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2007年6月19日 (火)

サバの野菜団子丼~

今日は薄日の一日。少し蒸し暑かったです。みなさんのところはいかがでしたか?

20070619m 朝食。朝の魚はひらめのムニエル、野菜の浅漬け。納豆。味噌汁。

20070619l お弁当。ひらめのタルタルソース。別容器に入れてつけながらいただきます。ゆで卵とタマネギ、パセリ、マヨネーズです。レンコンのキンピラキュウリとミョウガの梅和え

20070619c 夕方、畑に行って、キュウリの収穫をしてきました。初生りです!

20070619d ディナーのメインは、サバの野菜団子丼。ゴボウ、ニンジン、ショウガを加えました。みりん、醤油、砂糖で味付けた照焼ダレをかけていただきました。椎茸のかき玉汁トマトとジャコのショウガ酢和え。そして今日取れたてのキュウリを使ったキュウリの甘酢和え。新鮮なキュウリはスーパーで買ったものとは一味違い、みずみずしい感じでした (^^)/

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