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2007年4月27日 (金)

ラタトゥイユをつくりました!

穏やかな初夏の一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20070427m 朝食。魚は久しぶりのハタハタ。味噌汁、納豆、昨日の大根サラダ。

20070427l お弁当。塩鮭アミエビの卵焼きチンゲンサイとエリンギのオイスターソース炒め

20070427c お昼、再び折り紙に熱中。たくさん作ってしまいました (^^;) 信徒への誕生日カードも作りましたが、今回は高校生の女の子あてのもの。少しかわいく作りました。

20070427d 今夜主人は懇親会のためひとりだけで夕食です。ラタトゥイユを作りました。タマネギ、ニンジン、ナス、エリンギ、マイタケ、椎茸、ピーマン、赤ピーマン、トマトの水煮缶を入れ、野菜の水分で煮込みました。

たっぷり作って、明日以降いろいろな料理にアレンジします~ (^^)/

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