軽井沢カンファレンスの最終日

今日は朝から太陽が出て、一日暑い日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

起床は６時。デボーションの時を持ちました。主人を起こして７時から１時間ほど散歩をしました。写真は雲場池のカルガモ。

朝食。シチュー。ゆで卵。チーズ。パン。

いよいよ修養会も最終日になってしまいました。教会までは歩いていきました。写真は六本辻の交差点。

講師は同じ Lou Diaz 博士。説教の聖句はヤコブ３章１３節から１８節からでした。別のブログで紹介します。

修養会終了後、少し遠回りをして恵みシャレーまで歩いて帰りました。写真は旧軽井沢のメインストリート。

そして森の中の木漏れ日。

お昼はじねんや　軽井沢バイパス店（軽井沢町長倉2733-1　電話0267-46-2476）にて。

主人は玄米定食を。

わたしは玄米籠弁当をいただきました。マクロビオティックの食堂で、動物性由来の食材は一切使用していないのですが、そんなことを感じさせないほどの美味しさでした。

３時頃軽井沢を発ち、７時頃無事に帰宅しました。

ディナーのメインは、カレーです。ランチをいただいたお店で販売されていた無添加のキノコカレーと純・野菜カレーです。動物性の原料を使わないでもここまで美味しくつくれてしまうのですね (^^)/

Film Nightに感動しました～

今日は曇り時々雨の一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食は８時から。恵みシャレーのレストランにて。ミニトマトと豆腐のサラダ。サヤエンドウの煮物。野沢菜。五穀米のお粥。クロワッサン。デザートはパパイヤ。

カンファレンスの２日目です。講師は同じ Lou Diaz 博士。説教の聖句は列王上１９章からでした。別のブログで紹介します。

お昼は主任宣教師と神学生の方と一緒に。教会の近くの万喜（軽井沢町軽井沢586-1）にて。天丼ランチ（１０００円）をいただきました。

午後は時折雨も降りましたが、夫婦で２時間ほどサイクリングを楽しみました。これは三笠通り。

そして万平ホテル（軽井沢町軽井沢925　電話0267-42-1234）にて休憩。

町の東側を南北に走っているささやきの小径の途中で森の中にひっそりたたずむギャラリーに立ち寄り、サヤエンドウの箸置きを購入。１個１０５０円で少し高めでしたが、夫婦で気に入り思わず衝動買いをしました。

ディナーは、ゆであげ生パスタと手作りピッツァのミネルバ茶房（軽井沢町長倉2009　電話0267-42-5981）にていただきました。

注文したのは、アンチョビのペペロンチーノ、スモークドベーコンとトマトクリームチーズソース、トマトとレタスのシーザーサラダ。

そしてカリカリスモークドベーコンピザ。オリジナリティにあふれ、美味しいと思いました。

午後７時からは修養会が開かれている教会にて Film Night の時が設けられ、鑑賞しました。ひとつめがアニメ「大切な君へ」。一応子ども向けですが、奥が深いです。一人ひとりが神さまの作品なのだから、人と比較しないでというメッセージが気に入りました。

休憩の間に、関西聖書学院の生徒たちによる特別賛美がありました。

二本目は南アメリカの奥地を伝道した５人の宣教師が殺された事件を扱ったドキュメント映画。自分の夫を殺した民族を赦し、伝道していった姿に胸が熱くなりました。

帰宅したのは９時３０分頃となりました (^^)/

軽井沢カンファレンス

今日は午前中はよく晴れていましたが、午後からは雲が広がり、夜には雨が降り出しました。みなさんのところはいかがでしたか？

今日は軽井沢への２泊３日旅行の初日。４時３０分に起床。５時３０分に家を出ました。

途中、恵那パーキングエリアで朝食。中津川名物の朴葉寿司で腹ごしらえ。ほかに岐阜飛騨産トマトジュースと天然酵母パンをいただきました。

今日の宿泊先である恵みシャレー（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1374-5　電話0267-42-2303）には、１０時前に到着。自転車を２台お借りして今日から３日間のカンファレンスが開催される軽井沢ユニオンチャーチ（長野県北佐久郡軽井沢町大字森前862-2　電話0267-42-4605）へ向かいました。

祈りと賛美の後、メッセージの時がもたれました。講師の先生は、イリノイ州の Evangelical Free Church から来られた Lou Diaz 博士。説教の聖句はマタイ１４章からでした。別のブログで紹介します。

お昼は主任宣教師と関西聖書学院の神学生の方と一緒に Karuizawa Prince Shopping Plaza（電話0267-42-5211）の軽井沢ナチュラルビュッフェにてバイキングをいただきました。

その後、軽井沢の中心街を２時間ほどかけて自転車で一周しました。矢ヶ崎公園の池にカルガモの親子がいて、とてもかわいらしかったので、撮影してしまいました (^^;)

お昼にバイキングで夫婦ともどもお腹がはち切れんばかりに食べてしまったので、夕食は抜きです。今日は早めに寝ます～ (^^)/

ザワークラウト～

今日も昨日に負けず劣らず暑い一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ザワークラウト。酢、塩、コンソメ、オリーブオイルで１時間ほど漬け込みました。シャウエッセン。スクランブルエッグのトマトソース掛け。昨夜のカボチャのそぼろ煮。パンは先日焼き上げた紅茶食パンです。

ランチは、天ぷらかき揚げ　光村（北区清水三丁目19-18　電話052-911-3512）にて。主人が会社の先輩に紹介してもらったところで、お勧めとのことでした。主人は野菜揚げ丼、わたしはかき揚げ丼をいただきました。値段はどちらも１,２００円。丼ものにしては高めですが、エビも新鮮、タレが美味しいと感じました。お客さんもひっきりなしに入ってきて繁盛していました。１時３０分にはお昼終了の看板が早くも掛けられていました。

