カボチャと豚肉の甘辛煮～

今日はよく晴れ渡り、さわやかな秋の日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はアユの塩焼き。モズクの三杯酢和え。お味噌汁。

お弁当。長ネギのベーコン巻き。カボチャの赤ワイン煮。昨日行ったレストランの真似をしてみました。赤ワインを沸騰させてアルコールを飛ばした中に入れて煮込みました。ささげとピーマンのジャコ炒め。

夕食。今日は主人が飲み会だったため、簡単な料理にしました。カボチャと豚肉の甘辛煮。デザートは巨峰でした。