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2007年2月21日 (水)

パエリアを作りました!

朝は少し冷えて久しぶりに霜がおりましたが、お昼は風は少し強かったものの暖かな一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?

20070221m 朝食。朝のお魚はアジの開きトマトのサラダ。キュウリとタマネギを加えました。お味噌汁にはサヤエンドウをトッピング。

20070221l お弁当。豚レバーの香味漬け。酒をふりかけ片栗粉をまぶした豚のレバーをゴマ油で焼いた後、ショウガ、にんにくのすりおりし、すり胡麻、ゴマ油、酒、しょう油、砂糖を混ぜ合わせた漬け汁の中に浸して出来上がり。春菊の練りゴマ和えキュウリのサラダ

20070221p ディナーのメインは、パエリア。タマネギ、ニンニクを炒めた後、エビ、イカ、アサリ、トマトを加え、最後に米を入れた後、サフランで風味付けしたスープを加えて、一緒に炊き込んで出来上がり。

20070221d 豆腐とニンジンのスープ。バターでニンジンとタマネギを炒め、スープで10分ぐらい煮込んだ後、木綿豆腐を崩し入れ、ミキサーに掛けて牛乳を加えて出来上がり。ミズナのサラダ

夕食後、主人は、ヨガ教室へ。わたしは料理の本を読んで過ごしました (^^)/

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コメント

おはようございます。いつもyoripinお料理ブログ楽しみに拝見してます。ところでいつも感心するのですが、内藤家は朝食からしっかり食べてみえますね。すばらしいことですね。でもなかなか朝って食べれないですよね。いつも何時ごろ食べるのですか。朝も時間的に余裕があるんですよね、きっと。うちは主人は朝5時45分に起きてすぐ身支度。6時ごろから食事。10分ほどで食べて、6時20分には家を出るんです。私は主人より少し早く起きて、朝食の準備、家のこと自分の身支度。・・・で6時40分には私も家を出るんです。なのでいつも朝はバタバタ。内藤家を見習わなければ・・・。内藤さん、おいしいお料理いっぱいで、幸せ太りしていない?

投稿: 足立 晃子 | 2007年2月23日 (金) 08時08分

晃子さん、こんにちは。
いつも見て頂いてありがとうございます。
張り合いがでます!
さて、わが家の朝は、私が朝5時30分頃起きて
6時10分くらいには主人が起き、6時30分頃食べ始めます。私はその間に、弁当を作って主人が7時に出勤という感じです。
晃子さんはおご自身も仕事をされているし、子供さんはいらっしゃるし、私がしている仕事の何倍もの労力が必要でしょう~それを考えるとわたしの方こそ、晃子さん夫妻を見習いたいと思います!

投稿: Yoripin | 2007年2月23日 (金) 11時26分

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