栄で主人が用事を済ませた後、旬楽膳（名東区若葉台1402　電話052-760-3071）へ行って、バージンオイルやざくろジュースを調達しました。ここは少し変わったものが入手できます。

夕食は、定番のいなや（尾張旭市南栄町旭ヶ丘28-4　電話0561-53-0178）にて。わが家はよく利用します。主人は味噌きしめんのきつね入りを、わたしは味噌うどんをそれぞれいただきました。

明日は早いのでもう寝ま～す (^^)/

鰯の香味焼き～

今日は気温が午後からグングン上がり、３５度以上の酷暑日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は子持ちししゃも。キュウリの甘酢和え。お味噌汁。

お弁当。アスパラのベーコン巻き。アジの揚げ団子の照焼。ブロッコリーのゴマ和え。

今日の夜、いよいよ梅干しを壺に戻す作業をしました。しばらくして美味しく食べられるはずです。

ディナーのメインは、鰯の香味焼き。カボチャのそぼろあんかけ。レタスと冷や奴サラダ。ポン酢に熱い胡麻油をジューとかけました～今夜の豆腐は男前ジョニーを使ってみました。確かに聞いていたとおりクリーミーでとろけるような食感。製法が特殊なのでしょうか。美味しかったです。すまし汁。

今日は主人の帰りが遅くなってしまい、寝るのも遅くなってしまいました (^^;)

畑の幸パスタ～

今日ははっきりしない天気でした。みなさんのことろはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はますの甘塩焼き。もずくの三杯酢和え。お味噌汁。

お弁当。塩焼き鶏弁当。ご飯の上に塩焼き鶏、炒り卵、枝豆、ごぼうの甘辛炒め、ミニトマトをのせました。

ディナーのメインは、名付けて畑の幸パスタ。茄子のパスタ・ポモドーロです。ポモドーロとはイタリア語でトマト。炒めた茄子に収穫したトマトを使って煮込んだトマトソースをかけました。枝豆のビシソワーズ。タマネギ、じゃが芋、枝豆のスープです。コンソメはなるべく使わず、素材のうま味をいかしました。レタスとミニトマトのサラダ。畑でとれた黄色ミニトマトです。

夕食後、主人だけプールに行って泳いできました (^^)/

鶏肉とズッキーニ～

今日は曇り空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はマスの甘塩。もずくの三杯酢和え。お味噌汁。キュウリの甘酢和え。

お弁当。ベイクドカボチャのカレー風味。アジの薩摩揚げ・照焼。ホウレン草のゴマ和え。

午前中は、婦人会、午後はセル（家庭集会）での聖書の学びがありました。これから、これらは別のブログに書いていこうと思います。また紹介いたします。

お昼は Sr. Yamada さんの得意料理、炊き込みご飯をいただきました～

ディナーのメインは、鶏肉とズッキーニ炒め。キュウリもあわせて炒めました。ホウレン草のショウガ汁。茄子の胡麻ソースがけ。

夕食後、ヨガ教室へ。体がリラックスでき、気持ちがすっきりしました～(^^)/

フラ語の同窓会～

今日もよく晴れ、梅の土用干し日和でした。

朝食。朝の魚は塩サバ。モズクとモロヘイヤの三杯酢和え。キュウリもみ。お味噌汁。

お弁当。枝豆の卵焼き。ニンジンのゴマ和え。椎茸のローズマリー炒め。バルサミコ酢を使いました。

今日は久しぶりにフランス語講座の仲間とお食事をしました。いただいたところは、ふく運（長久手町塚田524　TEL0561-61-6532）。

前菜。カボチャ、麩、オクラ、エビ、野菜巻き、貝などの含め煮。茶碗蒸し。

タラの照焼。卵焼き。お味噌汁。漬物。そして食後にコーヒーがついてます。１５７５円也。少し高めでしたが、タラの照焼はとてもおいしかったです。

昼食後、その足で畑へ。ちょうど雲がかかり暑くならずに作業できました。キュウリ、ミニトマト、茄子を収穫しました。

ディナーのメインは、アジの薩摩揚げ丼。アジを潰してゴボウとタマネギを入れて揚げました。三つ葉と海苔をトッピング。かき玉汁。キュウリの胡麻油和え。ショウガと塩、胡麻油で味付け。

夕食後、プールへ。主人は３５０ｍ、わたしは２００ｍだけ泳ぎました～ (^^)/

土用干し初日

今日は朝のうち曇っていましたが、お昼前には雲ひとつない青空が広がりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。キュウリもみ。お味噌汁。十六穀米。

お弁当。ピーマンとモヤシのソーセージ炒め。ブロッコリーのニンニクオリーブオイル和え。キンピラゴボウ。

今日は、土用干しを開始しました。これから３日３晩、梅干しから目が離せません。

ディナーのメインは、豚バラと根菜のカレー炒め。レンコンとゴボウを炒めました。モロヘイヤとモズクのスープ。キュウリとワカメの三杯酢和え。

桃のスープをつくりました～

今日は昨日までと打ってかわって日も照り暑い一日となりました。いよいよ梅雨明けでしょうか。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。オムレツ。枝豆、シメジ、タマネギ、塩鮭を入れました。先日料理教室でいただいたトマトソースをかけました。レタスサラダ・ツナマヨ和え。収穫したミニトマトを添えました。紅茶食パンは昨日焼き上げたものです。

日曜礼拝は別立てです。今日は神学校から夏休みで Br. Shoji さんが久しぶりに来られ、みんなで歓迎しました～

ランチは LEGA LEGA（長久手町大字長湫字櫨12-3　電話0561-63-9222）にて。いただいたのはプレートランチ（９８０円）。スープはパンプキン冷スープ。

