春巻き＆春雨でパーティー～

今日は真夏日のように暑い日でした。みなさんのところはいかがでしたか？

朝食。フレンチトーストは塩胡椒で味付け。ポテトサラダ。トマト、さやいんげん、タマネギを加え、マヨネーズと粒マスタードで味付けました。

お昼はお好み焼き。残りものの食材、モヤシ、キャベツを具にしました。

ディナーは教会の Tomita 家の皆さんをお招きして、ホームパーティーを楽しみました。

チャプチェ。タマネギ、ピーマン、牛肉、干し椎茸、ハルサメで作りました。

春巻き。具には真タラ、ハム、タマネギ、長ネギ、干し椎茸。卵の黄身、酒、胡麻油で味付けました。豆板醤が少し入ったオリジナル中華風のチリソースでいただきました。

鰹たたきの和風サラダ。タマネギを敷いて、ミョウガと細ネギをトッピングしました。

いなり寿司は２種類作りました。ちりめんじゃこ入りとミョウガ、酢レンコン入りです。

野菜の浅漬け。キュウリ、キャベツ、ニンジンを昆布とショウガと一緒に一晩漬けました。

デザートはフルーツポンチ。リンゴ、バナナ、キュウイをアルコール分を飛ばした白ワインシロップに漬け込みました。ディルで風味付け。

７時から１０時まで楽しい会話で盛り上がりました (^^)/