の秋です~よく食べてます笑

投稿: るか | 2007年10月22日 (月) 20時13分

あこいちさん、こんにちは~
味噌だれはやはり愛知出身者には負けます(^^;)
だし汁は塩、無添加の粉を使いました。
主人曰く、味噌だれがもう少し甘いほうが
いいとのこと・・・・・
私はもう少し砂糖をいれてみます(^^)/

投稿: Yoripin | 2007年10月23日 (火) 14時56分

るかさん、こんにちは~
カツ丼あまり食べないわたしですが・・・・
男性が食べるほどの量をパクッと食べてしまい
ました(^^;)
肉を食べたら野菜はその倍ぐらい食べないと
なんだか気がおさまりません・・・・・

投稿: Yoripin | 2007年10月23日 (火) 14時59分

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