メインはサーモンのホイル焼き。ブロッコリー、トマト、オリーブの実、ホタテ等の海の幸、山の幸が詰まっていました。ほかにローストハム。レタスサラダ。

帰宅してから、桃のスープを作りました。新鮮な白桃にヨーグルトを加え、塩胡椒とコアントローで風味付けました。

ディナーのメインは、ちらし寿司。ニンジン、干し椎茸、油揚げを具にして、レンコン、枝豆、錦糸卵をトッピング。あるものを利用しました。すまし汁には麩、長ネギ、ワカメを具にしました。キュウリもみ。

夕食後、風林火山を観ました～(^^)/　父親のように慕っていた家臣の板垣を失った晴信が悲しみのなか立ち直り、自身を悔い改める場面です。甲斐には堅固な城は築かない。人が城なのだ～の言葉に涙が溢れてきました。聖書に通じるところがあると思うのです！

7/22礼拝 最後の勝利者

今日の日曜礼拝のメッセージは主任宣教師から。黙示録２０章が聖句でした。

また、死んでいた者が、大いなる者も小さき者も共に、御座の前に立っているのが見えた。かずかずの書物が開かれたが、もう一つの書物が開かれた。これはいのちの書であった。死人はそのしわざに応じ、この書物に書かれていることにしたがって、さばかれた。（黙２０：１２）

黙示録で言っているのは、いつ来られるのかは学者によって激しい論争のあるところですが、とにかく主は再び来られるということです。

地獄について語られているのは、当時ローマ政府によって苦しみにあったクリスチャンへの希望として語られているものです。地獄は人のためにつくられたのでなく、悪魔のためにつくられたものです。悪魔が最後に地獄に投げ落とされるから、迫害、攻撃、誘惑に遭っても堪え忍ぶことを勧められたのです。

「信じないと地獄に堕ちる」というのはカルト集団がよく使う手法です。イエスさまはそのようなことは言われなかった。むしろ神さまの恵みについて語られ、罪人でもチャンスがあることを言われました。

今は悪が勝っていますが、ついには悪魔は滅ぼされ、信じる者は最後の勝利者になることを力強く語ったのです。このような内容でした～

紅茶食パン焼きました～

今日は一日曇り空。時折パラパラ雨が降る日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝は５時起きて、一晩かけて二次発酵させた紅茶食パンを焼き上げました。紅茶はダージリンを使用。今回はグレープシードオイルを使ってみました。フワフワに仕上がりました～

主人が起きてくるまでの間、まだ時間があったので、ひとり聖書を読む時を持ちました。このようなことは憧れでしたが、いざ実行してみると睡魔との闘い。でも清々しい朝でした (^^;)

朝食。ツナマヨサンドとシャウエッセンチーズサンド。きたあかりのベイクドポテト。ローズマリーとニンニク、アンチョビーをトッピング。ニンジンサラダの残り。デザートはバナナヨーグルト。

午前中、畑へ。キュウリ、枝豆、ミニトマト、トマトを収穫しました。さらに黒豆用の畝を作りました。

ランチは今月出店したばかりのパスタのお店に行きました。釜揚げのスパゲッティー　洋麺屋　五右衛門　尾張旭店（尾張旭市東大道町曽我廻間2285-1　電話0561-55-4115）です。新しさのためか、はたまたおいしいからか行列ができていました。

主人は北海スープパスタ（１０５０円）。わたしは夏野菜のカルボナーラ　チリ風味（１１００円）。値段はファミレスよりも高く、一般的なパスタ専門店よりも安い設定。創作パスタ的でチャレンジ精神溢れるパスタでした。味も合格です！

その後、色んなお店に行って、買い物を済ませました。

ディナーのメインは、ブリの煮付け。ブリは養殖よりも天然ものの方が安かったので、それを使いました。キュウリもみ。キュウリは畑で取れたてキュウリ。昆布だし、酢、塩、薄口醤油、ショウガで味付けました。お味噌汁は市販のものを使いました (^^;)

そして枝豆。結局これだけしか収穫できませんでしたが、侮るなかれ！です。無農薬有機栽培です。味はうま味がぎっしり。市販のものでは決して味わえません～ (^^)/

太陽のイタリアン ３

今日は黒雲が空を覆い、夜になって雨が降り出しました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩鮭。のり。胡麻豆腐。胡麻豆腐は近くのスーパーで買ったものを使用。失敗でした・・・・かなり不評で、食べられませんでした。お味噌汁。

お弁当。ベイクドパンプキン。ピーマンとタマネギのカレーソテー。レンコンのめんつゆソテー。

午前中、料理教室があり参加しました。太陽のイタリアンの３回目で今日が最終日となりました。

冷たい桃のスープ。イタリアのほうでは桃などの甘い果物のスープがポピュラーだそうです。レモン汁、ヨーグルト、桃を入れてミキサーで攪拌。生クリームを入れました。

茄子入りスパゲティ　ポモドーロ。ベーコン、にんにく、唐辛子、なすを炒め、トマトソースでからめるだけです。トマトソースはタマネギ、ニンジン、セロリなどを入れてフレッシュトマトで煮込むものです。

ビーフステーキのルッコラ和え。

和牛ロース肉に塩胡椒。ローズマリーをまぶしてレアに焼きます。ニンニクオイル、レモン汁をかけてルッコラ、ベビーリーフとからめていただきます。

パンナコッタ。牛乳、生クリーム、グラニュー糖を合わせてゼラチンを入れるだけ。ブランデーで風味付けをします。カラメルソースをかけて出来上がりです。

ディナーのメインは、酢豚。ニンジンともやしの中華風サラダ。トマトのスープ。

夕食後、主人はプールへ。わたしはパンづくりをしました (^^)/

イサキのハーブ焼き～

今日も曇り空の一日。今年は冷夏でしょうか。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩鮭。モズクとオクラの三杯酢。キュウリの甘酢和え。明太子。味噌汁。

お弁当。昨日の茄子とひき肉のピリ辛炒め。明太子巻き卵焼き。ネギを入れました。すき昆布と油揚げのソテー。

ディナーのメインは、イサキのハーブ焼き　アンチョビーソースがけ。ミネストローネ。先日のカポナータにベーコンを入れてスープにしました。レタスとミニトマトのイタリアンサラダ。いつものようにＥＸオイルと塩、ワインビネガーで味付けです。

聖書研究７／１８（水）～神が共におられる戦い

今日は婦人会があり参加しました。メッセージは主任宣教師より。
ルカ第８章４８節「娘よ、あなたの信仰があなたを救ったのです。安心して行きなさい」。１２年間長血を煩っていた女がイエスさまのみ衣のふさに触って癒されました。長血を煩った女は汚い病気として嫌われていました。人々から嫌われていたけれど、イエスさまは彼女の心を見て癒されました。彼女のこの「ふさに触る」とは祈りの象徴です。現実には不可能と思われることも自分の世界だけをみるのではなく、信じて祈り求めれば神さまの偉大な力が働くことをいつも心にとめて祈り求めていきましょう。このような内容でした。

その後、Yamada姉妹の自宅にて家庭集会がありました。メッセージはNakata伝道師。
出エジプト記１７章。われわれのために人を選び、出てアマレクと戦いなさい。わたしはあす神のつえを手にとって、丘の頂きに立つであろう。９節。イスラエル人はまた水がないと不平不満の連続で争いとなります。しかし神さまは憐れみ深くモーセを通じ、つえで岩を打って水を与えてくださいます。人々は主がおられるかどうか試みようとしたのです。そんなときに、アマレク（嘗めつくす意味）人が攻めてきます。９節よりここでモーセが手を上げているときはイスラエルが勝ち、下げるとアマレクが勝つ。人の行いのようですがここで大事なのは「神のつえを持って」です。戦いの中に神が共におられ、信頼することです。私達は信仰生活の中で、神さまに対する熱心な行いに自己満足していないでしょうか。神さまが共におられる上での恵みであることを忘れてはいけません。このような内容でした。

茄子とひき肉のピリ辛炒め～

今日は曇り空の一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩鮭。モズクの三杯酢和え。お味噌汁。明太子。

お弁当。ニンニク醤油ササミのチーズネギ焼き。ピーマンとジャコのめんつゆソテー。茄子の甘酢炒め。

午前中、教会の婦人会がありました。主任宣教師からのメッセージです。別立てにします。

お昼は Sr. Yamada さんのお家で冷やしそうめんをいただきました。夏の風物詩ですね～

そのままセル（家庭集会）の学びを Nakata 伝道師から受けました。これも別立てにします。

ディナーのメインは、茄子とひき肉のピリ辛炒め。おすましには、麩、ワカメ、長ネギを具にしました。サラダには、キュウリとタマネギの甘酢和え。

夕食後、ヨガ教室へ。今日はバランスを中心に特訓しました (^^)/

Ｖシェイプをつくりました～

今日は雨と曇り空の一日。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。もずくの三杯酢和え。明太子。お味噌汁。

お弁当。ニンジンの間引き葉と油揚げのソテー。少しアクの強い料理となりました (^^;) カボチャのアンチョビー焼き。茄子のポン酢ショウガ和え。

午後、フラワーアレンジメント教室へ。今日のテーマはＶシェイプ。先生から展覧会に出せますね～とお世辞を言われました (^^;)

夕食。今日は主人が懇親会のため１人の食事となりました。カポナータを大量に作っていたので、カポナータパスタにしました。デザートにスイカを食べました。

主人は９時３０分頃帰ってきました (^^)/

旬楽膳に行きました～

今日は午前中晴れ間が広がりましたが、午後からはだんだん曇り始め雨もパラパラ降りました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝は抜いてブランチをいただきに、旬楽膳（名東区若葉台1402　電話052-760-3071）へ。料理教室で知り合った方が働いているお店です。

わたしたちが頼んだのは、旬ランチ（１９００円）。ちょっと高めです。パイナップル酢が食前に出されました。ここは、生産地にこだわっているのが特徴のようです。

ハマチ、カレイ、スズキの刺身。湯葉豆腐。沖縄産モズク。新じゃがの味噌だれ。焼き野菜は沖縄産コブ塩でいただきました。

アミエビの衣のイサキ揚げのラタトィユソース。五穀米。お味噌汁。

小松菜・バナナ・リンゴのジュース。五穀茶。無添加ワラビ餅。

昼食後、隣接する食品売り場で買い物。ほかでは買えないレア商品が多数あり、オーガニックスーパーという感じでしょうか～とにかくお勧めです。

その後、ホームセンターで買い物を済ませ、畑に行ってトマトをたくさん収穫しました。

ディナーのメインは、オムライスのカポナータ掛け。旬楽膳で買った惣菜も添えました。

夕食後、誕生日カードの製作で過ごしました (^^)/

礼拝7/15～勝利者

日曜礼拝のメッセージは、主任宣教師からでした。

聖句は黙示録２章から。先週は３章後半のラオデキヤについて話をしましたが、その前に６つの教会へイエスさまは手紙を送っておられます。ここでは様々な教会にほめるべき点もあれば、責めるべき点がある。手紙の最後は「耳のある者は御霊が諸教会に言うことが聞くがよい」、そして「勝利を得る者は・・・」という奨励の言葉で終わっています。勝利を得る者は、「第二の死によって滅ぼされない」、「隠されているマナを与えよう」、「諸国民を支配する権威を授ける」等々です。みなさんは勝利を得る者になりたいですか？第１ヨハネ５章５節に書いてあるとおり、イエス・キリストを信じる者は必ず勝利者になります。わたしたちは人生の勝利者になります。このような内容でした～

義父のお見舞いに行きました～

今日の明け方台風が通り過ぎていきました。それほどの被害にもならずに幸いでした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。ラタトィユとスクランブルエッグ。昨日収穫した茄子とズッキーニを早速つかってみました。冷凍していたライ麦パン。

今日は日曜礼拝。メッセージは別立てです。

教会は外観ができあがってきました。

礼拝後、先生を交え数人でサイゼリヤに行ってランチをいただきました。主人は新鮮トマトパスタを。

わたしはハヤシライスをいただきました。

レストランに２時間ほど居座り、聖書のこと、神さまのことについていろいろ話しをして、楽しい時を過ごしました。

その後、主人の実家へ。義父が階段で頭を打ったので、お見舞いを兼ねてメロンとお菓子を持って伺いました。

夕食は義母が用意して下さった料理をいただきました。お寿司。キュウリの三杯酢和え。ジャガイモの煮っころがし。サラダ。お味噌汁。

夕食後、帰宅しました～ (^^)/

Kato 家来訪！

今日は一日中雨でした。台風が近づいています。みなさんのところはいかがでしたか？

今日のお昼は、Kato さん夫婦ご家族が家を訪問して下さいました。ご主人さまは幼稚園の園長、奥さまは学校の先生で、おふたりともとてもお忙しい中、スケジュールの合間を縫っての来訪です。

シーザーズサラダ。レタス、ベーコン、クルミ、パルメザンでつくりました。

タコとトマトのマリネ。オリーブオイル、醤油、レモン汁、メイプルシロップ、昆布茶でたれをつくりました。バジルをトッピング。

ジャガイモのグラタン。ジャガイモ、アンチョビー、長ネギ、ホワイトソースを具にしました。

鶏の唐揚げ。ホームパーディの定番です。酢、醤油、砂糖、胡麻油、長ネギで味付けた甘辛酢ダレをかけました。

そして、これもまた定番のいなり寿司。ジャコを入れました。

デザートは、Kato さんがピエール・プレシュウズ（長久手町扖中1120　電話0561-61-7083）にて買ってきてくださったケーキ。はじめていただきましたが、ここのケーキはほかでは味わうことができないほどの絶品！驚きました。大事な方への贈り物に使えます。

少し休憩してから、誕生日カードを作成。

その後、雨が降る中、畑で色々な野菜を収穫してきました。

夕食は、お昼の残りもので済ませました～ (^^)/

太陽のイタリアン２

台風が近づいていて、時折激しい雨が降りました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩サバ。もずくの三杯酢和え。味噌汁。昨日のゴーヤチャンプルー。

お弁当。ホウレン草とコーンのバター醤油炒め。卵のベーコン巻きチーズのせ。ブナピーの明太子和え。

今日の午前中、料理教室があり出席しました。

前菜風タコのサラダ。生野菜にタコを入れ、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けしたものです。ガーリックトースト。ニンニクをサッとパンにこすりつけ、オリーブオイルを塗りました。

夏野菜のカポナータ　クスクス添え。カポナータはイタリア語でフランスのラタトゥイユと同じです。野菜のうま味で煮込み、クスクスを添えました。

豚フィレ肉のサルティンボッカ。サルティンボッカとはローマの料理で、肉と生ハムの間にセージの葉をはさんでバターで焼く料理です。ソースは肉汁とコンソメ、白ワイン、生クリームで作ったものです。

ミントゼリー。普通のゼリーの作り方にミントリキュールを入れて風味付けしただけです。飾りにブドウをのせました。

ディナーのメインは、椎茸とネギのスパゲティ。カボチャのポタージュ。ご飯でとろみをつけました。野菜のイタリアンサラダ。

トマトムースが新鮮でした～

今日はかなり激しく雨が降りました。台風が名古屋を直撃しそうです。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。卵焼き。もずくの三杯酢和え。味噌汁。明太子。

お弁当。ニンジンの間引き葉とジャコ炒め。ニンジンの間引きの葉っぱがもったいなくて胡麻油で炒めてみました。意外に美味しくできました。ニンニク醤油ササミと長ネギの胡麻油和え。カボチャの直煮。

今日は料理教室の日。今日のテーマはフランス料理。

フレッシュトマト・ファルシ。ファルシとは詰め物の意味です。湯むきしたトマトを半分に切ってくりぬき、種をソースにつかいます。中身の種、ブイヨン、塩胡椒で煮詰めたものを裏漉しし、ゼラチンを入れて冷やし、リコッタ、７分立ての生クリームを加え冷やして出来上がり。トマトに詰めます。ソースはざく切りにしたトマトを裏ごしして蜂蜜、ビネガー、塩、オリーブオイルを入れます。本当はトマトの赤い部分が上ですが、充分に固まっていなかったため詰め物が上になっています。

ハンバーグステーキ　赤ワインソース。普通のハンバーグの作り方と同じです。ポイントは肉をよく捏ねることです。塩を先に入れると粘りが早いです。

夏の果物とジンジャーのグラニテ　ジンジャー・コンフィ添え。コンフィは漬け込むという意味です。ここではショウガを砂糖漬けしたものを添えることです。グラニテは甘みの少ないシャーベット。食間にサービスされるものですが、今日は氷を刻んでショウガ汁、レモン汁、砂糖、ウォッカを入れたシャーベットを果物の上にかけました。不思議な味でした。でもショウガと砂糖、果物の組み合わせ。意外に合いました～

ディナーのメインは、ゴーヤチャンプル。油揚げを入れました。米茄子の焼き浸し。自家製めんつゆをかけて、大根おろし、ショウガ、シソをのせました。ホウレン草のショウガ汁。

夕食後、録画しておいた風林火山を観ました。だんだん武田家が緊迫してきました。これからどうなるのでしょう～楽しみです (^^)/

３周年記念ディナー！

今日は小雨が降り、蒸し暑い一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は焼き鮭。もずくの三杯酢和え。明太子。味噌汁。

お弁当。ベイクドカボチャのカレー風味。ホウレン草の明太子和え。焼き明太子、醤油、砂糖で味付けしました。キュウリとハタハタの甘酢和え。

昨日は初めて主人と出会ってちょうど３年目の日でした。というわけで今日は３周年記念のディナーを楽しみました。食べに行ったのは清月（瀬戸市平町106-1　電話0561-85-8700）。入り組んだ民家に囲まれたわかりにくい場所にありましたが、お客さんはたくさん入っていました。風情のある入り口です。

前菜はタコの煮物、ゼリー寄せ、タコと昆布、冷やし蒸しなど。

そして冬瓜の汁。干し椎茸、エビ、細ネギがトッピング。薄味でショウガが味を引き立てていました。

イサキの塩焼き。シンプルですが、素材の良さが出ていてとてもおいしかったです。甘酸っぱいタレの素材はわかりませんでしたが絶品でした。

メインのお寿司。真鯛、アナゴ、トロにそれぞれ感動しました。

貝のすまし汁。アサリとハマグリのお汁。

デザートはフルーツの盛り合わせ。バナナ、スイカ、オレンジの盛り合わせ。と、ぜんざい。甘さ控えめの上品な味でした。

主人と神さまがわたしたちを出会わせてくださり、導き続けておられる恵みについて語り合いました。

豪華なディナーの後、ヨガ教室へ。姿勢を中心に学びました～ (^^)/

聖書研究７／１１（水）～愛は全ての罪をおおう

婦人会。今日のメッセージはNakata伝道師より。「あなたがたは力の限りをつくして、あなたがたの信仰に徳を加え、徳に知識を、知識に節制を、節制に忍耐を、忍耐に信心を、信心に兄弟愛を、兄弟愛に愛を加えなさい。」（ペテロ第２の手紙１章５節～）

教会には様々な人が集まっています。牧師の文句を言う人や、信徒同士の争い、批判ばかりする人。逆にその人達を非難する人たちもいます。教会とは（ギリシャ語でエクレシア）神様によって外から集められた集団です。１人１人が謙遜になり、主の時を待ち、主を恐れて互いに愛し合うことです。たとえ、批判的な人でも愛を持ってその方のために祈ろうではありませんか。愛はすべての罪をおおうとあります。今私達に必要なのは愛です。このような内容でした。

その後、Yamada姉妹の自宅で有志による聖書の学び会をしました。メッセージはNakata伝道師。出エジプト１６章。「主は夕暮れにはあなたがたに肉を与えて食べさせ、朝にはパンを与えて飽き足らせられるであろう。主はあなたがたが主に向かってつぶやくつぶやきを聞いたからである。いったいわれわれは何者なのか。あなたがたのつぶやくのは、われわれにむかってではなく、主にむかってである。」８節。

なんとあわれみ深い神様でしょうか。私達は普段でさえつぶやきが多いですが、特に荒野（試練の時期）に遭うときは不平不満が多くなります。主はイスラエル人を見捨てることはなさらず、天からのマナで養い続けました。私達も毎日のマナ（御言葉）が必要です。マナは地上に降り、腰をかがめて摂らなければいけませんが、ここでは謙虚になって日々のマナをいただくという意味もこめられています。私達は謙って主の言葉を聞き、もう知っているから必要ないということではなく日々新たな気持ちで謙虚に主の言葉を聞く者となるべきです。このような内容でした。その後、メッセージの感想を言い合い、互いのため、教会姉妹のために祈り合いました。

鰯の酢ダレ漬け～

今日は一日中雨。梅雨らしい一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はハタハタ。もずくの三杯酢和え。味噌汁。明太子。

お弁当。ゆで卵。ネギのベーコン巻き。ブロッコリーの明太マヨ和え。トウモロコシ。

お昼に畑に行き、ミニトマトを収穫してきました。キュウリがカラスに突かれていたのにはショックでした (>_<)

ディナーのメインは、鰯の甘辛酢ダレ漬け。モロヘイヤと長芋のおかか和え。焼き茄子の味噌汁。トウモロコシの炊き込みご飯。

鶏肉と柚子風味の野菜ソース～

今日は一日中曇り空で、湿度もそれほど高くなく、しのぎやすい一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は焼き鮭。チリ産です。カイワレを添えました。明太子。納豆には、ジャコと細ネギを加えました。お味噌汁。

お弁当。ズッキーニとローズマリーの炒めもの。小松菜と椎茸のソテー。ブロッコリーと明太マヨネーズのグラタン。

ディナーのメインは、鶏肉と柚子風味の野菜ソース。みじん切りにしたキュウリと大根を塩もみして柚子胡椒、酢、レモン汁、胡麻油で味付けました。モロヘイヤとオクラのおかか和え。教会の姉妹から「モロヘイヤが栄養価が高くていい」とお聞きしたので、料理法も合わせてお聞きして早速つくってみました。すまし汁。椎茸、タマネギ、ミツバを具にしました。

夕食後、スポーツセンターへ。主人はプールへ、わたしはトレッドミルで体を動かしました (^^)/

ズッキーニをいただきました～

今日は一日はっきりしない曇り空でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。オムレツ。シメジ、ピーマン、エッセンポークをはさみこみました。サラダはレタス、オニオン、畑で収穫したミニトマト。昨日焼き上げたライ麦パンを食卓へ。

日曜礼拝の日。礼拝内容は別にしました。

礼拝後、教会でランチを摂りました。主任宣教師が横浜にて調達してきたスウェーデン・ミートボール。Bro. Matsuba さんの畑で採れた新じゃが。Sr. Mizuno さんの畑で採れた新鮮野菜のサラダ。

昼食後、畑に行って、水やりと草取りをしました。Meguri さんにズッキーニやトマトをいただきました。いつもありがとうございます (*^_^*)

夕食は少し手抜きで、メインは「１００時間かけたハヤシ」です。ほかに Meguri さんからいただいたズッキーニとトマトを早速使って、ズッキーニのニンニクと粉チーズ炒めとトマトのバジルサラダをつくりました。

礼拝７／８～生温い信仰

今日は日曜礼拝の日。メッセージは主任宣教師からでした。

聖句は黙示録３章のラオデキヤの教会に宛てた手紙から。熱くもなく、冷たくもなく、なまぬるいので、あなたを口から吐き出そう。

イエスさまは７つの教会に時には厳しい叱責のメッセージを送りましたが、それは捨てるためでなく、もっといい教会なって欲しいからです。ラオデキヤは３つのことで有名でした。ひとつめはローマで最も裕福な都市でした。金融の中心でもありました。西暦６０年に大地震がありましたが、ローマ帝国から再建のための援助を断るほど財政力がありました。また繊維、特に黒色の羊毛絨毯で有名でした。３つめは最先端の医療があり、特に眼科治療で有名でした。イエスさまはラオデキヤの信徒が誇りに思っているこれらのことを愚かなこととしました。

ラオデキヤにはひとつないものがありました。それは水です。そのため遠く離れたヘリアポリスからの温泉を引いて水として使用していたのですが、ラオデキヤに到着するまでにぬるま湯になってしまっていたそうです。イエスさまはそのことを信仰に例えられたのです。

このような内容でした～

ズッキーニ初生り♪

今日は蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

今朝は５時に起きて昨日から仕込んでいたライ麦パンを焼き上げました。

朝食。フレンチトースト。塩胡椒で味付けです。ニンジンサラダ。エッセンポーク。収穫したミニトマト。昨日の料理教室でいただいてきたパンプキンスープ。シメジのサラダ。

午前中、畑に行って、水やりと草取りをしてきました。ズッキーニが初収穫です♪ほかに茄子、ミニトマト。

お昼は近くの四季亭へ行って、週替わりランチ（１２００円）をいただきました。

ササミのゴマだれ、鶏唐揚げの甘辛ソース、ホタテのクリームソース、春巻き、海鮮スープが付きました。ちょっぴり豪華なランチになりました。

デザートは、季節のフルーツ入り杏仁豆腐。甘さはかなり控えめで、牛乳ではなく豆乳を使って作ったのでは？と感じる食味でした。

ランチ後、お腹が一杯になったので、１時間だけ散歩しました。家の近くにこんなに静かで自然に溢れる場所があるとは知りませんでした。

ディナーのメインは、マグロとズッキーニのニンニク炒め。収穫したばかりのズッキーニをつかいました。レタスとチーズのスープ。オニオンとエッセンポークを加えました。ほかにつくりおきのニンジンのすき昆布和え。鶏レバの煮物。

今日は早起きをしてしまったので、早めに寝ますね～ (^^)/

太陽のイタリアン1～

今日は薄曇りの一日。夜は涼しい風が吹いています。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。アジの開き。納豆。明太子。味噌汁。キュウリの甘酢和え。

お弁当。すき昆布とニンジンのソテー。明太子入り卵焼き。ネギも入れました。ブロッコリーのオリブ和え。ニンニクを少し入れました。

午前中は市民料理教室へ行きました。テーマは「太陽のイタリアン」。ハーブを使った料理がメインです。今日は第１日目。

ニョッキ入りカボチャのスープ。ジャガイモのニョッキを作ります。強力粉とマッシュポテト、卵を混ぜたシンプルなものです。スープはタマネギ、カボチャ、スープで煮て生クリームを入れました。

摘み立て野菜のサラダ　バルサミコ酢。レタスなどの野菜を冷水につけてパリッとさせて、塩、ＥＸオイル、バルサミコ酢を混ぜてできあがり。

鮮魚の香草焼き　カラブリア風。カラブリアとはイタリアの先端にある半島の名前です。アフリカに近いこともあり、辛い料理の時にこの名前が付きます。イサキにローズマリー、タイム、ニンニクを挟みオーブンで焼きます。オリーブオイル、にんにく、唐辛子、アンチョビーで作ったオリジナルソースとレモン汁をかけていただきます。

マチェドニア。これはフルーツサラダのことです。季節のフルーツに砂糖、ホワイトキュラソーを混ぜて冷やして出来上がり。ミントを添えます。

講師の先生は６０代でしたが、太極拳の講師も務め、年齢を感じさせない若々しさに驚きました。

ディナーのメインは、鰹のたたきと山芋の手こね寿司。すまし汁。麩とミツバが具です。トマトとジャコの甘酢和え。

夕食後、日曜日に録画しておいた風林火山をようやく観ました。

その後、ライ麦パン作り。ライ麦の賞味期限が８月までなので、頑張って作りました ～ (^^)/

ハヤシライス～

今日は梅雨が明けたのでしょうか？雲ひとつない青空が広がりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はアジの開き。もずくの三杯酢和え。味噌汁。明太子。

お弁当。トマトとソーセージのオムレツ。小松菜のゴマ和え。椎茸のローズマリー風ソテー。

ディナーのメインは、ハヤシライス。木曜日はオリジナル・ハヤシライスの試作デー。スープは昨日の残りのキュウリのポタージュ。今日取れたてのキュウリのサラダ。オニオンスライスを加えました～

レシピ：きゅうりと豚肉の酢炒め

材料（３人分）

キュウリ・・・・・２本　

（縦半分に切って斜め薄切り　小１／２塩をまぶす　５分間）

豚肉（薄切り）・・１５０ｇ　

（食べやすい大きさに切ってタレ↓に漬け込む）

酢・・・・・・・・・・・・大さじ１

七味唐辛子少々

タレ

醤油（小１）、酒（小１）、砂糖（小２）、にんにくすりおろし少々、ショウガ汁少々

１、塩漬けしたキュウリを水でサッと洗い軽く水気を取る。

２、胡麻油を熱し１のキュウリを強火でサッと炒めて取り出しておく。

３、胡麻油少々を熱して下味した豚肉を中火で炒め色が変わったら２のキュウリを戻して塩胡椒で味付け。

４、３に酢を回し入れて七味唐辛子をふる。

※キュウリの下ごしらえがポイントです。

フレッシュトマトソースのパスタ～

今日は時折雨が激しく降る一日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はハタハタ。もずくの三杯酢和え。浅漬け。味噌汁。

お弁当。レバーとハツのレモン醤油炒め。ピーマンとポテトの明太子炒め。ニンジンサラダ。

ディナーのメインは、フレッシュトマトソースのパスタ。生のトマトを煮て作ったソースパスタ。バジルをのせました。キュウリのポタージュ。キノコのマリネ。

夕食後、ヨガ教室へ。鼻で息をする呼吸法を中心に学びました。よく眠れそうです。

聖書研究～７／４（水）主の恵みを覚える

今日は教会の婦人会に参加しました。今日の聖書箇所：ルカ８章２２節～２５節。イエスさまが弟子たちに、向こう岸へ渡ろうと言われて嵐に遭い慌てふためく弟子たちに「あなたの信仰はどこにあるのか」と戒められた有名な箇所です。私達は、新たな挑戦や主の導かれる道中には突然の嵐が襲ってくることもある。しかしピンチこそチャンスでその中にも主が支配しておられ嵐も沈めて下さるという信仰に立って腰をすえていきましょう。このような内容でした。

お昼をいただいた後Yamada姉妹の自宅でセル集会があったので参加しました。聖書の学びと祈りが中心です。メッセージはNakata伝道師。出エジプト記１５章を学びました。エジプトの奴隷となっていたイスラエル人がモーセを率いてエジプトを脱出し、紅海にぶつかった彼らを主は海を開き、イスラエル人達を無事救います。追いかけてくるパロの軍勢らは海におぼれてしまいます。ここで重要なのは２２節～。紅海の奇跡の後、３日の間水を得ることができないばかりか水を得ても苦くて飲むことができなかった。人々は不平不満を言ったということ。主の奇跡的な恵みを体験しておきながら、私達の満足は３日ともたない。私達は日々主との信頼関係、結びつきを保つことが重要です。このような内容でした。

その後、それぞれ聖書を読んで学んだことを分かち合い、互いのために祈り合いました。

きゅうりと豚肉の酢炒め～

今日は朝のうち激しく雨が降り、蒸し暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚はハタハタ。キュウリの甘酢和え。野菜の浅漬け。納豆。味噌汁。

お弁当。ホウレン草のゴマ和え。ソーセージとタマネギのケチャップ炒め。ベイクドポテト。

お昼、畑に行って、トマトとキュウリを収穫してきました。

ディナーのメインは、きゅうりと豚肉の酢炒め。あさりの味噌汁。オクラと枝豆のおかか和え。きゅうりがたくさんあるので消化のためです～きゅうりの料理が増えてきそうです。

梅干し～赤ジソ漬け！

今日はとても蒸し暑い日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。朝の魚は塩鮭。野菜の浅漬け。もずくの三杯酢和え。味噌汁。

お弁当。枝豆とツナの卵焼き。ニンジンの真砂和え。先日届いた明太子を使いました。ピーマンとマイタケのソテー。油揚げを入れました。

今日は梅干しの赤ジソ漬けに入りました。１週間塩漬けして白梅酢が上がってきました。

まずは赤ジソの葉に砂糖、クエン酸を加えて赤ジソシロップをつくりました。余った赤ジソを白梅酢で煮立てて、塩漬けに戻してできあがり。

簡単そうに見えますが、これで半日かかりました。

ディナーのメインは、アジの味噌焼き。ミョウガとショウガを味噌で和えたものをシソとアジで巻いてオーブンで焼きました。キュウリとジャコの甘酢和え。すまし汁。麩と三つ葉を具にしました。ごどうふのポン酢和え。

夕食の後、プールへ。暑いときにいいですね。

帰宅後、赤ジソシロップを水で割って赤ジソジュースをいただきました。酸味がほどよくあっておいしくできあがりました。(^^)/

新チャペル・ミニツアー

今日は曇りが多く、比較的しのぎやすい一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。昨日 Tomoe から届いた明太子を早速つかってタラモサラダをつくりました。同じくエッセンポークを茹でました。スクランブルエッグ。昨日収穫したばかりのイエロートマト。少し野性味のある甘さでした。デザートはやはり Tomoe からのごどうふ。

今日は日曜礼拝。メッセージは主任宣教師から。聖句はコロサイ３章、キリストの言葉を、あなたがたのうちに豊かに宿らせなさいから。わたしたちは週に一度しか食事を摂らないとすれば階段も上れなくなってしまうでしょう。先週、教会に子猫が捨てられその世話を幼稚園の先生方がおこなっています。子猫は３時間に１度ミルクを飲まなければいけないので夜もたびたび起きて世話をしなければいけません。わたしたちはこの子猫たちのように神さまからの食事を慕い求めることをしているでしょうか。御言葉を豊かに持つ者は、あわれみの心、慈愛、謙遜、柔和、寛容を身につけます。このような内容でした。

礼拝後、愛餐会があり、出席。いつものカレーがふるまわれました。デザートはメロン、スイカ、グレープフルーツ、キュウリの塩漬けなどたくさんありました。

ランチョンの後、新チャペルのミニツアー。写真は１階のアップライト部分。自然光を取り入れることができます。

夕食は、一刻堂（尾張旭市東印場町二反田3089）にて。主人はネギ味噌ラーメンを、わたしはネギラーメンいただき、からだが温まりました (^^)/